عصائر رمضان ، من الضروري خلال شهر رمضان تناول مزيدًا من العصائر لتعويض الجسم عما يفقده من سوائل، لذا تعتبر العصائر من الأساسيات التي يجب تحضيرها في شهر رمضان بكثرة، وبالطبع يجب اختيار العصائر التي تحتوي على الفيتامينات، والمعادن والألياف، والأحماض، ومن خلالنا اليوم سنقدم لكِ سيدتي طرق تحضير عصائر رمضان الشهية واللذيذة بخطوات بسيطة، حتى تستطيعي إسعاد جميع افراد اسرتك بعصائر مفيدة وبطعم مميز، والتي ستجعلك لا تحتاجين لشراء العصائر الجاهزة مجهولة المصدر.

عصائر رمضان

طريقة عمل عصير قمر الدين

المكونات

• لفة من قمر الدين.
• 2 لتر من الماء.
• سكر حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• ضعي لفة من قمر الدين في وعاء عميق مع لتر من الماء الساخن.
• اتركيه منقوع لمدة ساعتين وهو مغطى.
• ثم اضيفي السكر واستمري في هرس قمر الدين واسكبي الماء المتبقي بالتدريج أثناء الخفق حتى تحصلين على القوام المناسب.
• ومن ثم اسكبي العصير في الأكواب ثم ضعيه في الثلاجة لتقديمه وهو مثلج.

طريقة عمل مشروب الخشاف بالعسل

المكونات

• 200 جرام من التمر الجاف.
• ملعقتان كبيرتان من العسل.
• كوب من الثلج المجروش.
• كوبان من الماء.
• قراصيا.
• مشمش مجفف.
• تين مجفف.

طريقة التحضير

• اغسلي التمر وانزعي النواة و اخفقي في الخلاط ويفضل استخدامه طريًا.
• ثم انقعي البلح مع المكونات الأخرى في كوبان من الماء لمدة 12 ساعة.
• ومن ثم اخفقي كل المكونات مع الماء المثلج والعسل لمدة 5 دقائق.
• صفيه من الشوائب وقدميه في أكواب التقديم.

طريقة عمل مشروب العرقسوس

المكونات

• 250 جرام من العرقسوس المطحون.
• 2 لتر من الماء.
• ملعقة صغيرة من كربونات الصودا.

طريقة التحضير

• ضعي مسحوق العرقسوس في قطعة من القماش.
• ثم رشي عليه كربونات الصودا وتلف جيدًا.
• ومن ثم توضع قطعة القماش بعد لفها جيدًا في الماء وتترك ليلة كاملة.
• ثم يصفى من الشوائب ويحفظ في الثلاجة لحين تناوله.

طريقة أخرى لتحضير مشروب العرقسوس

• يوضع العرقسوس مع 2 لتر من الماء في وعاء ثم يرفع على نار متوسطة.
• بعدها يتم إزالة الرغوة عند بداية الغليان ثم يرفع من النار ويترك منقوعًا لمدة ساعتين.
• ومن ثم يصفى تمامًا ويتم الاحتفاظ به في الثلاجة لأنه بالأصل يشرب باردًا للاستمتاع بطعمه.

طريقة عمل الكركديه

المكونات

• نصف كوب من أوراق الكركديه.
• لتر ونصف من الماء.
• ربع كوب من السكر.
• أربعة ملاعق كبيرة من ماء الورد.

طريقة التحضير

• ضعي أوراق الكركديه في وعاء عميق مع الماء.
• اتركيه منقوعًا لمدة أربعة ساعات بالثلاجة على الأقل، ويمكن تركه ليلة كاملة أفضل.
• اخرجي الوعاء من الثلاجة ثم قومي بتصفيته من الشوائب واسكبي السكر + ماء الورد.
• ومن ثم قدميه وهو بارد.

طريقة عمل مشروب التمر هندي ” أفضل عصائر رمضان “

المكونات

• كوب من التمر هندي المجفف.
• ملعقتان كبيرتان من السكر.
• لتران من الماء.

طريقة التحضير

• انقعي التمر هندي مع لتر من الماء لمدة طويلة تصل ليوم أو ليلة كاملة.
• قومي بتصفية الخليط ثم اضيفي لتر آخر من الماء + السكر أثناء التقليب المستمر حتى يصبح متجانس.
• يمكن إضافة مكعبات الثلج أثناء التقديم.