طريقة جديدة لتحضير شوربة لسان العصفور بالخضار، شوربة تعد من أكثر الوجبات الصحية والمتكاملة التي يفضلها الجميع من الصغير و الكبير، وهناك أنواع كثيرة من الشوربه ولكننا حرصنا من خلال هذا المقال أن نقدم لكم وصفة شوربة لسان العصفور بالخضار بطريقة جديدة وسريعة ستجعل طبق الشوربة من ألذ وأطعم الأطباق التي يمكنك تقديمها على سفرة الطعام فهي وجبة متكاملة سوف تغذي جميع أطفالك جدًا ويمكنك تقديمها كمقبلات ستكون وجبة لذيذة جدا وستعجب جميع أفراد أسرتك.

مقادير شوربة لسان العصفور بالخضار

دائما ما تبحث الأمهات وربات البيوت عن وصفات جديدة يمكنهم تحضيرها في الغذاء و يقدمونها لأبنائهم وتكن مفيدة، ولأن الأرز أصبح من الوجبات التقليدية فتبحث الأمهات عن أطباق بديلة، ولذلك قدمنا لكم طريقة جديدة لتحضير شوربة لسان العصفور بالخضار هذه الشوربة المليئة  بالفوائد و العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، وطريقة تحضيرها سهلة وسريعة جدًا وهي:

• ¼ كيس من لسان عصفور.
• 3 أكواب من مرق لحم.
• كوب من الماء المغلي.
• ملعقة طعام كبيرة من الزبدة.
• 2 ملعقة طعام كبيرة من الزيت النباتي.
• حبة جزر مقشرة مقطعة مربعات صغيرة.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• حبة كوسة مقشرة ومقطعة مربعات صغيرة.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 3 معالق كبيرة من عصير الليمون.
• ليمونة مقطعة شرائح رفيعة.

طريقة تحضير شوربة لسان العصفور بالخضار 

شوربة لسان العصفور بالخضار من ألذ وأطعم الأطباق الرئيسية التي يتم تحضيرها كمقبلات بجانب الأطباق الرئيسية فهي من أنواع الشوربة المميزة جدًا الذي يعشقه الجميع من الكبير والصغير فهي من الأطباق الاقتصادية جدًا وتحتاج مكونات بسيطة جدًا وطريقة تحضيرها سهلة وسريعة والطريقة هي:

• أولا نأتي بوعاء كبير ونقوم نقوم بوضع الزيت والزبدة ونتركهم حتى يذوب الزبدة وتسخن.
• بعد ذلك نقوم بوضع لسان في الزيت ونقلبه على نار متوسطة حتى يأخذ اللون الذهبي الفاتح، احرصي على عدم تحمير لسان العصفور كثيراً لكى لا يغيير طعم الشوربة.
• نضيف كوب من الماء المغلي على اللسان عصفور فور تحميره و نقلبهم.
• يمكنك أيضا إضافة قطع من الدجاج مسلوق على شوربة لسان العصفور لكى تزيدي من قيمتها الغذائية.
• نقوم بتقطيع الجزر إلى مكعبات متوسطة الحجم ونضعها على لسان العصفور ونتركهم على نار هادئة حتى يتشرب لسان العصفور الماء.
• كما يمكنك أيضا أضاف الخضروات المتواجدة لديك (بطاطس مكعبات، بسلة، فاصوليا، بروكلي) يمكنك إضافة الخضوات التي يفضلها أبنائك.
• بعد ذلك نضع الكوسة والملح والفلفل الأسود ونقلبهم.
• بعد ذلك نقوم بإضافة 2 كوب من المرقة اللحمة.
• اتركيهم على نار هادئة حتى تنضج الكوسة ويتم تسويتها.
• بعد ذلك نرفع شوربة لسان العصفور بالخضار من على النار، ثم نضيف عصير الليمون عليها ونقلبها، لا تقومي باضافة عصير الليمون إذا بعد تسويتها لكى لا تمرر.
• ثم نقوم بسكبها في أطباق التقديم مع شرائح الليمون وتقدم ساخنة للطعام بالصحة والهنا.

شوربة لسان العصفور 

مع قدوم شهر رمضان المبارك تحرص السيدات دائما على تحضير مائدة طعام متكاملة تحتوي على كافة الأصناف من السلطات و المقبلات و الأطباق الجانبية و الاطباق الرئيسة، والشوربة من اهم الأطباق التي لابد من تواجدها على مائدة الطعام وهناك الكثير من أنواع الشربات المختلفة وقد قدمنا لكم طريقة تحضير شوربة لسان العصفور بالخضار و يمكنك أيضا تحضيرها بالطريقة الأصلية، المكونات هي:

• كوب من لسان العصفور.
• 3 أكواب من الماء المغلي.
• نصف ملعقة من الملح.
• مكعب من مرقة الدجاج.
• بصلة صغيرة مقطعة أربع قطع.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 2 حبه من ورق لورا و الحبهان.
• 3 معالق كبيرة من الزيت.

