البسبوسة واحدة من أنواع الحلوى الشرقية التي يتميز بها المصريين، حيث تتواجد بمجموعة مختلفة من الأطعمة التي تعطيها مذاق مميز وجميل للغاية، حيث يتم تحضير البسبوسة بالقشدة والبسبوسة السادة والبسبوسة بالمكسرات، ولهذا فقد نتعرف معا على طريقة تحضير البسبوسة بسهولة في المنزل بدلا من شرائها من الخارج بأسعار غالية ويكون مذاقها وطعمها جميل للغاية يختلف من حيث طريقة التحضير والحشوات التي تكون على حسب الرغبة بدون مكونات أو إضافات خزعبلية حتى تكون النتيجة مرضية حتى وإن كنت مبتدئ في تحضير الحلوى والمأكولات المختلفة في المنزل.

مقادير تحضير بسبوسة رمضان

من الممكن تحضير البسبوسة بطريقة مختلفة عن الطريقة العادية ويتم تحضيرها في وعاء بدلا من تحضيرها في صينية، حيث يتم تحضير المكونات التالي:

• كوبين من السميد، مع نصف كوب جوز هند مع ربع ملعقة بيكنج بودر ونصف كوب سمنة.
• ملعقة من القشدة وربع كوب سكر ونصف كوب لبن.
• يتم تحضير مكونات خاصة بالشربات وهي (كوب ماء ونصف عصير ليمونة وكوب سكر).

طريقة تحضير البسبوسة المطبوخة في المنزل

من أجل تحضير بسبوسة مميزة المذاق يمكنك القيام بمجموعة من الخطوات التي تساعد في تحضيرها بشكل مميز للغاية، وهذا من خلال اتباع الخطوات التالية:

• في البداية يتم وضع حلة على النار ومن ثم إضافة السمنة بها حتى تسيح تماما.
• وبعدها يتم إضافة السكر في السمنة حتى يبدأ في الكرملة تماما حتى تكون البسبوسة باللون الذهبي.
• ومن ثم يتم إضافة القشدة والتقليب جيدا حتى تتجانس جميع المكونات.
• يتم إضافة اللبن مع المكونات والتقليب جيدا حتى لا تتعرض إلى الاحتراق.
• يضاف السميد مع المكونات وتقلب جيدا حتى يبدأ السكر يغطي السميد.
• يتم رفع الحلة من على البوتجاز وتترك حتى تبرد تماما ومن ثم يضاف جوز الهند وبيكنج بودر.
• تقلب المكونات جيدا ومن ثم يتم وضع المكونات في صينية وتوزع عليها كمية من السمنة.
• يتم وضع هذه الصينية في الفرن لمدة عشر دقائق حتى تبدأ في أخذ لون ذهلي من الأعلى وتكون ناضجة تماما وتحصل على مذاق جميل ومميز