يعتبر البسكويت من أفضل الحلويات الأوروبية المشهورة التي يحبها الكثير من الناس وخاصة الأطفال لذلك يفضل الأمهات تحضيره لهم ويمكن تناوله في الفطور أو بين الوجبات ويعد مكوناته سهلة وبسيطة وسريع التحضير ويحتوي البسكويت على قيم غذائية عالية ومفيدة للجسم ويمكن تحضيره بأكثر من طريقة ونكهة مختلفة مثل الفانيليا والشيكولاتة وجوز الهند ويبحث الكثير من ربات المنزل عن طريقة تحضير بسكويت العشر دقائق، تابعوا معنا قراءة هذا المقال عبر موقعنا المميز ثقفني لمعرفة طريقة تحضيره بكل التفاصيل.

مكونات عمل بسكويت العشر دقائق في المنزل

• كوب ونصف من الدقيق الأبيض
• نصف كوب من السكر
• بيضة واحدة متوسطة الحجم
• رشة ملح
• ملعقة واحدة من اللبن
• ملعقة شاي صغيرة من الفانيليا
• واحد ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
• ملعقة صغيرة من الكاكاو الخام

طريقة عمل بسكويت العشر دقائق في المنزل

• نحضر وعاء عميق ونضع به البيض والفانيليا والسكر ونخفق باستخدام المضرب الكهربائي أو المضرب اليدوي جيدا حتى يذوب السكر تماما ثم نضع الزيت تدريجيا حتى تختلط المكونات معا.
• ثم نحضر وعاء ونضع به الدقيق والبيكنج باودر والملح ونقوم بخلطهم معا ثم نضعهم على خليط البيض ونقوم بعجنهم معا.
• بعد ذلك يتم تقسيم العجينة إلى نصفين ونضع الحليب والكاكاو ويتم خلطهم معا ثم يتم تشكيل العجينة على شكل دائرة أو مستطيلات حسب رغبتكم ثم نرص قطع البسكويت في صينية بها ورق زبدة.
• ثم نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح لونها ذهبي اللون.
• بعد أن ينضج البسكويت نخرج الصينية من الفرن ونضع البسكويت في أطباق التقديم ونقدمها مع الشاي أو عصير، وبالهنا والشفا.

سر نجاح بسكويت العشر دقائق

• يفضل عدم العجن أكثر من اللازم.
• يجب الالتزام بمكونات الوصفة المكتوبة.
• عند إضافة أي مكون آخر للبسكويت يجب نخله جيدا والتأكد من نعومته.
• يمكن حفظ البسكويت في الثلاجة لمدة ثلاثة أيام.
• اذا تطلبت الوصفة فصل البياض عن الصفار يفضل استخدام الأداة الخاصة بذلك.
• استخدام سكر ناعم بدون أي تكتلات.
• التأكد من نوع الدقيق المستخدم