البسبوسة المرملة اللذيذة من الحلويات التي يقبل على تناولها الكثير من الأشخاص؛ حيث أنها من الحلويات الشرقية التي تنتشر في جميع أنحاء الوطن العربي؛ فهي تطهى بمختلف الطرق ومختلف الحشوات ولكن من أفضل أنواعها البسبوسة المرملة بالزبادي؛ فهي لذيذة وطريقة عملها بسيطة جدا وسهلة وليست مكلفة فهي لا تستهلك وقت في التحضير لذلك تبحث الكثير من السيدات على طريقة عملها في المنزل مثل ما تباع في محلات الحلويات، واليوم سوف نعرض لكم أفضل وأسهل طريقة لعمل البسبوسة في المنزل.

تكات عمل البسبوسة المرملة بالزبادي

من خلال بعض المكونات التي يتم عرضها لكم الآن سوف نحصل على ألذ صينية بسبوسة ومكوناتها بسيطة وسهلة ومتوفرة في كل مكان، وتتمثل هذه المكونات في التالي:

• 2 كوب من السميد الناعم.
• ثلاث أكوب من السكر الأبيض الناعم.
• نصف أكواب من السمن البلدي.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• كوب من الزبادي البلدي.
• نصف كوب من جوز الهند.
• نصف ملعقة من البيكنج بودر.

طريقة التحضير

من خلال الخطوات التالية يمكنك عمل صينية  بسبوسة لذيذة حيث الطعم الرائع، وإليكم الخطوات الصحيحة كالاتي:

• نقوم بتحضير الفرن أولا ويسخن ويتم دهان صينية، ونتركها لحين إعداد الوصفة.
• يتم إحضار وعاء ونضع به كلا من السميد والسمن، ويتم فركهم باليد جيدا حتى نحصل على قوام رملي.
• ثم نضيف إلى الخليط السابق كلا من الزبادي والسكر البودرة وجوز الهند والبيكنج بودر، ويتم تقليبهم جيدا حتى يتجانس الخليط تماما.
• نضع البسبوسة في الصينية حيث توزع جيدا في الصينية مع ضغطة بسيطة.
• نقوم بإدخال الصينية ونتركها تنضج لمدة نصف ساعة في درجة حرارة متوسطة، وذلك حتى يتم الحصول على اللون الذهبي الرائع.
• نخرج البسبوسة من الف، ن ونسقيها فور خروجها بالشربات البارد ثم نعيد إدخالها الفرن مرة أخرى.
• بعد الخروج من الفرن نتركها تبرد تماما، ثم يتم تقطيعها وتقدم في طبق التقديم.

طريقة عمل الشربات

من خلال بعض المكونات البسيطة جدا يمكنا عمل الشربات اللذيذ، وهو كالآتي:

• كوب من الماء.
• 2 كوب من السكر.
• ملعقة صغيرة من السمن البلدي.
• عصير ليمونة.

طريقة التحضير

من خلال الخطوات التالية يمكنك عمل شربات البسبوسة بكل سهولة، وخطواتها كالتالي:

• نضع السكر والماء على النار حتى يسخن.
• بعد أن يبدأ الخليط بالغليان نضع السمن والليمون.
• نتركه على النار لمدة عشر دقائق.
• بعد مرور الوقت نرفع الشربات ليبرد ويتم استخدامه.