تعد طريقة الزلابية بالبرتقال من اجمل الحلويات التي يمكن تناولها في أي وقت من الأوقات حيث لا تحتاج إلى مجهود في تحضيرها و أيضا تكلفتها بسيطة جدا اكل مميزة بطعم شهي غير أن نكهة البرتقال من اقوي نكهات الفواكه في فصل الشتاء حيث تحتوي على ألياف و فيتامينات هامة لرفع مناعة الجسم والبقاء بصحة جيده لذالك أتينا لكم بهذه الوصفة لكي نقدم لكم وصفة بطعم و مذاق رائع هذه الوصفة ظهرت في الآونة الأخيرة اليوم نقدم لكم وصفة جديدة بطعم مميز هي طريقة عمل الزلابية البرتقال بخطوات سهله ومكونات متوفره بمطبخ من المنزل.

مقادير زلابية البرتقال

مكونات زلابية البرتقال مكونات اقتصاديه في متناول الجميع متوفرة في كل منزل ومن ثم مقادير زلابية البرتقال الهشة هي:

• 3 أكواب دقيق.
• نحضر ربع كوب نشا.
• عدد 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
• 1 كوب عصير برتقال.
• عدد 1 ملعقة كبيرة بشر برتقال.
• 2 ملعقة كبيرة زيت.
• نصف ملعقة كبيرة سكر.
• رشه ملح.
• جوز هند للتزيين.
• زيت للقلي.

مكونات الشربات..

• 2 كوب سكر.
• 1 كوب ماء.
• مقدار عصير برتقال.
• عصير نصف ليمونه.

طريقة تحضير شربات الزلابية..

• في وعاء نضع الماء وعصير البرتقال والسكر وعصير نصف ليمونه على النار.
• ثم يترك الخليط  علي النار بعد التقليب جيدا حتى يغلى لمده عشر دقائق ويصبح قوام سميك نوعا ما.
• يرفع من على النار حتى يبرد تماما.

طريقة عمل زلابية البرتقال

تعد الزلالية من الحلويات الشرقية والأكثر انتشارا في مصر والعالم العربي ومن اشهر طرق عملها هي الزلابية الهشه بالسكر البودر أو العسل فإذا كنت ترغبين في البحث عن طريقة جديدة لعمل الزلابية نقدم لكي سيدتي اليوم طريقة سهلة وسريعة لعمل الزلابية مثل المحلات ولكن بطعم و طريقة جديد وهي زلابية البرتقال.

1. أولا في وعاء مناسب نخلط الدقيق مع الملح والسكر والخميرة.
2. وبعد نضيف بشر البرتقال والزيت وعصير البرتقال والماء لكي نحصل على عجينه سائله غليظه القوام.
3. العجينة ونتركها حتى تختمر.
4. نضع مقلاة على النار بها كمية زيت وفيرة ونتركه حتى يسخن الزيت.
5. نحضر العجينة ونقلبها برفق ثم نقطعها بمعلقه صغيره مبتلة بالماء ونقليها في الزيت.
6. وبعد أن تحتمر الزلابية ويصبح لونها ذهبي نخرجها من الزيت ثم نضعها في الشربات البارد.
7. ضعيها في طبق التقديم ثم قومي برش جوز الهند عليها وقدميها بصحة وهناء.

بعد ما انتهينا من تقديم وصفتنا اليوم زلابية البرتقال والتي تضمنت المكونات وطريقة التحضير قومي بتحضيرها في المنزل سوف تحصلين على نتيجة مثل المحلات والاهم من ذلك هو الدقة في وضع المقادير واتباع الخطوات بطريقة صحيحة خطوة بخطوة.