تعتبر وجبة الشاورما من الوجبات التي لا غنى عنها في الخروجات، وهذا بعد أن انتشرت مطاعم الأكل السوري فهي من الأكلات السورية اللذيذة، والتي تحاول الأمهات عملها في المنزل، لذلك سوف نقدم لك طريقة عمل الشاورما مثل المطاعم حتى توفري الكثير من الأموال، وتضمني نظافة الوجبات التي تقدميها لأسرتك.

طريقة عمل الشاورما مثل المطاعم

عزيزتي الأم إليك أفضل طريقة لعمل الشاورما بطريقة لذيذة بنفس الطعم الذي تذوقينه في المطاعم، وإلي طريقة عمل الشاورما بالمنزل فيما يلي:

مقادير الشاورما الفراخ

• نصف كيلو من البانيه الشرائح.
• كوب كبير من الزبادي البلدي.
• أربعة فصوص كبيرة من الثوم.
• وأربعة ملاعق مملوءة من عصير البرتقال الفريش.
• ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
• ملعقتان من عصير الليمون.
• وملعقة ونصف من الكاتشب.
• ملعقة ونصف من بهارات الشاورما.
• وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ربع ملعقة من الزنجبيل المطحون.
• ملح حسب الرغبة.

طريقة عمل شاورما الفراخ السوري

• أولاً قومي بتقطيع البانيه إلى قطع صغيرة.
• بعد ذلك قشري فصوص الثوم، ثم قومي بهرسه وضعيها على البانيه المقطع.
• ثم قومي بوضع عصير البرتقال على البانيه.
• بعد ذلك أضيفي إليهم عصير الليمون وقلبي جيداً.
• ثم ضعي ملح الطعام والفلفل الأسود وقلبي جيداً.
• بعد ذلك أضيفي إليهم بهارات الشاورما.
• ثم قلبي معهم الزنجبيل المطحون.
• بعد ذلك قومي بإضافة الكاتشب وقلبي المكونات جيداً حتى تتداخل في كل قطعة من البانيه.
• ثم أضيفي إليهم الزبادي.
• بعد ذلك ضعي الخليط في الثلاجة لمدة لا تقل عن الست ساعات.
• الآن جهزي وعاء عميق وسخنيه جيداً، ثم ضعي به زيت الزيتون واتركيه حتى يسخن جيداً.
• بعد ذلك ضعي الشاورما في الوعاء قومي بتهدئة النار.
• ثم اتركي الشاورما على النار حتى تنضج وتشرب الماء.
• بعد ذلك قومي بتجهيز خبز التورتيلا فيمكنك عمله في المنزل أيضاً.
• ثم ضعي الكمية داخل الخبز، ثم سخني طاسة وضعي الخبز بها بعد لفه جيداً حتى يأخذ لون ذهبي.
• بعد ذلك قومي بتقديمه مع البطاطس المقلية والمخلل.

في نهاية الحديث فقد عرضنا لكم طريقة عمل الشاورما مثل المطاعم بمكونات سهلة وطريقة بسيطة، وذلك حتى تقوم بعمل كل الوجبات السريعة في المنزل دون الحاجة إلى شرائها بمبالغ باهظة، وحتى تسعدي أسرتك بطعمها اللذيذ الذي لا يقاوم.