طريقة تحضير شوربة لسان العصفور 

بعد أن قدمنا لكم طريقة تحضير شوربة لسان العصفور بالخضار بكل أسرارها و بطريقة جديدة، حرصنا ايضًا ان نقدم لكم الطريقة الأصلية لتحضير شوربة العدس بدون أضافات فهي تعد من أسرع أنواع الشوربات التي يمكنك تقديمها بجانب الأطباق الرئيسية وهذا لأنها خفيفة ولا تحتاج مكونات كثيرة، طريقة التحضير هي:

• نضع الزيت في وعاء ونضيف عليه لسان العصفور ونضعهم على نار متوسطة حتي يأخذ اللون الذهبي.
• بعد ذلك نضع مكعب مرقة الدجاج و البصل المقطع أربع قطع و الحبهان وورق الغار.
• نقلب هذه المكونات مع بعضهم جيدًا.
• ثم نضيف الماء المغلي ونحركهم ثم نضيف الملح والفلفل الأسود.
• نتركه لسان العصفور حتى يغلي ثم نهدأ ونتركهم لمدة 15 دقيقة على نار هادئة.
• نطفي النار ونسكبه في أطباق التقديم مع عصير الليمون وبالصحة والهنا.

شوربة لسان العصفور بالدجاج

سنقدم لكم طريقة عمل شوربة الدجاج المغذية، دائما الأطفال وكبار في السن يحتاجون إلى تناول الأطعمة الخفيفة و المغذية لكى تعطيهم حاله من النشاط و الحيوية، ولذلك تعد الشوربة من أكثر الوجبات المغذية بالاخص إذا تم إضافة قطع من الدجاج تعطيها نكهة وقيمة غذائية عالية، و لذلك سنقدم لكم طريقة تحضير شوربة لسان العصفور بالدجاج ويمكن إضافة الخضروات ايضا لتزيدي من قيمتها الغذائية، والمكونات هي:

• كوب من لسان العصفور.
• 2 صدر دجاج متقطع مكعبات صغيرة مسلوقة.
• كوب من الماء المغلي.
• 2 كوب من مرقة الدجاج.
• ملح.
• فلفل أسود.
• 3 معالق كبار من الزيت النباتي.

طريقة تحضير شوربة لسان العصفور بالدجاج 

الشوربة من الأطباق الرئيسية التي لابد من تواجدها على مائدة الطعام دايمًا، وهناك العديد من أنواع الشوربة ولكن من أسهل هذه الأنواع هو شوربة لسان العصفور ويمكن أضافة الكثير من الإضافات مثل الخضار و قطع اللحم و الدجاج، و سنقدم لكم طريقة تحضير شوربة لسان العصفور بالدجاج و الطريقة هي:

• نضع وعاء كبير على نار متوسطة ونضيف الزيت وعندما يسخن نقوم بوضع لسان العصفور حتى يأخذ اللون الذهبي.
• نضيف عليه قطع الدجاج المسلوقة و نقلبهم جيداً مع بعضهم.
• بعد ذلك نضيف الماء المغلي و مرقة الدجاج ونقلبهم مع بعضهم.
• نضع الملح و الفلفل الأسود ونتركهم حتى يغلو، نهدأ النار ونتركها لمدة 10 دقائق مع تغطيه.
• بعد ذلك نسكب شوربة لسان العصفور بالدجاج في الأطباق و بالصحة والهنا.

شوربة لسان العصفور السريعة

هناك طريقة أخرى سريعة لتحضير شوربة لسان العصفور، المكونات هي:

• 2 كوب لسان عصفور.
• 6 أكواب من الماء المغلي.
• 3 معالق كبيرة من الزيت.
• مكعب مرقة دجاج.
• ملح.
• فلفل أسود.

طريقة تحضير شوربة لسان العصفور السريعة 

هناك الكثير من الأشخاص الذين لا يستطيعون أن يقوموا بتناول الطعام دون وجود طبق الشوربة وهذا لأنه من المقبلات الأساسية التي تساعد على فتح الشهية، وهناك عدد كبير جداً من الشوربات و قد قدمنا لكم نوع منها وهو شوربة لسان العصفور و قدمنا لكم أكثر من طريقة لتحضيرها وهنا سنقدم أسرع طريقة لتحضيرها وهي:

• نضع وعاء على النار ونضع الزيت وعندما يسخن نضيف لسان العصفور ونقلبه حتى يأخذ اللون الذهبي.
• بعد ذلك نضيف مكعب المرقه و الفلفل الأسود و الملح ونشوحهم.
• نسكب 6 أكواب من الماء المغلي ونقبها مع المكونات، ثم نتركها تغلى لمدة ربع ساعة.
• نطفئ عليها ونغطيها ونتركها 10 دقائق ثم تقدم للطعام بجانب العيش المحمص وبالصحة والهنا.

