تعد كرات الأرز بالجبنة الإيطالية من الوصفات الشهية التي يتم تحضيرها بالأرز والجبنة مما يعطي للسفرة مذاق رائع، وهنا سوف نقدم طريقة تحضير سهلة وبسيطة لتحضيره في البيت، كما تتكون هذه الوجبة من مكونات بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل، كما أن طريقة تحضيرها لا تأخذ الكثير من الوقت، ايضاً يمكن استخدام الجبن الرومي بدلا من الجبن الشيدر وهي وجبة اقتصادية وموفرة كما أنها مفيدة جداً للأطفال وتحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة للصحة، وهنا من خلال موقعنا ثقفني سوف نتعرف على طريقة عمل كرات الأرز بالجبنة الإيطالية في البيت.

مقادير عمل كرات الأرز بالجبنة الإيطالية

تحتوي كرات الأرز بالجبنة الإيطالية على مكونات بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل بيت هيا بنا نتعرف عليها وهي كالآتي:-

• ٢ كوب من الأرز المصري.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
• كوب من الزيت.
• نصف كوب من الجبنة الشيدر.
• كوب من البقسماط المطحون.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ٢ حبات من البيض.

طريقة الإعداد والتحضير

لتحضير كرات الأرز بالجبنة الإيطالية بطعم مميز يجب إتباع بعض الخطوات البسيطة لتحضيرها هيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي:-

1. نحضر إناء عميق ونقوم بوضع القليل من الزيت على النار مع الارز ونقلبهم جيداً حتى يتفكك ثم نضيف كوبين من الماء ونتركه حتى ينضج.
2. بعد أن يبرد الأرز نقوم بإضافة حبة من البيض مع الملح ورشة من الفلفل والجبن المبشور ونعجنهم جيداً.
3. ثم نقوم بتشكيل الخليط إلى كرات متوسط مع حشوها بالجبن وإغلاقها بشكل جيد.
4. بعد ذلك نقوم بخفق البيضة الآخرى مع الفلفل ورشة من الملح، ثم نضع الكرات بالبيض ثم بالبقسماط.
5. ثم نقوم بتسخين الزيت في طاسة على النار مع وضع كرات الأرز بها مع التقليب حتى تأخذ اللون الذهبي.
6. بعد ذلك نخرج الكرات على ورق مطبخ، ثم وضعه على طبق التقديم ويصبح جاهز للتقديم بجانب الكاتشب والسلطات.
7. وهنا نكون قد قدمنا أحلى طبق كرات أرز بالجبنة الإيطالية لأحلى مشاهدين وبالهنا والشفا.

طريقة عمل الخبز الإيطالي

1. نأتي بملعقتان من السكر مع ملعقتان صغيرتان من الخميرة على كوب من الماء الدافئ ونتركها جانبا لمدة لا تقل عن ١٠ دقائق.
2. في وعاء آخر نقوم بخلط ٣ أكواب من الدقيق مع رشة من الملح وملعقتان كبيرتان من الزيت ثم نضيف خليط الخميرة ونعجنهم جيداً.
3. ثم نقوم بإضافة الماء حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية، ثم نغطي الوعاء بفوطة ونتركها لمدة ساعة حتى تخمر.
4. بعد ذلك نقوم بإحضار صينية عليها ورق زبدة ونشكل العجينة إلى أشكال طولية، ثم نغطيه مرة آخرى لمدة ٢٥ دقيقة حتى تخمر.
5. ثم نستخدم العجين لتشكيل فتحات صغيرة في الوجه، ثم ندخلها على فرن مسخن حتى تنضج ثم نخرجها ونقطعها إلى شرائح.
6. بعد ذلك نفرد خليط الزبدة على شرائح الخبز ونرصها على صينية وندخلها الفرن لمدة لا تقل عن خمس دقائق حتى تأخذ اللون الذهبي.

طريقة عمل أصابع الخبز الإيطالية بالجبن

سوف نقدم طريقة بسيطة لتحضير أصابع الخبز الإيطالية بالجبن بطعم رائع في المنزل هيا بنا نتعرف عليها وهى كالتالي:-

1. نحضر وعاء عميق من البلاستيك ونقوم بخلط الدقيق مع البيكنج بودر ونقلبهم جيداً.
2. بعد ذلك نقوم بإضافة السكر مع الملح والجبنة مع التقليب المستمر.
3. ثم نقوم بإضافة الحليب بشكل تدريجي مع العجن، ثم نأخذ العجين ونشكله بشكل طولي، ثم نغمسه في الزبدة المخلوطة بالزعتر.
4. بعد ذلك نرصها على صينية وندخلها الفرن على درجة حرارة ١٥٠ درجة مئوية لمدة لا تقل عن ٢٠ دقيقة حتى تنضج.
5. ثم نخرج الأصابع من الفرن وتصبح جاهزة للتقديم بجانب البيتزا.
6. وبهذا نكون قد قدمنا أحلى أصابع بالجبن لأحلى مشاهدين وبالهنا والشفا.