البفتيك المقلي من أطعم وأشهي أنواع اللحوم الحمراء والتي يحبها ويفضلها جميع أفراد الأسرة وخاصة الأطفال، والذي يتمتع بالطعم الرائع والمميز والذي يعتبر من أهم الأطباق الرئيسية علي مائدة الطعام، والبفتيك منتشرة بصورة كبيرة في جميع أنحاء العالم العربي وخاصة في مصر، وذلك لإحتوائه على العديد من العناصر الغذائية الهامة والمفيدة جدا للصحة العامة، والتي تتمتع بها طريقتنا المميزة والمفيدة والصحية والتي يتم عملها في المنزل، وذلك من خلال المكونات الغذائية الهامة والمفيدة جدا للصحة والجسم ، وذلك مثل إحتواء البفتيك المقلي على العنصر الأساسي وهو اللحمة البقري، والذي يعتبر أحد أهم وأقوى المكونات الغذائية التي تعمل على إمداد الجسم بالبروتينات الحيوانية والدهون المفيدة جدا للصحة العامة، والتي تساعد الجسم على بناء العضلات وتقويتها بشكل كبير لجميع أفراد الأسرة وخاصة الأطفال، وكما تحتوي طريقتنا المميزة لعمل البفتيك المقلي على مكونات غذائية أخرى مفيدة وذلك مثل احتوائها على البصل، والذي يعتبر من أهم وأقوى المكونات الغذائية الهامة والتي تعمل على إمداد الجسم بالمضادات الحيوية الطبيعية بشكل كبير جداً، وذلك تعمل على تقوية وبناء جهاز المناعة وتنشيطه بشكل كبير وذلك لمقاومة العديد من الأمراض المعدية والخطيرة على صحة وسلامة افراد الاسرة وخاصة الأطفال، وذلك مثل مقاومة الأمراض السرطانية والتي انتشرت في الآونة الأخيرة بشكل كبير وخاصة للأطفال، ويحتوي البفتيك المقلي على العديد من العناصر الغذائية الهامة الأخري، والتي لا تقل أهمية عن ما سبق وذلك مثل احتوائها على الثوم، والذي يعتبر أحد أهم وأقوى المكونات الغذائية المضافة إلى طريقتنا والذي يعمل على إمداد الجسم بالمقويات الطبيعية والمضادات الحيوية الطبيعية أيضا والذي يساعد الجسم على تقوية جهاز المناعة وتنشيطه، ولذلك فإننا ننصح بعمل بصنع البفتيك المقلي لأطفالنا، وذلك بخلاف العديد من الفوائد الغذائية والصحية الأخري والتي تتمتع بها طريقتنا المميزة والصحية، وذلك مثل احتوائها على البيض والذي يعتبر أحد أهم وأقوى العناصر الغذائية المفيدة للصحة العامة والجسم بشكل كبير، والذي يعمل على إمداد الجسم بالبروتينات الطبيعية والمغذية والمفيدة للصحة، والتي تساعد علي بناء الجسم والعضلات وتقويتها بشكل كبير وذلك لجميع أفراد الأسرة وخاصة للأطفال، والذين يحتاجون إلى التغذية السليمة والصحية وذلك لبناء أجسامهم بطريقة سليمة وصحية ومفيدة، وكما أن هناك العديد من الفوائد الغذائية الأخري والتي لا تقل أهمية عن ما سبق وذلك مثل احتوائها على البقسماط المطحون والذي يعتبر من أهم وأقوى العناصر الغذائية الهامة والمفيدة للصحة العامة والجسم، والتي تساعد على إمداد الجسم بالنشويات المغذية والمفيدة للصحة والجسم، والتي تعمل على بناء الجسم والعضلات وتقويتها بشكل كبير لجميع أفراد الأسرة وخاصة للأطفال، وهناك العديد من الفوائد الغذائية الأخري المضافة إلى طريقتنا المميزة لعمل أحلي وأطعم بفتيك مقلي وذلك مثل احتوائها على الفلفل الاسود المطحون، وهو أحد أهم وأقوى البهارات الهامة والمفيدة جدا للصحة العامة والجسم بشكل كبير، وذلك لأنه يساعد على تقوية جهاز المناعة وتنشيطه بشكل عام وذلك لجميع أفراد الأسرة وخاصة الأطفال بشكل جيد، كما أن هناك العديد من الفوائد الغذائية الأخري المضافة لها والتي لا تقل أهمية عن ما سبق وذلك مثل احتوائها على بهارات اللحمة، والتي تعتبر أحد أهم وأفضل العناصر الغذائية المفيدة للصحة العامة والجسم بشكل كبير، والتي تساعد على إمداد البفتيك المقلي بالنكهة الرائعة والشهية، وتتميز بهارات اللحمة بالعديد من المقويات الطبيعية للجسم والصحة بشكل كبير، وهناك العديد من السيدات يعتقدون بأن عمل البفتيك المقلي في المنزل صعب وأن مكوناته ومقاديره صعبة، ولذلك فإننا نقدم لك سيدتي أفضل وأسهل طريقة صحية لعمله في المنزل بأقل تكلفة لأحلي وألذ بفتيك مقلي.

