تعد كيكة قدرة قادر من أنواع الكيكات الجميلة الشكل، وسميت بذلك الاسم لأنها تتكون من ثلاث طبقات طبقة من  الكراميل والطبقة الثانية من الصوص الأبيض والطبقة الثالثة من خليط الكيك، ويتم عملها فى حمام ماء ساخن داخل الفرن وذلك لكى تعطيكي الشكل المميز فى الآخر،وتبحث الكثير من السيدات عن طريقة لعملها فى المنزل وتكون ناجحة، وسوف اقدم لكم متابعينا الاعزاء اليوم من خلال موقع ثقفني مقادير وطريقة تحضير كيكة قدرة قادر بالتفصيل.

مقادير كيكة قدرة قادر

تتكون كيكة قدرة قادر من مكونات إقتصادية جدا وغير مكلفة ومعظمها موجود بالمنزل وهى كالتالي:

للكيك

• كوب من الدقيق.
• ٣/٤ كوب من السكر.
• ١/٢ ملعقة صغيرة من الملح.
• ١/٢ كوب من الزيت.
• ٣ حبة من البيض.
• ١/٢ ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• ١/٢ كوب من الماء.
• ملعقة كبيرة من الكاكاو.
• ١/٢ ملعقة صغيرة من الفانيليا.

للكريم كراميل

• ٢ ملعقة كبيرة من الماء.
• ٣/٤ كوب من السكر.
• ١/٢ كيلو من اللبن.
• ١/٢ ملعقة صغيرة من الملح.
• ٣ حبة من البيض.
• ١/٢ كوب من السكر.
• ١/٢ ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة الاعداد والتحضير

طريقة عمل كيكة قدرة قادر لها بعض الخطوات ولكنها جميعها لاتأخذ وقت فى تجهيزها وهى كمايلي:

1. فى طاسة على النار نضع السكر وعليه ملعقتين الماء حتى يتكرمل مع التقليب حتى يصبح لونه غامق.
2. نحضر وعاء أو حلة ونضع بها اللبن حتى يغلي.
3. وفى بولة نضع البيض والسكر والفانيليا ونقلبهم مع بعض كويس ثم ننزل عليهم باللبن المغلي مع التقليب المستمر حتى يتكون لدينا صوص تقيل شوية.
4. فى وعاء الخلاط نضع مكونات الكيك من البيض والسكر والزيت والفانيليا ونخلطهم مع بعض كويس.
5. فى بولة نضع الدقيق المنخول ونضيف عليه البيكنج بودر والملح والكاكاو ونخلطهم مع بعض كويس.
6. ثم نضيف عليهم الخليط السائل مع التقليب بالمضرب السيلك حتى يتجانس الخليط مع بعضه تماما.
7. نحضر قالب الكيك ونضع بها الكراميل الأول ثم نضيف عليه الصوص فى الآخر نضيف خليط الكيك.
8. ونحضر صينية أكبر ونضع بها ماء مغلي ونضع بها قالب الكيك.
9. ندخلها الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ٣٥ دقيقة حتى تستوي.
10. نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد ثم تقدم وبالف صحة وعافية.

فوائد البيض

يحتوي البيض على الكثير من الفوائد للجسم وسنتعرف على بعضها فيمايلي:

1. يعمل على خفض مستوي الالتهاب فى الجسم لاحتوائه على الكثير من المركبات النشطة بيولوجياً.
2. يقلل من الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي.
3. بعد من الوجبات الخفيفة الممتازة فى بناء العضلات.
4. يعمل على تعزيز صحة الجهاز المناعي.
5. يساعد فى زيادة مستويات الطاقة فى الجسم وتنظيم هرمونات الغدة الدرقية.

فوائد اللبن

للحليب فوائد كثيرة للجسم ولابد من تناوله يوميا فى الصباح أو المساء وإليكم بعض هذه الفوائد فيمايلي:

1. يساعد فى تعزيز القدرة على النوم والاسترخاء.
2. يعمل على تعديل المزاج خلص من الاضطرابات النفسية والاكتئاب.
3. يساعد على تقوية صحة العظام لأنه غنى والكالسيوم والبوتاسيوم والفسفور ويقى من هشاشة العظام.
4. يعمل على تقوية المناعة وحماية خلايا الجسم.
5. يقلل من مخاطر الإصابة بالسمنة.

فوائد الكاكاو للجسم

هناك العديد من الفوائد للكاكاو للجسم وسنذكر بعضها وهى كمايلي:

1. يحتوي على نسبة عالية من المواد المواد المضادة للأكسدة  التى تعمل على تعزيز صحة الجهاز المناعى الوقاية من الأمراض والعدوى.
2. يحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية ويحميها من الجلطات.
3. يعتبر مضاد قوى للاكتئاب ويقلل من القلق والتوتر.
4. يعمل على خفض مستوى السكر فى الدم.
5. يحسن صحة الجهاز العصبى ويقلل من خطر الإصابة بالتوتر.

أسرار نجاح كيكة قدرة قادر

هناك بعض الخطوات التى يجب عليكي اتباعها للحصول على كيكة ناجحة وهشة وهى كالتالي:

1. ان تكون المكونات المستخدمة بدرجة حرارة الغرفة.
2. أهمية خفق مكونات الكيكة فى الخلاط حتى نحصل على القوام الهش.
3. وضع قالب الكيك على حمام ماء ساخن يساعد فى عدم هبوط الخليط وعد احتراق طبقة.
4. أهمية ترك الكيكة حتى تبرد ثم نقطعها حتى نحصل على شكلها الجميل المرتب.