يعشق جميع الأشخاص تناول البطاطس بكافة صورها لكنهم لا يعلمون فوائد قشر البطاطس أيضًا، وفي حالة معرفة هذه الفوائد يتم تناوله باستمرار وعدم التخلص منه نهائيًا، حيث انه يحمي من الإصابة بالكثير من الأمراض، ويحسن من الصحة العامة للجسم، وسوف نقوم بشرح الفوائد بالتفصيل من خلال السطور التالية.

فوائد قشر البطاطس

عدم انتشار معلومات حول فوائد قشور البطاطس بين الكثير من الأشخاص لا يعني عدم احتوائها على الفوائد، فهي متعددة الفوائد ومنها الآتي:

• يحتوي قشر البطاطس على معدن البوتاسيوم الهام للجسم الذي يعمل على تقوية العظام، وضبط معدل ضغط
  الدم، وتنظيم ضربات القلب، وعدم الإصابة بالجلطات.
• ويحتوي أيضًا على كمية كبيرة من الألياف التي تساعد على إنقاص الوزن لأنها تعمل على امتلاء المعدة، كما
  انها تسهل عملية الهضم نظرًا لتعزيز حركة الأمعاء.
• يعمل على التخلص من حالات الإمساك المزمنة لاحتوائه على الألياف الطبيعية.
• يعمل على زيادة معدل الحديد في الجسم الذي يحمي من الإصابة بالأنيميا، ويساعد على نمو الشعر، ويحافظ على صحة الجلد والأظافر.
• يحتوي على الكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة له للقيام بممارسة الرياضة.
• يعمل على تحسين أداء الجهاز المناعي الذي يعمل على محاربة الأمراض والفيروسات.
• يعطي الحامل جميع الفوائد التي تحتاجها لتعزيز صحتها وصحة الجنين.
• يعمل على الحماية من ارتفاع ضغط الدم، والحماية من الإصابة بأمراض القلب وذلك لأنه يعمل على خفض
  نسبة الكوليسترول الضار في الجسم.
• يعمل على التخلص من الغازات والانتفاخات، والتخلص من تقلصات البطن، وألم المعدة لأنه يحسن حركة الأمعاء والجهاز الهضمي.
• يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة التي تسبب الالتهابات والأمراض السرطانية بمختلف أنواعها.
• يعمل على الحماية من الإصابة بجرثومة المعدة، لاحتوائه على الألياف الطبيعية.
• يحسن من أداء الجهاز العصبي، وتنشيط الذاكرة، والقدرة على التذكر وذلك لاحتوائه على البوتاسيوم.

في نهاية مقال فوائد قشر البطاطس تحدثنا عن العديد من الفوائد التي يتركها قشر البطاطس على جسم الإنسان، مما يعمل على تحسين الصحة بشكل عام، وتحسين وظائف معظم أجهزة الجسم، لذلك لابد من الاهتمام بتناوله، أو إدخاله في بعض المأكولات.