الثومية تعتبر من الأطباق الأساسية مع كثير من الوجبات مثل الشاورما والهامبرجر والمشويات بشكل عام، فهي تضيف طعم رائع إلى الطعام وتستخدم كفاتح للشهية أثناء تناوله، ويمكن عمل الثومية بطريقة سهلة كما أنها من الأطباق غير المكلفة فمحتوياتها تعتبر موجودة لدى أي بيت، وفي هذا الموضوع سنقدم لك عزيزتي طريقة عمل الثومية في المنزل، وأيضا طريقة عمل الثومية بالنشا، تابعي الموضوع لتتعرفي على مكونات وكيفية عمل كل منهم.

يدخل في صنع الثومية النشا والذي يشتهر به صنع حلوى المهلبية التي تعد من الحليب والسكر والفانيليا هي تقليب النشا مع االحليب مع السكر على النار وهكذا تصنع الحلوى اما هنا فيدخل في صنع الثومية والتي يعد النشا بها مثل المهلبية ولكن بالماء تقلب على النار حتى تصنع قوام ثقيل ومن ثم تضع في الخلاط مع الثوم الليمون وباقي المكونات لصنع الثومية

الثومية تعد لا غنى عنها على سفرة الطعام فيمكنك اعداد وصفة سهلة تقدم معها الثومية  وهي وصفة فتة الشاورما والتي تعد من الارز المصري هو تقليب بصله على النار وعليها ملعقة كاري او كركم ومن ثم قومي بااضافة الارز وضيفي الماء المناسبة واتركيه حتى ينضج ثم قومي بتحضير الخبز المقرمش وهو تقطيع عيش مصري وقليه بالزيت حتى يصبح مقرمش ومن قومي بعمل الثومية كالتالي

الثومية أمر لا بد منه على طاولة العشاء. يمكنك تحضير وصفة سهلة لتتماشى معها. هي وصفة فتة شاورما مصنوعة من الارز المصري. هو رمي البصل على النار بملعقة من الكاري أو الكركم ، ثم إضافة الأرز ، وإضافة الكمية المناسبة من الماء ، وتركه ينضج ، وإعداد الخبز المقرمش. هو عبارة عن شرائح خبز مصري مقلي حتى يصبح مقرمش

طريقة عمل الثومية في المنزل مثل الجاهزة

مكونات الثومية :
يمكن عمل الثومية بطريقة سهلة للغاية فهي تتكون من أشياء قليلة فضلا عن أنها متوفرة في كل بيت أي يمكن أن تقومي بتحضيرها دون أي تكلفة، ومن مكوناتها:

• ثمرة ثوم مقشرة ثم تقومي بهرسها.
• نصف كوب من عصير الليمون
• كوب واحد من زيت الزيتون
• كوب واحد من أي زيت نباتي
• ملعقة ملح طعام

طريقة عمل الثومية:

1. قومي بخلط الثوم والملح ثم أضيفي عصير الليمون وضعيهم في الخلاط حتى يمتزجوا جيدا
2. أنزلي الخليط وضعيه عليه زيت الزيتون والزيت النباتي ولكن بشكل تدريجي.
3. اخفقيهم جيدا حتى يتكون مخلوط كريمي الشكل.
4. اتركيها حتى تتماسك ثم ضعيها في طبق التقديم وقدميها مع الطعام الذي تريدينه.

الثومية بالنشا

يدخل النشا في صنع الحلويات وهي الحلوة المعروفة بالمهلبية ولكنه متعدد الاستخدام دائما فهو يمكننا نصنع منه الثومية او التي من السلطات الخفيفة والمحببه الينا فلها طعم لذيذ وشهي فيمكننا ان نضيف لها مكون اخر وهي الفلفل الحار الاحمر فهذا يجعلها سبايسي اكثر ولذيذ ه اكثر وهذا بحسب الرغبة ايضا وهنا سوف نقوم بعمل الثومية بالنشا في دقائق دون مجهود

يمكن إضافة بعض المكونات الأخرى إلى الثومية لكي تعطي نكهة إضافية، كما أن البعض يضيف تلك المكونات لتخفيف مذاق الثومية فتصبح خفيفة إلى حد ما ومنها الثومية بالنشا.

المكونات:

• ثلاث ملاعق من النشا
• فصين أو ثلاثة من الثوم وتقومي بهرسه.
• اربع ملاعق زيت نباتي
• نصف ملعقة عصير ليمون
• نصف كوب ماء
• نصف ملعقة ملح ونصف آخر فلفل اسود

كيفية عمل الثومية بالنشا :

أضيفي الماء في وعاء ثم ضعي معه النشا وضعيهم معا على النار ثم استمري في تقليبهم إلى أن يتم الذوبان، ويجب أن يكون ذلك على نار هادئة.

1. أنزليه من على النار وانتظري حتى يبرد.
2. اخلطي الثوم بعصير الليمون وأضيفي الملح ثم ضعيهم في الخلاط واهرسيهم جيدا.
3. قومي بإضافة الزيت شيئا فشيئا واستمري في التقليب ثم ضعي الفلفل الأسود.
4. اتركي الخليط حتى يتماسك ثم ضعيه في الثلاجة ساعة واحدة وبعدها يمكن تقديمه مع الطعام.