الكحك الناعم بالسمن البلدي والتمر من أحلي وألذ أنواع المخبوزات التي يتم عملها في عيد الفطر المبارك، والذي يعتبر من أهم مظاهر الاحتفال بالعيد والذي منتشرة تناوله في جميع أنحاء العالم العربي وخاصة في مصر، والذي يعتبر أحد أهم المخبوزات التي يتم الإفطار بها في أول أيام عيد الفطر المبارك والذي يفضل تناوله بجانب كوب من الحليب، أو كوب من الشاي، أو كوب من الشاي باللبن، أو كوب من العصير الطازج وذلك بخلاف العديد من المشروبات الأخري، وكما أن كحك الناعم يحب تناولها العديد من الأفراد والذين يفضلون تناوله في جميع الأوقات بشكل عام فهو أفضل إفطار، وأفضل عشاء وهناك من يقوم بعمل الكحك الناعم في الأفراح وهي من أهم عادات وتقاليد الزواج وذلك في غالبية الدول العربية وخاصة في مصر بشكل كبير، وكما أنه يحتوي على العديد من الفوائد الغذائية الهامة والمفيدة جدا للصحة العامة والجسم، وذلك من خلال المكونات الغذائية المضافة لها والتي تتميز باحتوائها على العديد من العناصر الغذائية الهامة والمفيدة جدا للصحة العامة والجسم، وكما أن طريقتنا المميزة لعمل الكحك الناعم تحتوي على العديد من المكونات الغذائية الهامة وذلك مثل احتوائها على الدقيق والذي يعتبر أحد أهم وأقوى العناصر الغذائية الهامة والمفيدة جدا للصحة العامة والجسم بشكل كبير وصحي، والذي يعتبر أحد أهم العناصر التي تعمل على إمداد الجسم بالنشويات الهامة والمفيدة جداً للصحة العامة، كما يساعد على بناء الجسم والعضلات وتقويتها بصورة سليمة وصحية ومفيدة لجميع أفراد الأسرة وخاصة الأطفال والذين يحتاجون إلى التغذية السليمة والصحية لبناء أجسامهم بشكل مناسب وصحي ومفيد، وخاصة الأطفال الذين يعانون من أمراض النحافة الشديدة وسوء التغذية السليمة والصحية، كذلك تحتوي طريقتنا المميزة لعمل كحك الناعم علي العديد من العناصر والفوائد الغذائية الهامة والمفيدة جدا للصحة العامة والجسم بشكل كبير، والتي لا تقل أهمية عن ما سبق وذلك مثل احتوائها على الحليب، والذي يعتبر أحد أهم وأقوى العناصر الغذائية الهامة والتي تعمل على إمداد الجسم بالكالسيوم الطبيعي والمفيد جدا للصحة العامة والجسم، والذي يعتبر أحد أهم وأقوى المكونات الغذائية المضافة إلى طريقة المميزة لعمل أحلي كحك الناعم، والذي يساعد على بناء الجسم والعضلات وتقويتها بشكل كبير وخاصة للأطفال، وكل ذلك بخلاف العديد من الفوائد الغذائية الأخري المضافة إلى طريقتنا المميزة لعمل أحلي وأطعم كحك الناعم في المنزل، والتي لأ تقل أهمية عن ما سبق بشكل كبير، وذلك مثل احتوائها على السمن البلدي والذي يعتبر أحد أهم وأقوى العناصر الغذائية الهامة والمفيدة جدا للصحة العامة والجسم بشكل كبير، والذي يعمل على إمداد الجسم بالدهون الطبيعية والهامة جدا لتغذية الجسم والاعصاب وتقويتها بصورة سليمة وصحية ومفيدة، وكما أن إضافة السمن إلي طريقتنا يزيد من القيمة الغذائية المضافة لها والتي تعتبر أحد أهم المصادر الهامة التي تعمل على إمداد الجسم بالطاقة والحيوية، وهناك العديد من الفوائد الغذائية الأخري والتي لا تقل أهمية عن ما سبق وذلك مثل احتوائها على السمسم، والذي يعتبر أحد أهم الزيوت الطبيعية والتي تساعد على تغذية الجسم والصحة بصورة سليمة وصحية ومفيدة، كما يساعد إضافة السمسم إلي طريقتنا المميزة أيضا لعمل كحك الناعم علي تغذية الشعر وتقويته وتنعيمه بشكل كبير لجميع أفراد الأسرة وخاصة الأطفال، وكل ذلك بخلاف العديد من العناصر الغذائية الأخري المضافة إلى طريقتنا المميزة لعمل كحك الناعم، وذلك مثل احتوائها على عجينة التمر والذي يعتبر أحد أهم وأقوى المكونات الغذائية الهامة والمفيدة جدا للصحة العامة والجسم، بشكل كبير لجميع أفراد الأسرة وخاصة الأطفال، حيث يعمل إضافة التمر إلي إمداد الجسم بالفيتامينات والمعادن الهامة والمفيدة جدا للصحة العامة، كما يساعد إضافة التمر إلي طريقتنا المميزة لعمل أحلي كحك الناعم في المنزل علي زيادة القيمة الغذائية العالية والتي يحتاجها الجسم والصحة بصورة عامة، حيث يعمل التمر علي تقوية جهاز المناعة وتنشيطه بشكل كبير وذلك لمقاومة العديد من الأمراض المعدية والخطيرة على صحة وسلامة افراد الاسرة وخاصة الأطفال بشكل كبير، وكل ذلك بخلاف العديد من الفوائد الغذائية الأخري التي يحتوي عليها إضافة التمر إلي طريقتنا المميزة والصحية لعمل أحلي كحك الناعم في المنزل وذلك مثل إضافة التمر العديد من المعادن الغذائية الهامة والمفيدة للصحة العامة، كما يساعد على تنشيط الدورة الدموية بالجسم بشكل كبير وذيادة التركيز لدي جميع أفراد الأسرة وخاصة الأطفال، ودائما ما نؤكد على ضرورة عمل الكحك الناعم في المنزل وذلك لضمان صنعه بأفضل الطرق الصحية وبأقل تكلفة ممكنة، وذلك في ظل الظروف العالمية الراهنة والتي ارتفعت فيها أسعار المخبوزات بشكل كبير في جميع دول العالم العربي وخاصة في مصر، والتي أصبحت فوق مقدرة وإمكانيات غالبية الأفراد بشكل عام وكبير جداً، ودائما ما ننصح بضرورة عمل الكحك الناعم في المنزل وذلك لضمان صنعه بطريقة صحية وبأقل جهد ممكن، وذلك هناك العديد من الطرق التي يتم عملها بكل صعوبة وهناك العديد من الطرق الأخري والتي تتمتع بسهولة عملها في المنزل وذلك من خلال طريقتنا المميزة لعمل أحلي وأطعم كحك الناعم في المنزل بكل سهولة وبأقل جهد ممكن، ولذلك فإننا نقدم لك سيدتي أفضل وأسهل طريقة صحية وذلك من خلال عملها في لتناول بالهنا والشفا المنزل والمنزل لعمل أحلي وأطعم كحك الناعم للعيد.

