طريقة عمل الكفتة تعتبر من بين أهم المأكولات التي يكون من السهل تحضيرها بالاستعانة بمكونات بسيطة من الممكن أن تتوفر في المنزل وبكل سهولة وتكون ميسرة جدا لتحضير أفضل الوجبات من اللحم المفروم وبأقل وقت تكون الوصفة من الكفتة متاحة، ومن خلال الآتي من تلك الفقرات القادمة نتحدث بالتفصيل عن أهم ما يجب اتباعه من خطوات حتى تكون وصفة الكفتة ناجحة، ويسهل تحضيرها، وبالنسبة لأهم المكونات التي لا بد من توفرها ما نقوم في بعرضه من خلال ما يلي من تلك السطور المقبلة.

مكونات إعداد الكفتة المشوية

من الممكن أن يتم التحضير لوصفة تعد من أشهر وجبات ووصفات اللحم المفروم حيث يكون من السهل إعدادها بأقل وقت ممكن، ومن خلال الاستعانة باللحم المفروم مع بعض المقادير الأخرى وهذا ما سنتابعه عبر ما يلي، من أهم المكونات التي من الممكن أن تدخل في التحضير للكفتة ما يلي في النقاط القادمة:

• كيلو من اللحم المفروم.
• بهارات اللحم المفروم.
• ملعقة من البيكينج بودر.
• ملعقة من الملح.
• ملعقة من الفلفل الأسود.
• ملعقتان من البقسماط.
• ملعقتان من فول الصويا.
• بصل مبشور.
• بقدونس مفروم.

طريقة تحضير الكفتة المشوية في البيت

من أسهل الطرق التي من خلالها من الممكن أن يتم عمل الكفتة تلك الطريقة المتميزة القادمة، والتي من اليسير من خلالها أن يتم عمل أفضل وجبة كفتة هي تلك الطريقة التي نتبع فيها الخطوات القادمة:

• الخطوة الأولى تكون بوضع اللحم المفروم في وعاء يكون ملائم.
• يتم التقليب للحم بمفرده.
• بعد ذلك تقومي بالإضافة لكل ما يتواجد من مكونات بالتدريج.
• بعد أن يضاف المقدار بالكامل من المكونات نحصل على خليط متجانس ناعم، ومن السهل الحصول على أفضل نتيجة والتسوية تكون بعد خطوة التشكيل.
• من المفضل أن يكون التشكيل لأصابع الكفتة بحيث تكون بحجم ملائم، وتكون الوصفة أيضا مميزة بأفضل طعم إذا ما تمت التسوية من خلال الاستعانة بجريل الفحم حيث أنه يعد قادر على إكساب اللحم المفروم أفضل طعم، وهذا ما يعطي أفضل نكهة لخليط اللحم المفروم والكفتة المحضرة في المنزل.

الكفتة المشوية من أكثر الأكلات التي يحبها الكثير منا، كما أن الكفتة المشوية يمكن عملها في اي وقت حيث أن طريقة تحضير الكفتة سهلة وسريعة، كما أن هناك نصيحة يجب اتباعها قبل عمل الكفتة وهي إضافة ملعقة من البيكنج بودر علي اللحم المفروم حيث أن هذه الملعقة تعمل علي عدم انكماش الكفتة كما أنها تعمل علي مضاعفة حجم الكفتة.