عشاق البسبوسة لا حصر لهم في العالم كله وخصوصا العالم العربي فهي من الحلويات الشرقية الشهيرة والمعروفة بدرجة كبيرة جدا، وهي تتناسب مع جميع الأذواق بجميع أنواعها وبكل حشواتها اللذيذة والبسبوسة المرملة بالزبادي من أشهر أنواع البسبوسة وأشهاها طعما وأكثرها لذة، حيث يضاف لها الزبادي فيجعل طعمها خفيفا يناسب الجميع وهي سهلة التحضير ومكوناتها سهلة وبسيطة وتستطيع أي أم أو ربة منزل عملها بكل سهولة في المنزل دون الحاجة لشرائها بأسعار باهظة وفي النهاية تحصل على نفس الطعم أو ألذ قليلا، ومن أجل كثرة عمليات البحث حول طريقة عملها على مواقع الإنترنت نقدم لكم من خلال ذلك المقال أفضل وأسهل طريقة لعمل ألذ صينية بسبوسة مرملة بالزبادي فتابعوا معنا.

 طريقة عمل البسبوسة المرملة بالزبادي

مكونات عمل البسبوسة المرملة سهلة وبسيطة ويعتبر الزبادي هو عنصر أساسي لتلك الوصفة ولا يمكن عملها بدونه وتلك المكونات هي:

• كوبان من السميد الناعم.
• ثلث كوب من السكر الأبيض.
• مقدار ثلث كوب من السمنة البلدي.
• ثلث كوب من الزيت النباتي.
• كوب من الزبادي البلدي.
• نصف كوب من جوز الهند.
• نصف ملعقة بيكنج بودر.

طريقة تحضير البسبوسة

نقوم سيدتي بتقديم أسهل طريقة لعمل البسبوسة في المنزل بنفس طعم الجاهز وطريقة التحضير هي:

• نقوم بتسخين الفرن ثم إحضار صينية المخصصة البسبوسة وندهنها بالسمن.
• يتم إحضار وعاء ونضع به السميد والسمن ونخلطهم بشكل جيد باستخدام اليد لنحصل على قوام رملي لامع.
• نقوم بإضافة السكر البودرة مع الزبادي وجوز الهند والبيكنج بودر في وعاء السميد ونخلطهم معا بشكل جيد.
• يتم توزيع الخليط في الصينية المدهونة بالسمن ونضغط عليها ضغطة خفيفة.
• نقوم بإدخالها الفرن ونتركها حوالي نصف ساعة على أن تكون درجة الحرارة متوسطة؛ حتى  تستوي وتأخذ اللون الذهبي الجميل.
• نخرج صينية البسبوسة ونسقيها بالشربات الساخن مباشرة ثم نقوم بإدخالها الفرن مرة أخرى حتى تحصل على اللون الذهبي.
• نقوم بإخراجها من الفرن ونتركها حتى تبرد جيدا.
• نقوم بتقطيع البسبوسة بعد أن تبرد وتقديمها في أطباق التقديم.

الشربات

لعمل الشربات نحتاج إلى:

• كوب ونصف من الماء
• كوب ونصف من السكر
• معلقة سمن بلدي

طريقة التحضير

• نقوم بوضع الماء مع السكر في إناء على النار
• بعد مرور خمس دقائق أو حتى يبدأ الإناء في الغليان نقوم بإضافة ملعقة السمن
• بعد مرور عشر دقائق نقوم برفع الإناء من على النار