يكون بلح الشام بمثابة الخلويات الجميلة جدا ويعشقه الملايين ويكون خفيف وهش ويتم عمله في شهر رمضان بكثرة، لذلك نجد مع اقتراب شهر رمضان قامت الكثير من ربات المنازل بالبحث عن طريقة عمله في المنزل وسوف نوضح طريقة عمله من خلال هذا المقال.

مكونات عمل بلح الشام

يتكون بلح الشام من مكونات سهلة جدا ويجب على ربات المنازل التعرف على هذه المكونات لتحضيره و سوف نتعرف عليها خلال النقاط التالية..

• كوب ماء.
• حوالي ٢ملعقة زيت نباتي.
• حزالي ملعقة كبيرة من العسل الأبيض.
• كوب وربع دقيق.٢ملعقة خل أبيض.
• رشة ملح.
• ملعقة كبية نشا.
• نصف ملعقة فانيليا.
• لتحضير الشربات (كوب ماء، كوب سكر، عصر ليمون، فانيليا)

طريقة تحضير بلح الشام في المنزل

بعد أن تعرفنا على المكونات اللازمة لعمل بلح الشام سوف نقوم الأن بالتعرف على طريقة تحضيره من خلال النقاط التالية..

• ولتحضير بلح الشام : أول خطوة هي أن نضع وعاء على النار ونضع به الماء والعسل والفانيليا والزيت، نقلب المكونات جيدا ونقوم بوضع الدقيق مع النشا ونقوم بتقليب جميع المكونات جيدا حتى يصبح العجين ناعم جدا، ونضع جميع هذه المكونات في كيس حلواني ونقوم بإخراجه في زيت ساخن ونقوم بتحميره في الزيت ونخرجه على مناديل مطبخ ونضع عليه شربات بارد.

تحضير الشربات:

• نضع الماء والسكر على النار ونقوم بتقليبهم جيدا حتى يثقل.
• نعصر الليمون عليهم .
• ثم نقوم بوضع الفانيليا.
• الخطوة التالية هي أن نرفعه من على النار بعد التأكد من أن قوامه سميك ونتركه جانبا حتى يبرد لأن شربات بلح الشام يجب أن يكون ثقيلا.
• وفي النهاية يمكنك الاستمتاع بتناول بلح الشام في المنزل عن طريق الخطوات التي وضحناها لكم.