طريقة عمل الزبادي زي الجاهز في المنزل بأسرع وصفة وأسهل طريقة تحضير، أن الزبادي يعد من الأطعمة التي يقوم الناس بالإقبال على تناولها في جميع أنحاء العالم، وذلك يرجع بسبب طعمه اللذيذ وأيضا بسبب فوائده العديدة الصحية التي يستفاد منها جسم الإنسان، كما أن الزبادي يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية مثل احتوائه علي البروتين والكالسيوم وأيضا الفيتامينات والأحماض والمعادن أيضا، كما أنه يمكنك عمل الزبادي في المنزل بنفسك بطريقة سهلة وسريعة وأيضا صحية.

طريقة عمل الزبادي

• اولا نقوم بوضع نصف كيلو من الحليب السائل الطازج في إناء ونضعه علي نار متوسطة حتي يصبح دافئا.
• نقوم بعد ذلك بإطفاء النار علي الحليب ثم نضيف إليه أربعه ملاعق كبيرة من الزبادي البلدي الجاهز.
• قومي بعد ذلك بتقليب المكونات مع بعضهم البعض جيدا وذلك حتي يتجانسون معا تماما.
• نقوم بسكب الخليط في أكواب متوسطة الحجم ثم نقوم برصه في صينية بها كوبين من الماء.
• قومي بتغطيه الصينية والأكواب بورف الفويل ونضعها في مكان دافئ لمدة 12 ساعة ثم يقدم.

طريقة عمل الزبادي بالفراولة

• اولا نقوم بغلي كيلو من الحليب السائل الطازج في إناء ثم بعد الغليان نقوم بتركه جانبا حتي يبرد قليلا.
• نحضر بعد ذلك الخلاط الكهربائي ثم نقوم بوضع فيه الحليب ثم نقوم بوضع كوب من الزبادي التي قمنا بإعداده مسبقا.
• نقوم بفرم المكونات وخلطهم مع بعضهم البعض جيدا وذلك لمدة ثلاث دقائق حتي يتجانسون تماما مع بعضهم.
• نضيف إليهم بعد ذلك كوب من الفراولة المقطع الي قطع صغيرة الحجم مع أضافه ملعقتين صغيرتين من الحليب البودر.
• نخلط المكونات مع بعضهم مرة أخري حتي يمتزجون معا ثم نضع المزيج في أكواب ثم وضعهم في صينية.
• نضع الصينية في الفرن وهو مغلق ونقوم بتغطيته جيدا ثم تركهم هكذا لمدة ست ساعات ثم يتم تقديمه.

فوائد تناول الزبادى

• يعمل علي تعزيز المناعة حيث أكدد الدراسات أن كوب من الزبادي يوميا يعمل علي تعزيز مناعة الجسم.
• يحتوي علي الكالسيوم حيث أن تناول كوب من الزبادى يوميا يساعد في الحفاظ علي كثافة العظم وتقويته.
• يعمل علي تقليل ارتفاع ضغط الدم حيث أنه يحتوي علي الكثير من البوتاسيوم والبروتينات الذي يساعد علي تعزيز صحة القلب أيضا.
• يحتوي علي نسبة كبيرة من البروبيوتيك الذي عمل علي مساعدة عملية الهضم والأمعاء وأيضا تهدئة الجهاز الهضمي.