طريقة تحضير العيش المحمص

يقدم العيش المحمص بجانب الشوربه، ومكونات تحضيرها هي:

• 3 رغيف عيش بلدي مقطع مكعبات متوسطة الحجم.
• 2 ملعقة من الزيت.

طريقة تحضير العيش المحمص

العيش المحمص من أكثر المقبلات التي يتم تقديمها و تناولها بجانب الشوربة، و طريقة تحضيره سهلة وبسيطة جدًا لن تأخذ منك مجهود أو وقت في التحضير، وهناك طريقة صحية لتحضير العيش المحمص بالقليل من مواد دهنية، وهناك طريقة أخرى يتم تحميره في زيت غزير، وسنقدم لكم طريقة تحضيره وهي:

• نقوم بتقطيع العيش إلي قطع متوسطة الحجم ثم نقوم بتوزيع الزيت على العيش ونقلبه معه.
• بعد ذلك نقوم بفرد العيش في صينية الفرن وندخلها الفرن على درجة حرارة 200 درجة على رف الشبكة.
• نترك العيش حتى يتحمص ويأخذ اللون الذهبي، ثم نخرجة ونقدمه للطعام بالصحة والهنا.

شوربة لسان العصفور بالطماطم

سنقدم لكم طريقة تحضير شوربة لسان العصفور بالطماطم، المكونات هي:

• كوب من لسان العصفور.
• حبه من البصل المفروم.
• ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
• كوب من عصير الطماطم.
• 2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
• 2 فص حبهان.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• 2 كوب من الماء المغلي.
• مكعب زبدة أو زيت.

طريقة تحضير شوربة لسان العصفور بالطماطم 

من أهم الأطباق الأساسية التي لا يمكن الاستغناء عنها على مائد الطعام هي أطباق الشوربة، لذلك بدء جميع الأمهات بالبحث عن طريق تحضير الشروبات، ومن أسهل الشوربات التي يمكنك تحضيرها هي شوربة لسان العصفور، وقدمنا لكم أكثر من طريقة لتحضير الشوربة وسنقدم لكم الآن شوربه لسان العصفور بالطماطم، وطريقة التحضير هي:

• نضع وعاء كبير على نار ونضيف الزبدة ولسان العصفور ونقلبه مع بعضهم حتي يأخذ لسان العصفور اللون الذهبي الفاتح، احرصي على عدم تحمير لسان العصفور كثيرا لكي لا يتغيير لون الشوربة.
• نضع البصل المفروم و الثوم والحبهان ونحركهم مع بعضهم على نار متوسطة حتى يمتزجا ثم نضيف معجون الطماطم ونحركهم مع بعضهم.
• بعد ذلك نقوم بإضافة عصير الطماطم و الملح و ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود و الماء المغلي ونتركهم حتى يغلوا مع بعضهم.
• ثم نغطي ونتركها على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى تكتمل تسوية لسان العصفور،
• بعد ذلك نقوم بسكب شوربة لسان العصفور بالطماطم في أطباق التقديم ونقوم بتوزيع القليل من عصير الليمون علي الشوربة ثم تقدم للطعام بالصحة والهنا.

تعليمات لنجاح شوربة لسان العصفور 

هناك بعض الأخطاء التي يرتكبها الأمهات أثناء تحضير شوربة لسان العصفور ولذلك لا يحصلون على الطعم المطلوب واهم هذه التعليمات ما يلي:

• لا تقومي باضافة عصير الليمون على شوربة لسان العصفور أثناء التحضير لكى لا تمرر معك.
• عندما تقومي بتحمير لسان العصفور احرصي على أن يكون لونه ذهبي فاتح لكى لا يعطي لون غامق إلي الشوربة
• اذا كنت تريدين إضافة قطع من الدجاج او اللحم على شوربة لسان العصفور قومي بتشويحم من لسان العصفور جيدًا حتى يتغيير لونهم لكى تحصلين على نكهة ورائحة شهية.
• عند إضافة الخضروات قومي بإضافة الخضروات التي تأخذ تسوية في الأول وبعد ذلك قومي بإضافة الخضروات الأخري، وهذا لكى تحصلين على التسوية الصحيحة لجميع الخضروات.