تعتبر الطحينة البيضاء من المقبلات التي يفضلها العديد من الأشخاص ويرغبون دائما من تناولها بجانب العديد من الأكلات المختلفة، حيث يتم تقديمها دائما بجانب العديد المشويات المختلفة سواء كان فراخ مشوية أو كفتة مشوية، واليوم سوق نقدم لكم بكل سهولة طريقة عمل الطحينة البيضاء بكل سهولة في المنزل من خلال مجموعة من المكونات الرائعة للغاية، وبالطبع يمكنكم شرائها من الخارج ولكن جميع ربات البيوت يفضلون دائما عملها في المنزل خصوصا في ظل انتشار العديد من الفيروسات أصبحوا يرغبون في عمل كافة الوصفات المختلفة في المنزل، تابعوا معانا طريقة التحضير خلال السطور القادمة.

المقادير المطلوبة لتحضير الطحينة البيضاء

يمكنكم عمل الطحينة البيضاء بكل سهولة في المنزل من خلال مجموعة من المقادير السهلة والبسيطة للغاية الآتية :

• نصف كوب من الطحينة.
• نصف كوب من اللبن الرائب.
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
• نصف كوب من الماء.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة عمل الطحينة البيضاء بكل سهولة

يمكنكم عمل الطحينة البيضاء بكل سهولة من خلال مجموعة من الخطوات السهلة والبسيطة الآتية:

• قم بإزالة جميع الشوائب غير المرغوب فيها من بذور السمسم واغسلها جيدًا.
• قمي بوضع بذور السمسم في مقلاة غير لاصقة ولا تضيف الزيت.
• سخني مقلاة على نار متوسطة وقلبي بذور السمسم حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
• ارفعي القدر عن النار بعد دقيقتين فقط.
• تُطحن بذور السمسم جيداً بمفرمة اللحم الكهربائية وتُطحن إلى قطع صغيرة.
• يمكن تخزين السمسم في الثلاجة واستخدامه حسب الحاجة.
• اخلطي بذور السمسم مع الطحين.
• اخفقي المزيج بالخلاط الكهربائي.
• أثناء الخلط بالمضرب، أضيفي طبقة رقيقة من زيت الذرة حتى تصبح الخلطات ناعمة مع بعضها البعض.
• بعد 5 دقائق ستلاحظ وجود خليط متماسك.
• إذا لاحظت أن المزيج ثقيل، أضف القليل من زيت الذرة واضربه بالخلاط الكهربائي.
• حتى تصبح جاهزًا لاستخدام الخليط.
• ضعي الخليط السابق في وعاء مغلق وضعيه في الثلاجة باستخدام الخليط حسب الحاجة.
• يمكنكم عمل الطحينة البيضاء بالعديد من الطرق الأخرى بكل تأكيد، وهذه الطريقة إلى قدمنها لكم هي إحدى هذه الطرق بكل تأكيد.