المكرونة باللحمة المفرومة والصلصة من الاكلات المحببة جدا لدى الجميع. وهى من الاكلات المفيدة والشهية في نفس الوقت. وتحتوي المكرونة باللحمة المفرومة على الكثير من العناصر الغذائية والقيمة الغذائية العالية. كما انها من الاكلات التي يسهل تحضيرها وتقديمها لأفراد الأسرة. طبق المكرونة باللحمة المفرومة من الوجبات المتكاملة واللذيذة. ومن خلال موقع ثقفنى نشرح اسهل وافضل الطرق فى عمل المكرونة باللحمة المفرومة والصلصة بطعم لذيذ ورائع.

خطوات تحضير المكرونة باللحمة المفرومة

تعتبر طريقة تحضير المكرونة باللحمة المفرومة طريقة سهلة كما أن مكونات تحضيرها بسيطة ومتوفرة. وهى من الوجبات السريعة والتى يمكن لربات البيوت والأمهات تحضيرها وتقديمها. وتختلف طرق تحضير المكرونة باللحمة المفرومة سواء فى طاجن فى الفرن او فى صينية الفرن او الطريقة العادية على البوتاجاز.وخلال السطور التالية نوضح أهم مكونات عمل المكرونة باللحمة المفرومة والصلصة وهى من الطرق المحببة والمفضلة للجميع.

مكونات المكرونة باللحمة المفرومة

• مقدار كيلو من المكرونة او اتنين كيس مكرونة حسب الرغبة.
• مع ثلاث أرباع كيلو من اللحمة المفرومة.
• ثم ملعقتان من الزبدة.
• مع ملعقة من الفلفل الأسود.
• كذلك ملعقة من الملح.
• ايضا ملعقة من بهارات اللحم.
• نصف كيلو من الطماطم المفرومة.
• ملعقتان من معجون الطماطم.
• حبة من البصل المفروم.
• ثلاث فصوص من الثوم المفروم.
• ملعقة صغيرة من الشطة الحمراء.
• مع ملعقتان من الزيت.

خطوات عمل المكرونة باللحمة المفرومة والصلصة الحمراء

طريقة سلق المكرونة

• نضع كمية كافية من الماء على النار فى وعاء مناسب ثم نضع رشة من الملح وملعقتين من الزيت حتى تغلى.
• اضافة المكرونة الى الماء مع التقليب باستمرار حتى تمام السلق.
• تصفى المكرونة وتوضع فى مصفاة جانبا.

طريقة تجهيز اللحمة المفرومة بالصلصة

• وضع الزبدة فى وعاء على النار ثم اضافة البصل المفروم والثوم مع تقليب المكونات حتى يصفر البصل والثوم.
• وضع اللحمة المفرومة مع البصل والثوم والتقليب بعض الوقت ثم اضافة الفلفل الاسود والبهارات والشطة.
• تقليب المكونات حتى تتشبع اللحمة من البهارات والصل والثوم ثم اضافة الطماطم المفرومة ومعجون الطماطم والملح.
• مع تقليب المكونات وتترك على نار متوسطة حتى تنضج اللحمة المفرومة جيدا.
• اضافة المكرونة المسلوقة الى المكونات مع التقليب ثم تترك على نار هادئة خمس دقائق وترفع من على النار وتقدم بعد ذلك.