يعتبر بسكويت العشر دقائق من أفضل الحلويات في الوطن العربي ويحبه الكبار والصغار ويفضل الكثير من ربات المنزل تحضيره لأطفالهم ويتميز بطعمه الشهي واللذيذ ومكوناته سهلة وبسيطة غير مكلفة ويمكن عمله في عيد الفطر ويعد سهل التحضير ويحتوي على قيم غذائية عالية مفيدة للجسم والصحة مثل الفيتامين والبروتين ويبحث الكثير من الأمهات عن طريقة تحضير بسكويت العشر دقائق، تابعوا معنا قراءة هذا المقال لمعرفة طريقة تحضيره باستفاضة.

مكونات عمل بسكويت العشر دقائق في المنزل

• كوب ونصف من الدقيق الأبيض
• نصف كوب من زيت الذرة
• بيضة واحدة
• نصف كوب من السكر
• ملعقة شاي صغيرة من الكاكاو الخام
• ملعقة شاي صغيرة من البيكنج باودر
• ملعقة من اللبن
• رشة من الملح
• ملعقة شاي صغيرة من الفانيليا

طريقة عمل بسكويت العشر دقائق في البيت

• نحضر وعاء ونضع به السكر والبيض والفانيليا ونخلطهم باستخدام المضرب الكهربائي جيدا أو اليدوي حسب رغبتكم حتى يذوب السكر ثم نضيف الزيت حتى يختلطوا.
• ثم نضع البيكنج بودر والملح والدقيق ونخلطهم جيدا ثم نقوم بإضافتهم إلى خليط البيض ثم نعجن المكونات جيدا حتى يتجانسوا.
• بعد ذلك نقسم العجينة إلى نصفين ونقوم بوضع اللبن والكاكاو ونخلطهم مع بعضهم حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة وطرية.
• ثم نقوم بفرد العجينة باستخدام النشابة ونقوم بتقطيعها باستخدام القطاعات الدائرية أو المربعة أو حسب الشكل الذي تفضلوه.
• بعد ذلك نحضر صينية بها ورق زبدة ونرص بها قطع البسكويت وندخلها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركها حتى تنضج ويصبح لونها إلى اللون الذهبي.
• بعد أن ينضج البسكويت نخرج الصينية من الفرن ونرص البسكويت في أطباق التقديم ونقدمها مع الشاي أو العصير، وبألف هنا والشفا.

سر نجاح بسكويت العشر دقائق

• يجب الالتزام بالمكونات المكتوبة في الوصفة جيدا ولا يجب استبدالهم.
• يجب أن يكون البيض في درجة حرارة الغرفة.
• لا يجب استبدال الزيت بالسمنة أو العكس.
• يفضل في البداية أن نجرب كميات صغيرة.
• نترك العجينة حتى قبل التشكيل حتى يسهل تشكيلها.
• يجب وضع البيضة كاملة بدون فصلها.