أن الزبادي من الأطعمة المفيدة والضرورية للصحة، لأنه من يوجد به بكتريا نافعة والتي تساعد في الوقاية من الأمراض، ولأن الزبادي فيه كالسيوم يساعد علي بناء جسم الانسان ويمكن لأي شخص أن يقوم بعمل الزبادي في المنزل بصورة سريعة وبسيطة جدًا.

مكونات عمل الزبادي في المنزل

تعتقد معظم السيدات أن طريقة عمل الزبادي في المنزل تكون صعبة ومكلفة ولكن هذا الشيء غير صحيح لأن طريقة تحضير الزبادي في البيت تكون من أسهل ما يمكن ولا تحتاج إلى مكونات كثيرة أو إلى جهد أو وقت، ومن الممكن أن نقوم بعمله بالكثير من النكهات المختلفة والمكون الأساسي اعمل الزبادي هو الحليب السائل.

• واحد لتر من الحليب.
• ثلاث ملعقة كبيرة من الزبادي.

طريقة تحضير الزبادي في المنزل

• نقوم بوضع الحليب في اناء على النار حتي يتم الغليان.
• قم برفعه من على النار حتى يبرد قليلا ويصبح دافئ.
• وبعد ذلك قم بوضع الزبادي مع التقليب جيدًا.
• يصب في أوعية صغيرة الحجم مجهزة لوضع الزبادي، وتترك في مكان دافئ ومظلم لمدة حوالي سبع ساعات على الأقل.

مكونات عمل الزبادي اللايت في المنزل

• اثنان لتر من الحليب الخالي الدسم.
• اثنان من كوب من الزبادي.

طريقة التحضير الزبادي اللايت في المنزل

• اولًا قم بغلي الحليب وبعد ذلك قم بتركه حتى يبرد .
• قم بوضعه في الثلاجة لمدة يوم كامل علي الاقل.
• قم بإزالة القشدة التي تتكون على الوجه.
• قم بوضع الحليب على النار مرة ثانية حتى يصبح دافئاً قليلاً.
• ومن ثم قم برفعه من على النار ويضاف إليه الزبادي ويقلب جيداً.
• قم بوضعه في أكواب الزبادي، وقم بوضعه في صينية وتغطى.
• وبعد ذلك قم بوضعه في فرن دافئ على أن يكون قد قمت إشعاله لمدة 5 دقائق فقط .
• واخيرًا قم بإطفاء الفرن ثم يترك الزبادي لمدة ليلة كاملة، وبعد ذلك قم تناوله وبالهناء والشفاء.

مكونات عمل الزبادي في المنزل بدون فرن

• اثنان لتر من الحليب.
• اثنان من كوب من الزبادي.

طريقة تحضير الزبادي في المنزل بدون فرن

• في البداية قم بمزج ٣ ملعقة من الحليب مع الزبادي مع التقليب جيدًا والمستمر حتى يذوب تماماً الزبادي في الحليب.
• بعد ذلك قم بإضافة الحليب الممزوج مع الزبادي إلى بقية الحليب الدافئ مع التقليب المستمر.
  ومن ثم نقوم بإحضار صينية مرصوص بها أكواب وقوم بوضع بها الخليط.
• يتم تسخين اثنان من كوب من الماء وقم بوضعها في الصينية تحت الأكواب حتى يصل إلى النصف فقط.
  قم بعد ذلك بتغطية الصينية ويوضع عليها فوطة حولها.
• وفي النهاية قم بترك الزبادي في مكان دافئ لمدة حوالى سبع ساعات، ويتم وضعه في الثلاجة وبعد ذلك قم بتناوله والهناء والشفا.