مكرونة الحلة الواحدة من الأكلات التي تكون سريعة جدًا في تحضيرها، وهي مناسبة أيضًا لتقديمها للضيوف، فلا تحتاج لسلق ولا تأخذ وقتًا طويلًا، وهي تعد وجبة متكاملة، والكثير من السيدات يبحثن عن طريقتها، فتابعونا من خلال موقع ثقفني في مقالنا هذا لمعرفة طريقة عمل مكرونة الحلة الواحدة بالتفصيل.

طريقة جديدة لعمل المكرونة

المكونات

• كيس مكرونة مرمرية (يمكن استخدام النوع المناسب أو النوع المفضل)
• 3 حبات طماطم متقطعة بحجم صغير جدًا.
• 2 حبة بصل مقطعة قطع صغيرة.
• 3 حبات من الفلفل الملون.
• 3 فصوص ثوم مقطع صغير.
• ربع ملعقة من الفلفل الأسمر.
• ربع ملعقة من الكزبرة الجافة.
• ربع ملعقة كمون أو حسب الرغبة.
• ربع ملعقة من الثوم البودرة.
• نصف ملعقة ملح.
• ربع ملعقة من البصل البودر.
• مكعب مرقة دجاج أو مرقة خضروات.
• 2 ملعقة صلصة طماطم.

طريقة عمل مكرونة الحلة الواحدة

• في بداية الأمر يجب أن يتم تجهيز المكونات وغسلها.
• يتم تقطيع الطماطم إلى قطع صغيرة.
• يتم تقطيع البصل قطع صغيرة، وتقطيع الفلفل الألوان لقطع صغيرة.
• يتم استخدام بمقياس مناسب ويتم وضع جميع المكونات، وإضافة كيس المعكرونة عليهم.
• يتم وضع الماء على النار حتى يغلي لكي تتم إضافته إلى المكرونة.
• بعد ذلك قومي بوضع التوابل و البهارات ومكعب المرق والملح للخليط.
• ثم يتم إضافة 5 ملاعق من الزيت أو الزبدة والماء الساخن حتى يتم تغطية المكونات، ويكون مستوى الماء أعلى بواحد سم من المكونات لكي يستوي بشكل مناسب.
• بعد بدء الغليان يجب تخفيض النار لتكون هادئة، وإذا كانت تحتاج الخلطة إلى ماء يتم إضافة القليل.
• بعد عشرين دقيقة سوف تنضج المكرونة وبهذا تكوني قد حضرتي مكرونة الحلة الواحدة.

طريقة جديدة لعمل المكرونة

1. في طاسة على البارد نقوم بوضع المكونات مع بعضها البعض ماعدا المكرونة، ونقلبها على البارد.
2. ثم نقوم بوضع المكرونة ويتم اختيار المكرونة حسب النوع المفضل.
3. ثم يتم صب الماء المغلي عليها مع مراعاة أن يكون مستواه أعلى من مستوى المكرونة.
4. ثم نضعها على النار وعند الغليان نهدئ النار حتى لا تتعجن.
5. عند الانتهاء من الطهي نقوم بوضعها في أطباق التقديم وتزيينها بالبقدونس ويمكن رش قليل من الجبنة الموتزاريلا أو نوع الجبنة المفضل عليها.