قامت بعض الأبحاث والدراسات الطبية بتحديد عدة فئات يحظر عليهم تناول الطماطم، فالطماطم من الخضروات أو الفواكه التي نحبها جميعًا ونتناولها باستمرار وتدخل تقريبًا في معظم وصفات الأطعمة بل ومن الممكن أن تكون في كل الوصفات، فهي تضيف إلى الطعام نكهة مميزة ولا يبدو لذيذًا من دونها، ولكن هناك بعض الأشخاص التي أصبحت تعاني من أعراض مرضية بعد تناول أطعمة يدخل في تحضيرها الطماطم وسنوضح مَن هي هذه الفئات من الأشخاص وسبب معاناتهم من الطماطم.

فئات يحظر عليهم تناول الطماطم .. مَن هم؟

حددت الدراسات بعد الأشخاص الممنوعين من تناول الطماطم سواء في الطعام أو عصير ومن بين تلك الأشخاص ما يلي:-

• الذين يعانون من مشكلة تكوّن حصوات في الكلى.
• الأشخاص التي تعاني من الأمراض المزمنة.
• الفئات التي تعاني من مشاكل في المعدة من التهابات وتقرحات.
• وكذلك الأشخاص التي تعاني من مشكلة عسر الهضم وارتجاع المريء.

أسباب منع بعض الفئات من تناول الطماطم

• تحتوي الطماطم على نسبة كبيرة من الأحماض العضوية التي قد تضر بصحة تلك الأشخاص. تحتوي على أملاح معدنية ثقيلة قد تؤدي إلى حدوث تكوّن حصوات في الكلى مما قد يؤدي إلى حدوث الغيبوبة.
• الطماطم يتم زراعتها بالقرب من المناطق التي يتم تحضير منتجات كيميائية بها وهذا يسبب خطر كبير جدًا على الصحة.

أبرز فوائد تناول الطماطم الصحية

• تعمل الطماطم على محاربة الخلايا السرطانية وبذلك فهي تحمي الجسم من خطر الإصابة ببعض الأورام السرطانية وخاصة سرطان المعدة والرئتين وسرطان البروستاتا حيث أنها تحتوي على مضادات أكسدة قوية.
• يمكنها معالجة الكثير من أعراض مرض السكري المزمن بنوعيه حيث أنها تحتوي على فيتامين هـ وفيتامين ج اللذان يحدان من أعراض المرض.
• وأيضًا تحتوي الطماطم على اللايكوبين التي تساعد في تقليل أعراض الإجهاد الذي يحدث للأشخاص المصابة بداء السكري.
• تقوي عضلة القلب وصحة الشرايين فهي تحتوي على مضادات أكسدة تساهم في ذلك وكذلك تحتوي على ألياف طبيعية تساعد في ضبط مستوى كوليسترول الدم.
• غنية بالألياف الغذائية التي تمتص نسبة السكر في الدم وتضبطه.