طول عمرنا بنغسل الفراخ غلط.. اخطاء عند غسل الفراخ ، هناك الكثير من الأعمال الذي نقوم بتنفيذها ونعتقد بأنها صحيحة ولا ينتج عنها مخاطر ولكن تقع معظم النساء وربات المنزل في بعض الأخطاء عند عسل الفراخ أو اللحوم، فيجب أن يتم اتباع طريقة صحيحة عند غسل وتنظيف اللحوم والدجاج بالتحديد لأنه من أكبر أنواع الطيور الذي يفضل تناولها الكثيرين لذا يتم تحضيره دائماً وبطرق مختلفة، ومعنا سوف يمكنكم التعرف على أفضل الطرق الذي يمكن أن تستخدم لتنظيف الدجاج.

طول عمرنا بنغسل الفراخ غلط.. اخطاء عند غسل الفراخ

بالفعل يوجد بعض من المخاطر التي تسببها طريقة غسل الفراخ ولها آثار جانبية على الصحة ومنها الآتي:

• يمكن أن يتسبب في الإصابة بالإسهال المزمن.
• يسبب التهاب بفتحة الشرج.
• التهاب القولون مع انتفاخ بالبطن.
• من المحتمل أن يسبب ارتفاع درجة حرارة الجسم.
• ألم وتشنجان في المعدة.

الطرق الصحيحة لغسيل الفراخ

إليكم الطرق الصحيحة لغسيل وتنظيف الفراخ التي تشمل الآتي:

• يفضل أن يتم غسل الدجاج بالدقيق وهي واحدة من الطرق القديمة التي كان يستخدمها الأجداد للتخلص من الرائحة الموجودة بالدجاج والغير مرغوب بها.
• كما يفضل أن يتم غسلها بالملح والليمون لأنه يقضي على الروائح العالقة بها، بالإضافة إلى أن الليمون يحتوي على فيتامين سي الذي يزيد من فوائد الدجاج، أما الملح فهو من المواد الجيد جداً لغسيل الفراخ واللحوم ويفضل أن يتم نقع الدجاج في المكونات لبضعة دقائق ثم طفها بالماء الجاري.
• أيضاً يمكن أن يتم غسل الفراخ بالماء الساخن لأن الحرارة المرتفعة تقضي على البكتيريا التي تكون موجودة فب الدجاج، ويعتبر غسلها بالماء الساخن من الطرق الصحيحة جداً.
• كذلك من الممكن أن يتم غسل الفراخ بالخل والليمون لأن الخل مكون قوي جداً على البكتيريا ولكن لا يمكن أن يتم وضعه بشكل مباشر على الدجاج فيتم إضافة الليمون والخل إلى الماء ويتم نقعها بالمزيج لقليل من الوقت ثم يتم غسها تحت الماء وطهيها بالطريقة المرغوب فيها.

الطرق الخاطئة عند غسيل الفراخ

يوجد العديد من الطرق الذي يمكن أن تقوم باستخدامها كل سيدة عند تنظيف وغسيل الفراخ وتكون خاطئة ومنها:

• لا يجوز أن يتم غسيل الفراخ بالصابون أو بسائل تنظيف الأطباق لأنها تحتوي على مواد كيماوية وتصيب الإنسان بالالتهابات المعوية.
• من الأخطاء المنتشرة غسل الفراخ على الأسطح فهي تكون مليئة بالبكتيريا والجراثيم.