كرات جوز الهند من ألذ أنواع الحلويات الشرقية التي يقبل على تناولها الكثير من الأشخاص وخاصة الأطفال، كما أنها تحتوي على فوائد كثيرة لما تحتويه من خصائص؛ حيث أن الكثير من الأمهات يرغبن معرفة عملها في المنزل، لذلك سوف نقدم لكم من خلال مقالنا هذا طريقة عمل هذه الحلوى بسهولة حيث الطعم المميز والمذاق الرائع الذي لا مثيل له.

طريقة عمل كرات جوز الهند

من خلال بعض المكونات البسيطة يمكنك الحصول على كرات جوز الهند اللذيذة؛ حيث أن طريقة عملها سهلة وبسيطة ومكوناتها متوفرة في كل منزل، وهي تتمثل في الآتي:

• 4 أكواب من جوز الهند المجروش.
• 4 أكواب من الدقيق الأبيض المنخول.
• كوب وربع زيت نباتي.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• كوب ونصف من السكر الأبيض الناعم.
• 2 كيس من الفانيليا.
• ربع ملعقة صغيرة من البيكربونات الصوديوم.
• عدد أربع بيضات.

طريقة التحضير

يمكنك عمل هذه الحلوى بطريقة سهلة وبسيطة بمكونات بسيطة وفي متناول الجميع، والطريقة تتمثل في النقاط التالية:

• نحضر وعاء ونضع به كلا من البيض والفانيليا والسكر، ونخلطهم جيدا حتى يتم تجانس المكونات مع بعضها البعض.
• بعد ذلك يتم إضافة الزيت إلى المكونات بالتدريج مع الاستمرار في التقليب.
• نضع الدقيق المنخول مع البيكنج بودر مع البيكربونات الصوديوم، ونضع معهم كمية جوز الهند.
• ثم بعدها يتم إضافة خليط البيض مع الدقيق بالتدريج مع التقليب جيدا.
• ثم تشكل من الخليط كرات متوسطة الحجم من كرات جوز الهند.
• يتم إحضار صينية مبطنة بورق الزبدة ثم نضع بها الخليط.
• نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة نضع بها الصينية لمدة عشر دقائق.
• عندما تحمر الكرات نخرجها من الصينية بعد أن تبرد.

فوائد جوز الهند

فوائد جوز الهند عديدة يعود نفعها على الجسم، ومن أبرز فوائدها التالي:

• يعمل جوز الهند من خلال ثمرته على ترطيب البشرة عن طريق مسح البشرة بماء جوز الهند.
• يستخدم زيت جوز الهند مع صودا الخبز من خلال خلطهم جيدا، ويستخدم ماسك للبشرة لمدة دقيقتين وهذا يساعد في التخلص من خلايا الجلد الميتة.
• زيت جوز الهند يساعد على صحة القلب من خلال ما يحتويه من الدهون الصحية.
• يفيد جوز الهند في علاج حالات الإنفلونزا والبرد والسعال.
• يساعد في تخفيف الجروح.