بيتزا الطاسة حيث أن العديد من الأفراد يميلون إلى تناولها من المحلات ومطاعم الوجبات السريعة لكن تستطيع أي سيدة أن تقوم بإعدادها داخل المنزل بخطوات بسيطة وسهلة خصوصا في طريقة إعدادها بالطريقة السائلة ولمعرفة طريقة إعدادها يرجي متابعة مقالنا اليوم.

بيتزا الطاسة

تبحث الأمهات حول وجبات سريعة التحضير لتصلح لعشاء لذيذ وسريع في نفس الوقت، لذلك نعرض في مقالنا هذا البيتزا السريعة في المقلاة، سنعرض لكم طريقتين لعمل البيتزا السريعة في المنزل أحلي من المحلات والطريقة كالاتي:

بيتزا المقلاة السريعة

المكونات:

• كوب من دقيق المخبوزات.
• مقدار رشة كم الملح.
• ثوم بودر.
• بصل بودر.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• وملعقة صغيرة بكينج بودر.
• ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
• مقدار2 ملعقة كبيرة زيت.
• ملعقة كبيرة لبن بودر.
• نصف كوب ماء فاتر.

الحشو:

• ملعقة كاتشب كبيرة.
• طماطم وفلفل أخضر وزيتون وجبنة موتزاريلا.

طريقة التحضير:

• أولا يتم احضار أناء واسع ويوضع به الدقيق والملح والسكر والثوم والبصل البودر والماء الفاتر والبكينج باودر.
• بعد ذلك نخلط في نصف كوب ماء دافئ ونصف معلقة سكر وتترك لمدة خمس دقائق حتى ترتفع الخميرة في الكوب.
• بعد ذلك نضيف الخميرة ويتم العجن جيدا حتى نحصل على عجين متجانس وله مطه او عرق.
• ثم نركها جانباً حتى تخمر لمدة نصف ساعة.
• بعد ذلك يتم احضار طاسة واسعة لها غطاء ويتم دهنها بالزيت.
• ثم نضع قطعة من العجينة فيها ويتم فردها بانتظام.
• بعد ذلك يتم دهنها بالكاتشب.
• ثم وتوضع الحشوة المفضلة.
• بعد ذلك يتم وضع الإناء على نار متوسطة ويتم تغطيتها وتركها لمدة 10 دقائق.
• حتى تأخذ اللون الذهبي وتقدم بيتزا المقلاة ساخنة.

بيتزا في المقلاة بدون خميرة

المكونات:

• كوب من الدقيق الأبيض.
• ملعقة صغيرة بكينج بودر
• 1/4 كوب زبادي
• كوب صلصة بيتزا.
• 2 كوب فلفل أخضر حلقات.
• و2 كوب مشروم حلقات.
• 1/4 كوب زيتون أسود.
• سوسيس حلقات.
• جبنة موتزاريلا.
• 1 ملعقة صغيرة زعتر.
• 1 ملعقة زيت.
• رشة من ملح الطعام.

طريقة التحضير:

• يتم وضع الدقيق والبكينج بودر والملح ويتم مزجهم جيدا.
• بعد ذلك نضع الزبادي والملح والزيت، وقليل من الماء.
• ثم يتم عجن الخليط جيداً حتى نحصل على خليط متجانس.
• بعد ذلك يتم احضار مقلاة واسعه ويتم دهنه بالزيت.
• ثم يوضع العجين بها ويتم فرد العجينة.
• بعد ذلك توضع صلصة البيتزا والسوسيس والخضروات والجبنة الموتزاريلا.
• ثم تترك على نار هادئة وتغطى المقلاة حتى تطهي جيدا وتقدم بالهناء والشفاء.

في الختام بيتزا الطاسة حيث أنها من أسهل أشكال البيتزا التي لا تحتاج إلى وقت طويل أو خطوات متعبة ومجهدة بدلا من شرائها من المطاعم بأسعار غالية.