البفتيك المقلي من أطعم وأشهي أنواع اللحوم التي يحب تناولها جميع أفراد الأسرة وخاصة الأطفال، والتي تتمتع بطعمها الرائع والشهي والذي ينتشر عملها بشكل كبير في جميع أنحاء العالم العربي وخاصة في مصر، ويعتبر البفتيك المقلي من أهم الأطباق الرئيسية علي مائدة الطعام والذي يتم عملها في جميع المناسبات السعيدة والافراح والحفلات والأعياد كما تعتبر من أهم الأكلات التي يتم عملها في شهر رمضان الكريم، وذلك لاحتوائها على القيمة الغذائية العالية والتي تساعد على تغذية الجسم بشكل كبير وخاصة في الصيام، وكما تحتوي طريقتنا المميزة لعمل أحلي بفتيك مقلي علي العديد من العناصر الغذائية الهامة والمفيدة للصحة العامة والجسم، وذلك من خلال المكونات الغذائية المضافة لها والتي تتميز باحتوائها على اللحمة البقري، والتي تعتبر أحد أهم وأقوى المكونات الغذائية الهامة والمفيدة للصحة العامة والجسم، والتي تعمل على إمداد الجسم بالبروتينات الحيوانية والدهون المفيدة جدا للصحة العامة، والذي تساعد على بناء الجسم والعضلات وتقويتها بشكل كبير لجميع أفراد الأسرة وخاصة الأطفال والذين يحتاجون إلى التغذية السليمة والصحية وذلك لبناء أجسامهم بطريقة سليمة وصحية ومفيدة، وكل ذلك بخلاف العديد من الفوائد الغذائية الأخري المضافة لها والتي تتميز باحتوائها طريقتنا المميزة لعمل أحلي بفتيك مقلي بالمنزل بطريقة سهلة وصحية، وذلك مثل احتوائها على البصل، والذي يعتبر أحد أهم وأقوى العناصر الغذائية الهامة والمفيدة للصحة العامة والجسم والذي يعتبر أهم المضادات الحيوية والطبيعية والتي تساعد على بناء جهاز المناعة وتنشيطه بشكل كبير لجميع أفراد الأسرة وخاصة الأطفال، وذلك لمقاومة العديد من الأمراض المعدية والخطيرة على صحة وسلامة افراد الاسرة لجميع أفراد الأسرة وخاصة الأطفال والذين يحتاجون إلى العناية السليمة والصحية، وكل ذلك بخلاف العديد من الفوائد الغذائية الأخري المضافة إلى طريقتنا المميزة لعمل أحلي وأطعم بفتيك مقلي، والتي لا تقل أهمية عن ما سبق وذلك مثل احتوائها على الثوم المفروم، والذي يعتبر من أقوى وأفضل المقويات الطبيعية والهامة جدا لصحة الجسم والتي تساعد على بناء الجسم والعضلات والاعصاب وتقويتها بصورة سليمة وصحية ومفيدة لجميع أفراد الأسرة وخاصة الأطفال، وكل ذلك بخلاف العديد من الفوائد الغذائية الأخري المضافة إلى طريقتنا المميزة لعمل أحلي بفتيك مقلي، والذي يعتبر أحد أهم وأقوى العناصر الغذائية الهامة والمفيدة والتي لا تقل عن ما سبق وذلك مثل احتوائها على البيض، والذي يعتبر أحد أهم وأقوى العناصر الغذائية الهامة والمفيدة جدا للصحة العامة والجسم، والذي يعمل على إمداد الجسم بالبروتينات الطبيعية والمغذية والمفيدة للصحة العامة والجسم بشكل كبير والتي تساعد على بناء الجسم والعضلات وتقويتها بشكل كبير وخاصة الأطفال والذين يحتاجون إلى التغذية السليمة والصحية والمفيدة وذلك لبناء أجسامهم بشكل كبير وخاصة الأطفال بشكل كبير، كما أن هناك الكثير من الفوائد الغذائية الأخري المضافة إلى طريقتنا والتي تزيد من القيمة الغذائية المضافة إلى البفتيك المقلي الشهية، وذلك مثل احتوائها على الدقيق والذي يعتبر من افضل واقوى العناصر الغذائية المفيدة للصحة العامة والجسم بشكل كبير، والذي يعمل على إمداد الجسم بالنشويات المغذية والمفيدة لصحة جميع أفراد الأسرة وخاصة الأطفال، ولذلك فإن العديد من السيدات اللاتي يبحثن عن طريقة عملها والتي نقدمها لك سيدتي من خلال طريقتنا المميزة والصحية والتي يتم عملها في المنزل لعمل أحلي وأطعم بفتيك مقلي.

