طريقة عمل كفته الحاتي المشوية على الفحم بكل أسرارها نتابعها من خلال هذه الفقرات القادمة حيث تتساءل كل ربة منزل عن الأسرار والتتبيلة المميزة لوصفة كفتة الحاتي، والتي من الممكن أن يتم عملها في البيت وبأقل تكلفة وبأفضل مذاق، ومن خلال تلك الفقرات أيضا نقدم توضيح لأسرار التتبيل والتحضير وكذلك التشكيل لأصابع الكفت وتكون متماسكة تماما، وفيما يلي بيان المكونات بالكامل وكيفية الإعداد السريع للوصفة.

طريقة عمل كفته الحاتي المشوية على الفحم بكل أسرارها

طريقة عمل كفته الحاتي المشوية بسيطة، ولا تحتاج لمكونات غير متوفرة، فقط تعتمدي على التوابل والمكونات القادمة، ومن أهم ما يمكن تباعه من خطوات لأفضل مذاق للحم المفروم أن يتم عمل خليط الكفتة بالمكونات التي تيسر من تماسك الكفتة مع إدخال بعض المكونات من الخضار لتدعيم طعم اللحم المفروم، ومن ثم إكسابه طعم الفحم من خلال الشوي باستعمال جريل الفحم.

أهم المكونات الأساسية لعمل الكفتة

من الممكن الاستعانة بالمكونات البسيطة القادمة لعمل ألذ وصفة من وصفات الكفتة ومن أهم المكونات ما يلي في تلك الفقرات التالية:

• اللحم المفروم.
• بهارات الكفتة
• فلفل أسود ناعم.
• رشة جوزة الطيب.
• ملح بكمية ملائمة
• ملعقتان فول الصويا.
• بقدونس مفروم.
• بصل مبشور.
• وعاء ملائم.
• ربع ملعقة من البيكينج بودر.

خطوات التحضير لوصفة الكفتة

الخطوات الأساسية والتي من الممكن أن تساعد في عمل الكفتة ما يلي في النقاط القادمة:

• الخطوة الأولى تكون من خلال استعمال اللحم المفروم بالكمية المتوفرة بالوصفة.
• لا بد من المزج الجيد ما بين اللحم المفروم مع البهارات، والمحل.
• إضافة البصل المبشور مع البقدونس والتقليب جيدا ما بين مختلف المكونات.
• لا بد من التشميع للحم المفروم مدة نصف ساعة.
  التشميع يساعد في التشكيل للكفتة لأصابع متساوية تقريبا في الحجم.
• بعد أن يتم الخلط والتشميع للخليط يتم تشكيل الأصابع من اللحم المفروم يدويا ومن ثم يتم شويها على الجريل الفحم ولتي تعطي أفضل مذاق لوصفة الكفتة المشوية، وتصبح جاهزة تماما على التقديم مع السلطة.