طريقة عمل لقمة القاضي الشهية، تعد لقمة القاضي من أشهر أنواع الحلويات التي تتسم بسهولة تحضيرها وقلة التكاليف التي يتكبدها الشخص في إعدادها، فضلا عن طعمها اللذيذ الذي يقدم للشخص إحساس بالسعادة وذلك من خلال تناولها، وعن طريق هذا المقال سوف نتناول بالشرح طريقة تحضير لقمة القاضي والمكونات التي تلزم الشخص من أجل أن تقوم بإعدادها.

وصفة تحضير كحك العيد الناعم.. طريقة مجربة وسهلة لعمل كميات بسهولة

مقادير لقمة القاضي

• إحضار 2 كوب من الدقيق الأبيض.
• إحضار نصف ملعقة من الملح.
• إحضار ملعقة كبيرة من النشا.
• إحضار ملعقة واحدة من الخميرة الفورية.
• إحضار ملعقة من الفانيليا السائلة.
• إحضار مقدار من السكر الناعم.
• إحضار مقدار مناسب من الماء.
• إحضار مقدار من الزيت النباتي من أجل القلي.

مكونات الشربات

• إحضار 2 كوب من السكر.
• إحضار واحد كوب من الماء.
• إحضار ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون.
• إحضار ملعقة واحدة من الفانيليا.

طريقة التحضير

إليكم أسهل الطرق التي يمكنك اتباعها من أجل أن تقوم بتنفيذ لقمة القاضي:-

1. إضافة كلا من النشا والملح والدقيق وكذلك السكر وكافة المكونات الجافة المتبقية في إناء وخلطها جيدا.
2. نضيف الفانيليا السائلة، وكذلك الماء ونبدأ بخلط المكونات حتى يتوافر لدينا عجينة طرية يسهل تشكيلها.
3. نترك العجينة لمدة ساعة ونصف.
4. نبدأ بإحضار طاسة واسعة ونضيف لها مقدار وفير من الزيت ونبدأ بوضع العجينة داخل الكيس المخصص التشكيل وإنزال العجينة في الزيت حتى تتحمر من جميع الجوانب.
5. بعد أن يتم التحمير نضع لقمة القاضي في الشربات البارد.

سر نجاح لقمة القاضي

ولنجاح لقمة القاضي تحتاج أن تلتزم بالتالي:

• أن الذي يساعد لقمة القاضي على أن تصبح هشة ومقرمشة من الخارج هو استخدام الشربات بارد وتكون لقمة القاضي ساخنه.
• كما أن طريقة خلط المكونات وإعداد العجينة له دور في جعل لقمة القاضي ناجحة.