طريقة تحضير دونات بالنوتيلا من أكثر الحلويات الخفيفة و السريعة التي ظهرت جديدً في عالم الحلويات، دائماً تبحث الأمهات عن طرق لتحضير حلوى لابنائها تكن سهلة وخفيفة وسريعة تستطيع تحضيرها من المنزل بأقل تكلفة و مجهود، و لذلك تعد الدونات من أشهى وأحلى الحلويات التي يمكن أن تتذوقها وهذا لأن عجينتها تتميز بالخفة و الطراوة كما يمكنك حشوها بالعديد من الحشوات مثل النوتيلا و المربي و صوص الشوكولاتة أو التوفي وغيرها من الحشوات اللذيذة جدًا وسنقدم لكم طريقة تحضيرها بدون إضافة بيض و بخطوات بسيطة جداً.

مقادير دونات بالنوتيلا

تتكون الدونات من مكونات بسيطة جدًا وغير مكلفة وسنقدم لكم طريقة تحضيرها بدون بيض و المكونات هي:

• 3 أكواب من الدقيق.
• ¼ كوب سكر.
• ملعقة كبيرة خميرة فورية.
• ½ ملعقة صغيرة ملح.
• كوب حليب سائل.
• ملعقة كبيرة فانيليا سائلة.
• 2 ملعقة كبيرة زبدة.
• سكر بودرة للتغطية.
• نوتيلا.

طريقة تحضير دونات بالنوتيلا

الدونات من أشهى وأحلى وأطعم الحلويات التي يمكنك تحضيرها لابنائك و جميع أفراد الأسرة، فهي من الحلويات الخفيفة جدًا والسريعة ومن أكثر الحلويات التي يعشقها الأطفال، وسنقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة تحضير الدونات بالنوتيلا بدون إضافة بيض بأبسط و أسرع طرق، ستحصلين على دونات هشه وخفيف مثل الجاهزة والطريقة هي:

• في البداية لابد من نخل الدقيق قبل الاستخدام هذه الخطوة مهمه لكى يصبح الدونات هشه وخفيفه.
• بعد ذلك نقوم بوضع الدقيق المنخول في وعاء كبير و نضيف عليه السكر و الخميرة و الملح.
• نقلب كافة هذه المكونات الجافة مع بعضهم جيدًا.
• ثم نضيف الحليب و الفانيليا على الخليط ونقلبهم مع بعضهم حتى يمتزجا المكونات.
• ثم نبدأ في عجن عجينة الدونات حتى تمتزج المكونات وتصبح عجينة لينة و طرية.
• بعد ذلك نقوم بضرب الزبدة حتى يصبح قوامها طري.
• نضيف الزبدة على العجينة ونقوم بعجنها مع عجينة الدونات حتى يختلط مع العجينة.
• نرش القليل من الدقيق على سطح الرخامة ونقوم بعجن عجينة الدونات لمدة 5 دقائق على الأقل حتى تحصلين على عجينة طرية وناعمة.
• نقوم بوضع العجينة في وعاء بعد دهن الوعاء بالزيت ونغطيها و نتركها تتخمر لمدة ساعة.
• بعد التخمير نقوم بتشكيل العجينة كرات متساوية ونقوم بالضغط عليها ونتركها ترتاح لمدة ربع ساعة.
• نضع طاسة على النار ونضع بداخلها زيت غزير وعندما يسخن نضع قطع الدونات ونقوم بقليها من الطرفين على نار هادئة حتى تأخذ اللون الذهبي الفاتح.
• نخرج الدونات من الزيت ونقوم بتقليب الدونات في السكر الناعم من الجانبين.
• نتركها حتى تهدأ ثم نقوم بوضع صوص النوتيلا في القمع ونقوم بعمل فتحه من جنب قطع الدونات ونحشيها بالنوتيلا.
• يمكننا أيضاً تزينها بالصوص الشوكولاتة وتقدم للطعام بالصحة والهنا.

تعليمات لنجاح الدونات

بعد أن عرضنا لكم طريقة تحضير الدونات بالنوتيلا بأسهل وأبسط طريقة بدون بيض، سنقدم لكم بعض التعليمات لنجاح الدونات وهي:

• ان يكون جميع المكونات بدرجة حرارة الغرفة.
• لابد من عجن عجينة الدونات جيدًا لمدة 10 دقائق حتى يصبح قوامها طري ولين.
• اتركيها ترتاح قبل التشكيل و بعد التشكيل أيضا.
• قومي بقلي الدونات في زيت غزير و لابد أن بكون ساخن لكى تحصلين على التسوية الصحيحة.
• لا تحركي الدونات في الزيت إلا بعد أن يرتفع على وجه الزيت لكى يحافظ على قوامه الهشة.
• فور خروج الدونات من الزيت قومي بوضعه في السكر الناعم لكي يلتصق عليه، ولكن إذا كنت تريدين أن تزينها بالصوص الشوكولاتة لابد أن تبرد لكى لا تذوب الشوكولاتة.

صوص الشوكولاته لتزيين الدونات 

لكى تحضيرين دونات مثل الجاهزة قومي بتزينها بصوص الشوكولاتة مثل الجاهز، المكونات هي:

• كوب من الحليب.
• نصف كوب من السكر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف كوب من الزيت.
• 2 ملعقة من الكاكاو.

طريقة تحضير صوص الشوكولاتة 

أصبح الدونات من أكثر الحلويات المحببه لدي الأولاد لذلك يقومون بشرائها من الخارج دائما وهذا لأن الجاهزة يقومون بإضافة الصوصات لتزيين الدونات لكي تعطيها طعم مميز و لذيذة ومختلف عن التي نقوم بها في البيت، لذلك حرصنا على تقديم طريقة تحضير صوص الشوكولاتة من المنزل لكي تستطيعين تحضيره لتزيين الدونات والحلويات به، الطريقة هي:

• نقوم بوضع السكر و الكاكاو و الحليب و الفانيليا في الخلاط الكهربائي.
• ثم نقوم بضرب هذه المكونات حتى يذوب السكر.
• بعد ذلك نقوم بإضافة الزيت بالتدريج مع الضرب المستمر حتى تحصلين على قوام كريمي.
• نضع الصوص في الثلاجة لمدة نصف ساعة لكى يثقل قوامه ثم نزيين الدونات بصوص الشوكولاتة.

صوص الشوكولاتة البيضاء 

يمكنك تزيين الدونات بصوص الشوكولاتة البيضاء و مكونات تحضيرها هي:

• كوب من الشوكولاته البيضاء المبشورة.
• 2 مكعب من الزبدة.
• ربع كوب من الحليب.
• رشه من الفانيليا.

طريقة تحضير صوص الشوكولاتة البيضاء

• نقوم بوضع الحليب و الزبدة في وعاء كبير على نار متوسطة حتى يغلي.
• بعد ذلك نضيف الشوكولاتة على الحليب الساخن والزبدة ونقلبهم مع بعضهم جيدًا على نار هادئة حتى تذوب الشوكولاته تماماً.
• نرفعها من على النار ونتركها حتى تبرد ثم تستخدم في التزيين.