طريقة عمل الكحك الناعم ومكوناته

ونقدم لك سيدتي أفضل وأسهل طريقة لعمل ألذ وأطعم كحك الناعم في رمضان، وذلك من خلال طريقتنا المميزة والتي يتم عملها في المنزل وذلك لضمان صنعه بطريقة سليمة وصحية ومفيدة، ودائما ما نؤكد على ضرورة عملها في المنزل وذلك للتأكد من المكونات الغذائية المضافة لها وإختيار أفضلها وذلك من الناحية الصحية والغذائية والمفيدة، وذلك للحفاظ على صحة وسلامة افراد الاسرة وخاصة الأطفال والذين يحتاجون إلى التغذية السليمة والصحية وذلك لبناء أجسامهم بشكل بصورة سليمة وصحية ومفيدة لجميع أفراد الأسرة وخاصة الأطفال، ودائما ما نؤكد على ضرورة عملها في المنزل وذلك لضمان صنعه بأفضل الطرق الصحية والغذائية والمفيدة، وذلك في ظل الظروف العالمية الراهنة والتي انتشرت فيها العديد من الأمراض المعدية الأخري المضافة.

المكونات

• ثلاث أكواب من الدقيق.
• كوب من السمنة البلدي.
• كوب من الحليب أو الماء الدافئ.
• ملعقة كبيرة من مستخلص الكحك ويوجد عند العطار.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• ثلاث ملاعق كبيرة من السمسم.
• ربع ملعقة من الملح.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• عجوة تمر للحشو.

طريقة التحضير

• نضع إناء على النار ونضع فيه السمنة ونتركها حتى تسخن جيدا ثم نضيف إليه الدقيق ونقلبهم تقليبا جيدا حتى تتماسك السمنة والدقيق بشكل جيد ثم نضيف إليه مستخلص الكحك  والسمسم إلي الخليط ونتركه جيدا حتى يبرد الخليط قليلا.
• ثم بعد ذلك يتم ذوبان الخميرة الفورية والسكر والماء الدافئ ونتركه جانبا لمدة خمسة عشر دقيقة حتى تختمر ثم نضيف الخميرة والماء إلي الخليط ونعجنه جيدا إلي أن تحصلي على عجينة متماسكة وطرية ثم نغطي العجينة ونتركها جانبا لمدة نصف ساعة.
• وبعد ذلك يتم تقطيع العجينة إلي كرات صغيرة ونضع بداخلها حشو العجوة أو حسب الحشوة التي تفضلينها.
• ثم نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ثم نقوم بإدخال الصينية في الفرن الساخنة لمدة تتراوح بين عشرون إلي ثلاثون دقيقة ثم بعد يتم إخراج صينية الكحك الناعم من الفرن ونتركه حتي يبرد تماما.
• ثم نضيف إليه سكر البودر ونحفظه في طبق محكم الغلق وبعد ذلك نقوم بتقديمه في طبق التقديم وبجانبه كوب من الحليب أو الشاي أو القهوة السادة.