تعد كيكة الزبادي من أسهل طرق عمل الكيك، ومقاديرها سهلة وبسيطة جدا، ويمكن عملها في المنزل بكل سهولة وتقديمها لأهل البيت بشكل يومي، فهناك الكثير ممن لا يفضلن شراء الأطعمة والحلويات جاهزة بل يطلبوا من الموجودين في المنزل عملها وتقديمها لهم؛ لذا كثر البحث عن طريقة عمل كيكة الزبادي العادية وبالشربات على مواقع الإنترنت؛ ولذا سوف نقدم لكم طريقة عملها بمكونات سهلة وبسيطة من خلال ذلك المقال فتابعوا معنا واتبعوا جميع الخطوات جيدًا حتى نصل على أشهى كيكة وألذ طعم.

كيكة الزبادي

لعمل ألذ وأطعم كيكة زبادي يجب تجهيز تلك المكونات وهي:

• كوبان من الدقيق الأبيض
• كوب كبير من الزبادي
• كوب ونصف من السكر الأبيض
• نصف كوب من الزيت
• بيضتان
• نصف ملعقة صغيرة الملح.
• ملعقة كبيرة فانيليا.
• ملعقة كبيرة بيكنج بورد.

طريقة التحضير

يجب اتباع تلك الخطوات خطوة بخطوة للحصول على أفضل النتائج وتلك الخطوات هي:

• نقوم بإحضار صينية تم دهنها بالزيت مع رش قليل من الدقيق عليها .
• بعد ذلك نقوم بإحضار وعاء ومن ثم نضع به البيض والزبادي والزيت والسكر والفانيليا ثم نخفق البيض بشكل جيد مع المكونات باستخدام المضرب الكهربائي أو الخلاط؛ حتى تتجانس جميع المكونات والحصول على القوام الكريمي.
• نقوم بإحضار وعاء آخر ونضع به الدقيق مع البيكنج بودر والملح ونقوم بنخلهم بشكل جيد ومن ثم خلطهم جيدا، ثم نقوم بإضافتهم للخليط السائل بشكل تدريجي ونقوم بخلطهم بشكل جيد حتى نتمكن من الحصول على خليط متجانس ومتماسك.
• ثم نقوم بوضع الخليط داخل الصينية وإدخالها الفرن التي تم تسخينها من قبل وننتظر حوالي ثلاثين دقيقة حتى تنضج وتحصل على اللون الذهبي.
• نقوم بإخراجها من الفرن وتقديمها حين تبرد أو يمكن إضافة الشربات لها وهي ساخنة.

الشربات

مكونات عمل الشربات سهلة وبسيطة  وهي:

• كوب ونصف من السكر
• كوب ونصف من الماء
• بعض نقط من عصير الليمون

طريقة التحضير

• نقوم بوضع السكر مع الماء في إناء على النار
• عندما يبدأ في الغليان نضيف قطرات من عصير الليمون
• بعد مرور عشر دقائق تستطيع رفعها من على النار