يعد ستيك الدجاج المقرمش من الاكلات المفضلة لدى الكثير من الأفراد فى مختلف الأعمار. ويعتبر ستيك الدجاج من الاكلات الشهية واللذيذة وذات طعم رائع وشهى. ويمكن لربات البيوت تحضيره وتقديمه الى افراد الاسرة فى مختلف الأوقات. ويتميز ستيك الدجاج بمحتواه الغني من الفيتامينات والعناصر الغذائية الهامة للإنسان. ويقدم ستيك الدجاج بجانب البطاطس المقلية و الارز او الخبز والسلطات. وتعد وجبة كاملة لأفراد الاسرة. وسوف نوضح فى السطور التالية طريقة عمل ستيك الدجاج فى المنزل بطريقة مميزة وشهية.

خطوات تحضير ستيك الدجاج فى المنزل

تعتبر المكونات التى تستعمل فى عمل ستيك الدجاج وكذلك مكونات التتبيلة من اهم العناصر فى نجاح الوصفة فى المنزل. دون الحاجة الى مجهود او تعب فى طريقة التحضير. حيث تعتبر طريقة تحضير وعمل ستيك الدجاج من الطرق السهلة والبسيطة وما عليك الا اتباع الخطوات التالية.

مكونات ستيك الدجاج والتتبيل

•  مقدار ست قطع من صدور الدجاج المخلية.
• ثم ملعقة من الثوم المفروم.
• مع ملعقة من الفلفل الأسود الناعم.
• ايضا ملعقة من الكزبرة الناعمة.
• حبة من البصل المفروم فرم ناعم.
• كذلك حبتان من الفلفل الأخضر الحار المفروم.
• ثم ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
• كمية من الزيت للقلي.
• ملعقة من الملح حسب الرغبة.

طريقة التحضير لعمل ستيك الدجاج

• يتم غسل صدور الدجاج جيدا بالماء وبعض الخل ثم تقطع الى شرائح طولية ذات سمك وحجم متساوى مع الدق على القطع حتى تصبح رقيقة.
• خلط كل من الثوم والبصل والفلفل الاسود  والكزبرة والملح والزنجبيل والفلفل الاخضر المفروم فى وعاء مناسب مع تقليب المكونات جيدا حتى تتجانس.
• اضافة قطع صدور الدجاج الى خليط التتبيل مع التقليب جيدا على الجانبين فى التتبيلة ثم تترك لمدة ساعتين فى التتبيلة.
• وضع الزيت فى مقلاة عميقة على النار حتى يسخن ثم وضع قطع صدور الدجاج فى الزيت مع التقليب على الجانبين حتى تأخذ اللون الذهبى وتنضج جيدا.بعد ذلك نخرج قطع الدجاج من الزيت وتوضع فى مصفاة حتى يصفى الزيت.
• ثم توضع فى اطباق التقديم وتقدم بجانب الارز او المكرونة او الخبز والسلطات مع شرائح البطاطس المقلية.