طريقة عمل البفتيك المقلي ومكوناته

ونقدم لك عزيزي افضل واقوى وأسهل طريقة لعمل ألذ وأطعم بفتيك مقلي الشهي، وذلك من خلال طريقتنا المميزة والتي يتم عملها في المنزل وذلك لضمان صنعه بطريقة سليمة وصحية ومفيدة لجميع أفراد الأسرة، ودائما ما نؤكد على ضرورة عملها في المنزل وذلك للتأكد من المكونات الغذائية المضافة لها وإختيار أفضلها وذلك من الناحية الصحية والغذائية والمفيدة، وذلك للحفاظ على صحة وسلامة افراد الاسرة وخاصة الأطفال والذين يحتاجون إلى التغذية السليمة والصحية وذلك لبناء أجسامهم بطريقة سليمة وصحية، ودائما ما ننصح بضرورة عمل البفتيك المقلي في المنزل وذلك لضمان صنعه بطريقة صحية وذلك في ظل الظروف العالمية الراهنة والتي انتشرت فيها العديد من الأمراض المعدية والخطيرة على صحة وسلامة افراد الاسرة وخاصة الأطفال.

المكونات

• كيلو لحمة بفتيك.
• بصلتان كبيرتان مبشورتان.
• ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
• ملح.
• فلفل أسود.
• خل.
• بيض.
• بقسماط مطحون.
• دقيق.
• بهارات اللحمة.
• زيت للقلي.

طريقة التحضير

• نقوم بإحضار كيلو من لحمة البفتيك ونغسلها بالماء ثم نقوم بتقطيعها إلي شرائح ثم نقوم بدقها بأداة دق البفتيك حتي تعطينا شرائح رقيقة.
• نقوم بإحضار إناء عميق ونضع به البصل المبشور ونضيف إليه الثوم المفروم ثم نقوم بإضافة الملح والفلفل الأسود والخل وبهارات اللحمة ونقلبهم جيدا ثم نقوم بإضافة شرائح لحمة البفتيك ونتركه لمدة ساعتين علي الأقل في الثلاجة حتي يتشرب اللحم الخليط ويعطينا أفضل طعم للبفتيك.
• وبعد ذلك نقوم بأخراج البفتيك من الثلاجة ونقوم بإحضار البيض ويخفق جيدا مع رشه من الفلفل الأسود ثم نقوم بإحضار إناء آخر  ونضع به الدقيق وأناء آخر نضع به البقسماط المطحون.
• ونجهز طاسة عميقه ونضع بها كمية كبيرة من الزيت ونضعها علي النار ونتركها حتي تسخن جيدا.
• ثم نقوم بوضع شرائح البفتيك في البيض ونخرجه ثم نضعه في الدقيق ثم نضعه مرة أخري في البيض وبعد ذلك نقوم بوضع البفتيك في البقسماط المطحون.
• وبعد ذلك نضع شرائح البفتيك المتبلة في الزيت الساخن ليأخذ صدمة الزيت الساخن وبعد ذلك نقوم بتهدئة النار مع التلقيب حتي يستوي على نار هادئة بعد أن يأخذ لونه الذهبي المفضل لدي الجميع.
• وبعد أن نقوم بأخراج البفتيك من الطاسة نضعه في طبق به ورق الزبدة أو المناديل ليمتص الزيت وبعد ذلك نضعه في طبق التقديم ونقدمه لأفراد الأسرة.