طريقة عمل البفتيك المقلي ومكوناته

ونقدم لك عزيزتي أفضل وأسهل طريقة لعمل ألذ وأطعم بفتيك مقلي، وذلك من خلال طريقتنا المميزة والتي يتم عملها في المنزل وذلك للتأكد من سلامة وجودة عملها، وذلك لضمان صنعه بمكونات غذائية مفيدة وصحية وعالية القيمة الغذائية وإختيار أفضلها من الناحية الصحية والغذائية، وذلك للحفاظ على صحة وسلامة جميع افراد الاسرة وخاصة الأطفال والذين يحتاجون إلى التغذية السليمة والصحية لبناء اجسامهم بصورة سليمة وصحية، ودائما ما ننصح بضرورة عمل البفتيك المقلي بالمنزل بطريقة صحية، وذلك في ظل الظروف العالمية الراهنة والتي انتشرت فيها العديد من الأمراض المعدية والخطيرة على صحة وسلامة افراد الاسرة، وذلك مثل فيروس كورونا الجديد ونزلات البرد الشديدة والعديد من الأمراض المعدية والخطيرة الأخري، ودائما ما نؤكد على ضرورة عمل البفتيك المقلي في المنزل وذلك لضمان صنعه بطريقة صحية وبأقل تكلفة ممكنة، وذلك في ظل الظروف العالمية الراهنة والتي ارتفعت فيها أسعار اللحوم الحمراء بشكل كبير في جميع أنحاء العالم العربي وخاصة في مصر، والتي أصبحت فوق مقدرة وإمكانيات غالبية الأفراد وذلك بعد أن أرتفعت أسعار اللحوم الحمراء في جميع محلات الجزارة والهيايبر ماركت وخاصة في مصر.

المكونات

• كيلو لحمة بفتيك.
• بصلتان كبيرتان مبشورتان.
• ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
• ملح.
• فلفل أسود.
• خل.
• بيض.
• بقسماط مطحون.
• دقيق.
• بهارات اللحمة.
• زيت للقلي.

طريقة التحضير

• نقوم بإحضار كيلو من لحمة البفتيك ونغسلها بالماء ثم نقوم بتقطيعها إلي شرائح ثم نقوم بدقها بأداة دق البفتيك حتي تعطينا شرائح رقيقة.
• نقوم بإحضار إناء عميق ونضع به البصل المبشور ونضيف إليه الثوم المفروم ثم نقوم بإضافة الملح والفلفل الأسود والخل وبهارات اللحمة ونقلبهم جيدا ثم نقوم بإضافة شرائح لحمة البفتيك ونتركه لمدة ساعتين علي الأقل في الثلاجة حتي يتشرب اللحم الخليط ويعطينا أفضل طعم للبفتيك.
• وبعد ذلك نقوم بأخراج البفتيك من الثلاجة ونقوم بإحضار البيض ويخفق جيدا مع رشه من الفلفل الأسود ثم نقوم بإحضار إناء آخر  ونضع به الدقيق وأناء آخر نضع به البقسماط المطحون.
• ونجهز طاسة عميقه ونضع بها كمية كبيرة من الزيت ونضعها علي النار ونتركها حتي تسخن جيدا.
• ثم نقوم بوضع شرائح البفتيك في البيض ونخرجه ثم نضعه في الدقيق ثم نضعه مرة أخري في البيض وبعد ذلك نقوم بوضع البفتيك في البقسماط المطحون.
• وبعد ذلك نضع شرائح البفتيك المتبلة في الزيت الساخن ليأخذ صدمة الزيت الساخن وبعد ذلك نقوم بتهدئة النار مع التلقيب حتي يستوي على نار هادئة بعد أن يأخذ لونه الذهبي المفضل لدي الجميع.
• وبعد أن نقوم بأخراج البفتيك من الطاسة نضعه في طبق به ورق الزبدة أو المناديل ليمتص الزيت وبعد ذلك نضعه في طبق التقديم ونقدمه لأفراد الأسرة.