ملعقة واحدة ضعيها على الباذنجان مش هيشرب زيت
الباذنجان من أنواع الخضروات التي يحبها الجميع، والباذنجان له أكثر من وصفة وطريقة تقديم، ولكن حديثنا اليوم عن الباذنجان المقلي، مع العلم أنه له رائحة وطعم مميز، ولكنه عندما نقوم بقليه يتشرب كمية زيت كبيرة، وهذا يؤثر على الصحة بشكل سلبي، ومعظم الأشخاص الذين يريدون خسارة الوزن لا يتناولون الباذنجان المقلي إطلاقا، ولكن نحن سوف نقدم لكم طريقة جديدة ومختلفة لقلي الباذنجان، ولن يتشرب الباذنجان نقطة زيت واحدة بعد تجربة هذه الوصفة، كل ما يجب عليكِ فعله هو متابعة وقراءة الفقرات القادمة، لتحصلي على الوصفة الرهيبة والخطيرة.

مكونات تحضير الباذنجان بدون أن يتشرب نقطة زيت

الباذنجان من أساسيات السفرة على الإفطار، ومن الممكن تحضيره في أحلى صينية مصقعة في الدنيا، أو صينية باذنجان بالبشاميل، ومازال هناك الكثير من الوصفات الجديد التي يكون الباذنجان المقلي أحد مكوناتها، ونحن سوف نقدم لكم مكونات عمل الباذنجان المقلي:

المكونات:

• نصف كيلو من الباذنجان.
• ربع كيلو دقيق جميع الأغراض.
• نصف ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود.
• ملعقتين من النشا.
• ملعقة صغيرة من البهارات المختلفة.
• ملعقة كبيرة من الزيت.

طريقة تحضير الباذنجان بدون أن يتشرب زيت

قدمنا مكونات نصف كيلو من الباذنجان، يمكن مضاعفة الكمية أو تقليلها على حسب الرغبة، مع العلم أن قلي الباذنجان له مشاكل صحية كثيرة، بالإضافة إلى زيادة الوزن التي تنتج من تناوله بشكل مستمر، نحن سنقوم بشرح جميع خطوات تحضير الباذنجان:

• يجب غسل الباذنجان، ويتم تقطيعه شرائح، مع مراعاة أنها لا تكون سمكية.
• يجب مزج جميع المكونات السابق ذكرها مع بعضها البعض، بدون إضافة الزيت.
• يجب أخذ كل شريحة وغمسها يمين وشمال في الدقيق.
• يتم تكرار هذه الخطوة حتى تنتهي من الكمية كلها.
• نحضر صينية مناسبة لكمية الباذنجان.
• يتم رص الباذنجان في الصينية واحدة بجوار واحدة، ولكن يجب دهن الصينية بالقليل من الزيت.
• يتم ملعقة الزيت على الباذنجان.
• نضع الصينية في الفرن.
• نتركها حتى يحمر الباذنجان ويصبح لونه ذهبي.
  يتم إخراج الصينية، ونضع خلطة الباذنجان عليه المكونة من فلفل وشطة وحبة واحدة من الطماطم.

الباذنجان من الذ الأكلات التي يتناولها الجميع خصوص في شعر رمضان ولكي تحصلي على بإذنحان رائع بدون ما يشرب نقطة زيت يجب أن تقومي بوضع ملعقة صغيرة من النشا أو استخدام خلطة سحرية تساهم في جعل الباذنجان لا يمتص زيت عليكي أن تقومي بإتباع الخطوات التي قمنا بذكرها في المقال لكي تحصلي على باذنجان صحي مقرمش ولذيذ بدون ما يمت