خلية النحل بالجبنة ، تعتبر من المعجنات التي يحبها الكثير من الأشخاص سواء الكبار أو الصغار، وتعتبر من الوجبات السريعة التي لا تأخذ الكثير من الوقت عند تحضيرها، وتختلف طريقة تحضيرها وحشوها، حيث أنها يمكن حشوها بالجبنة أو العسل أو الملبن أو التمر وغيرها من الحشوات، ويمكن عملها كوجبة إضافية بجانب كوب من الشاي على وجبة الإفطار، وتبحث دائماً الأمهات على طرق سهلة وبسيطة لتحضيرها وتكون غير مكلفة لعملها لأبنائها أثناء المذاكرة، وتعتبر من المعجنات الخفيفة والهشة والمشهورة في الكثير من الدول العربية، لذلك سوف نتعرف متابعينا من خلال موقعنا ثقفني على طريقة تحضير خلية النحل بالجبنة اللذيذ في المنزل بكل سهولة وبساطة خطوة بخطوة.

مكونات عمل خلية النحل بالجبنة

تتكون خلية النحل بالجبنة من بعض المكونات التي تعطيها مذاق شهي ولذيذ وهي كالآتي:-

• 2 كوب من الدقيق الفاخر.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• 2 ملعقة كبيرة من السكر.
• نصف لتر من الحليب السائل.
• ربع كوب من الزيت النباتي.
• رشة صغيرة من الملح.

مقادير عمل الحشوة

هناك بعض المكونات لعمل الحشوة وهي كالتالي:-

• نصف كيلو من الجبنة البيضاء.
• رشة صغيرة من حبة البركة.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• صفار بيض مع ملعقة من الحليب.
• كوب من السمسم.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير خلية النحل بالجبنة اللذيذ في المنزل بكل سهولة وبساطة خطوة بخطوة وهي كالتالي:-

1. تحضير إناء وننخل به الدقيق ثم نضيف الخميرة الفورية والملح والسكر ونقلب المكونات جيداً.
2. نضيف بعد ذلك الماء الفاتر ونعجن المكونات جيداً حتى الحصول على عجينة طرية ومتماسكة.
3. ثم قومي بتغطية العجينة ونضعها في مكان دافئ ونتركها حتى تخمر لمدة ساعة كاملة.
4. لتحضير الحشوة بقوم تفتيت الجبنة البيضاء ونضيف إليها حبة البركة وزيت الزيتون ونقلب جيداً.
5. نقوم بتقسيم العجينة على كرات صغيرة ثم نضع بها الحشوة ونغلق الكرة جيداً.
6. ثم نضعها في صينية مدهونة بالزيت ونكرر هذه الخطوات ونضعها الكرات متلاصقة بجانب بعض.
7. نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة عالية ونتركها حتى تسخن جيداً.
8. قومي بعد ذلك بدهن الوجه بصفار البيض ونرش عليها السمسم ثم ندخل الصينية في الفرن ونتركها لمدة نصف ساعة حتي تنضج.
9. نخرج الصينية من الفرن عندما تأخذ اللون الذهبي ثم نتركها حتى تبرد تماماً ثم نضعها في طبق التقديم وتقدم بالهنا والشفا.

هناك بعض الفوائد للسمسم

هناك بعض الفوائد التي يمنحها السمسم للجسم وهي كالآتي:-

• يساعد في تنظيم ضغط الدم وتخفيضه ويساعد على منع تراكم الدهون في الشرايين.
• يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد في حماية القلب من خلال تقليل خطر إصابته بالالتهابات.
• يساعد في تنظيم مستويات الهرمونات ويساعد على عمل الغدة الدرقية.
• يعمل على خفض مستويات الكوليسترول في الجسم لاحتوائها على مركبات نباتية.

فوائد الجبنة

هناك بعض الفوائد التي تمنحها الجبنة للجسم وهي كالآتي:-

• تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم وهو معدن مهم لصحة العظام ومنع الهشاشة.
• توجد بها بسبة عالية من البروتينات والكربوهيدرات التي تجعل الجسم نشيط.
  تحتوي على فيتامين د الذي يقي من سرطان الثدي.
• تتكون من ألياف التي تجعل الإنسان يشعر بالشبع.
• تحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية.
• توجد بها نسبة قليلة من الملح التي تمنع احتباس الماء في القدمين.

سر نجاح العجينة

هناك بعض الخطوات التي يجب اتباعها عند عمل العجينة وهي كالآتي:-

• عدم وضع الدقيق مرة واحدة ولكن يجب وضعه على مرحلتين اي يمكن تخمير النصف الأول ثم نضيف النصف الثاني.
• التأكد من مدة صلاحية الخميرة الفورية اي نقوم بوضع كوب من الماء الدافئ وملعقة من السكر والخميرة ومراقبتها بطهور فقاعات تعني أنها جيدة.
• يجب التأكد من أن الماء المضاف للعجن دافئ وليس مغلى أو ساخن حداً حتي لا تفيد العجينة بل بالعكس تكون هشة وطرية.

فوائد الحليب للجسم

هناك بعض الفوائد التي منحها الحليب للجسم وهي كالآتي:-

• يحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية وبعض الفيتامينات والمعادن والكالسيوم والحديد.
• يعتبر مصدر غني بالدهون الصحية ومضادات الأكسدة التي تعمل على تقوية جهاز المناعة.
• يعمل على تقوية الجسم وبناء العضلات لاحتوائه على نسبة عالية من البروتينات والبوتاسيوم.
• يساعد في الحماية من أمراض العظام مثل هشاشة العظام والمفاصل يقلل من الكسور.