كيكة الزبادي، تعتبر هذه الكيكة من ألذ أنواع الكيك، خفيفة وهشه ومكوناتها وطريقة إعدادها سهلة جداً ولا تحتاج إلى وقت كثير ولن تصنعي أي كيك غيرها من بعد الآن لروعتها وكذلك لأن مقاديرها مضبوطه وسوف تنجح معك وسوف تقدمين لأسرتك اروع الكيكات على الإطلاق ولءا من خلال مقالنا سوف نوضح طريقة عمل كيكة الزبادي في المنزل بمكونات اقتصادية.

طريقة عمل كيكة الزبادي بالشربات

سوف نقدم لكم أكثر من طريقة لعمل كيكة الزبادي منها بالشربات ومنها العادي

طريقة عمل كيكة الزبادي

مكونات عمل كيكة الزبادي

• كوب سكر.
• كوبين من الزبادي.
• ثلاث بيضات.
• نصف كوب زيت.
• كوبين من الدقيق.
• رشه ملح.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقتين كبيرتين من البيكنج بودر.

طريقة تحضير عمل كيكة الزبادي

• نقوم بخفق البيض مع الفانيليا والسكر جيداً ليصبح كالفوم.
• بعد ذلك نضع الزيت والزبادي ونستكمل الخفق.
• في بولة كبيرة ننخل الدقيق ومعه البيكنج بودر ورشة الملح ونقلبهم.
• بعد ذلك نضيف الخليط السائل إلى خليط الدقيق ونقلب جيداً.
• في صينية مرشوشة بالزيت والدقيق لكي تمنع الكيك من الالتصاق ثم نضع الخليط، ونضع الصينية في فرن مسخن لمدة نصف ساعة ثم نختبرها بالسكين لنتأكد من النضج.
• نخرجها بعد ذلك وننتظر لتبرد ثم تقطع وتقدم.

طريقة عمل كيكة الزبادي بالشربات

مكونات كيكة الزبادي بالشربات

بنفس المكونات السابقة سنحضر الكيك كالآتي:

لتحضير شربات كيكة الزبادي :

•  كوب من السكر.
• كوب من الماء.
• نضعهم على النار ومعهم عصرة ليمون ونصف ملعقة فانيليا وإلى أن يغلي الشربات لعشرة دقائق ثم نطفئ النار ونضعه في جانب.

لتزيين كيكة الزبادي بالشربات

• شرائح برتقال.
• شرائح كيوي.
• قطع فراولة.
• مكعبات مانجو.
• رمان.
• 

طريقة تحضير كيكة الزبادي بالشربات

• نخفق البيض والسكر والملح جيدا ثم نضيف إليهم الزبادي ونستمر في المزج.
• نضع بعد ذلك خليط الدقيق والبيكنج بودر إلى المزيج السابق ونقلب لتتجانس المقادير.
• في قالب مناسب ومدهون بمادة دهنية مثل السمنة أو الزيت ومبطن بالدقيق نضع الخليط وندخله فرن ساخن على درجة حرارة ١٨٠ لكي تستوي.
• بعد التأكد من نضجها نخرج القالب من الفرن ونضعه ليبرد ثم نسكب فوقه الشربات كله.
• بعد أن يشرب الكيك الشربات نزينه كما نحب بقطع الفراولة ومكعبات المانجو وحبات الرمان ثم شرائح الكيوي والبرتقال.
• نقطعه في النهاية إلى مثلثات ونقدمه بجانب أكواب الشاي.