تختلف طرق تحضير البسبوسة من مطبخ إلى آخر وتعتبر من الحلويات التي يحب تناولها الجميع وتقوم الأمهات بتحضيرها لتقديمها بعد وجبة الغداء، والبعض يقدمها كوجبة إفطار خفيفة للأطفال مع كوب من اللبن، لذلك سوف نقدم لكم طريقة عمل البسبوسة المرملة الطرية من خلال المقال حتى تتمكن من تحضيرها بسهولة لأسرتك.

البسبوسة المرملة الطرية

يمكنك تحضير البسبوسة بطريقة تجعلها طرية ومرملة وذلك باستخدام مكونات بسيطة، وإليك الطريقة فيما يلي:

المكونات

• كوبان من دقيق السميد.
• 500 جرام من السمن البلدي.
• 250 جرام من جوز الهند المجروش.
• كوب كبير من اللبن الحليب.
• كوبان ونصف من السكر البني.
• كوبان ونصف من الماء.
• ثلاث نقاط من الفانيليا.
• نصف ليمونة.

بسبوسة الحلواني

• أولاً عليك بأخذ كوب ونص من السكر وضعيه في إناء عميق.
• أضيفي إليه كوبين من الماء وقلبيهم جيداً حتى تجدي أن السكر قد اختفى تماماً.
• ارفعي الخليط على نار هادئة واتركيه حتى يغلي جيداً.
• بعد أن يصبح الخليط ثقيلاً قومي بوضع الفانيليا، واعصري الليمون عليه.
• الآن قومي بتحضير البولة.
• ضعي دقيق السميد في البولة.
• أضيفي إليه السكر وقلبي.
• ضعي السمن في طبق صغير على نار هادئة، واتركيها حتى تذوب تماماً وضعيها على الخليط.
• قلبي المكونات جيداً.
• قومي بإضافة جوز الهند المجروش على المكونات، ثم ضعي اللبن الحليب تدريجياً مع مراعاة أن يكون دافئ.
• اعجني الخليط بيديك جيداً لتجدي جميع المكونات قد امتزجت وأصبح لديك عجينة متماسكة.
• حضري الصينية وادهنيها بالزيت.
• افردي الخليط بها بالتساوي.
• سخني الفرن جيداً وضعي الصينية به على الرف الأوسط.
• اتركي الصينية في الفرن لمدة عشرين دقيقة.
• أخرجيها من الفرن واسكبي عليها الشربات وغطيها حتى تهدأ.
• قومي بوضعها في أطباق التقديم وقدميها بجانب كوب من الحليب الساخن أو كوب من الشاي بالحليب.

في نهاية المقال فقد قمنا بعرض طريقة عمل البسبوسة المرملة الطرية حتى تقومي بتقديمها كتحلية لذيذة، ويمكنك تحضيرها لأولادك بدلاً من شرائها بتكلفة عالية من محل الحلواني، فقومي بعملها لتضمني نظافة مكوناتها وتسعد أفراد أسرتك بطعم رائع لا يقاوم.