مش هتشتري الجاهز تاني.. طريقة عمل الزبادي البلدي الزبادي واحد من الأطعمة الخفيفة التي يتم تناولها خلال اليوم وهي مفيدة وغنية بالفيتامينات والمعادن التي تساعد في الحماية من الأمراض المختلفة، حيث أنه يحتوي على نسبة من الكالسيوم ونسبة من الحديد والفيتامينات المختلفة التي تعمل على تقوية الجسم وحمايته من القصور والمشاكل الصحية التي تؤثر عليه، ولهذا فقد نتعرف معا على طريقة تحضير البادي في المنزل من خلال مجموعة من المكونات الأساسية التي تساعد في تحضير الزبادي بمذاق مميز بدلا من شرائه من المحلات، وهذا ما نتعرف عليه خلال هذا المقال من أجل المحافظة على صحة الأطفال والأشخاص المحبة لتناول الزبادي.

طريقة عمل الزبادي البلدي الأصلي

يتم تحضير الزبادي من خلال مجموعة من المكونات الأساسية التي تساعد في تحضيره بطريقة صحية في المنزل بدلا من أن يتم شراء هذا الزبادي من المحلات، وهذه المكونات وطريقة التحضير تتمثل في:

• تحضير لترين من اللبن وثلاث ملاعق من الزبادي، ويتم وضع الحليب على النار في وعاء عميق ومن ثم يتم تركه حتى يبرد تماما.
• وبعدها يتم إضافة الزبادي وتقلب المكونات بشكل سريع للغاية حتى تذوب تماما، ومن ثم بعد أن تختلط جميع المكونات يتم صبها في أواني صغيرة الحجم.
• وتترك في مكان دافئ لمدة نصف يوم أو يتم وضعها في الفرن الدافئ تماما لمدة يوم، وبعدها يتم تناول الزبادي بعد الانتهاء من التحضير.

طريقة تحضير الزبادي اللايت

• يمكن تحضير الزبادي اللايت من هلال وضع لترين من الحليب في وعاء على النار ليغلي تماما ومن ثم يترك حتى يبرد.
• وبعدها يترك في الثلاجة يوم كامل ومن ثم يتم إزالة القشدة من على سطح الحليب، ومن ثم يوضع على النار مرة أخرى حتى يدفي.
• ويتم رفعه من على النار وتضاف له كمية الزبادي المحضرة ومن ثم يتم وضعه في أكواب الزبادي المحضرة.
• ويتم تغطية هذه الأكواب وتترك لمدة ليلة كاملة قبل التقديم للتناول.
• فهذا الزبادي يتميز بأنه محضر بطريقة آمنة ويحافظ تماما على صحة الجسم ويمنحه الكالسيوم والحديد والفيتامينات المختلفة التي يكون الجسم في حاجة إليها