يعتبر الكريب من أكثر أنواع المأكولات الشهية والتي اكتسبت شهرة كبيرة في الفترة الأخيرة، فمن منا لا يحب تناول الكريب ،فيفضل الكريب الأطفال بالتحديد، وذلك نظرًا لمذاقه الشهي وإمكانية تحضيره بأكثر من نكهة ويمكن أن يتم تحضير الكريب حلو ككريب الشيكولاتة أو الموز أو الكراميل، أوحادق مثل كريب السجق أو اللحم أو الدجاج أو البسطرمة وهو أكثرهم شهرةً.

عجينة الكريب

ويبقى سر طعم الكريب اللذيذ والمحبب للجميع في العجينة الطرية القطنية، ومن خلال مقالنا التالي سيتم التعرف على طريقة تحضير عجينة الكريب التي يمكن حشوها بالعديد من الحشوات.

تحضير عجينة الكريب في البيت

يتم تحضير عجينة الكريب بمقادير بسيطة للغاية وتلك المقادير هي كلًا من التالي وهو ما سوف نعرضه على حضراتكم في السطور التالية.

مكونات عجينة الكريب القطنية

1. كأس من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
2. كأس واحد من اللبن الفاتر كامل الدسم.
3. بيضة دجاج بدرجة حرارة الغرفة.
4. ملعقة من الملح إذا كان الحشو حادق.
5. فلفل أسود إذا كان الحشو حادق.
6. نصف ملعقة من الثوم البودرة.

خطوات تحضير عجينة الكريب

بعد ما التعرف على مقادير تحضير عجينة الكريب سنقدم إليكم في السطور الآتية الخطوات التي ستتبع من أجل تحضير العجينة وفيما يلي تلك الخطوات.

طريقة تحضير عجينة الكريب في البيت

1. يتم الحصول على إناء وسيتم وضع فيه كلًا من الدقيق واللبن ثم يتم تحريك المزيج.
2. بعد ذلك يتم إضافة البيضة مع الاستمرار في التقليب لحين أن تتداخل المقادير مع بعضها البعض.
3. يتم إضافة الملح والفلفل الأسود من أجل تتبيل العجينة.
4. الحصول على مقلاة ثم يتم وضع بها كمية من الزيت ثم يتم إشعال النار ثم يتم وضع عجينة الكريب.
5. القيام بفردها في المقلاة بشكل دائي ويتم تركها لحين أن يتغير لونها إلى اللون الذهبي ثم يتم قلبها على الجانب الأخر.
6. يتم رفع العجينة من المقلاة ثم يتم تحضير الحشو وفقًا للرغبة.

طريقة تحضير الكريب بالجبنة

الكريب بالجبنة هو مزيج من الجبن بالإضافة إلى الخضروات ويعتبر أسهل نوع كريب يتم تحضيره في المنزل بكل سهولة وإليكم في السطور الآتية مقادير تحضير الكريب بالجبنة.

مكونات الكريب بالجبنة

1. كمية من قطع الكريب.
2. كأس من الجبنة الرومي.
3. كمية من الجبنة الموتزريلا.
4. حبتان من الطماطم ثم يتم تقطعها إلى مكعبات صغيرة.
5. ثمرتان من الفلفل الأخضر المقطع إلى مكعبات.

خطوات تحضير الكريب بالجبنة

1. يتم الحصول على إناء ثم يتم وضع فيه الجبن الرومي والموتزريلا ويتم تقليبهم سويًا.
2. يتم الحصول على الكريب ويتم وضع فيه خليط الجبن ثم الخضروات.
3. يتم لفه على المقادير ثم الحصول على صينية ويتم رص الكريب بها.
4. أخيرًا يتم إدخاله إلى الفرن وتركه لمدة ربع ساعة لحين النضج.