سر تدميس الفول باجمل طريقة مستحيل يسود منك ،  تدميس الفول باسهل طريقة من أكثر الطرق الذي يتم البحث عنها في الوقت الحالي تزامناً مع حلول شهر رمضان المبارك، حيث أن الجميع يقبل على تناول الفول المدمس في وجبة السحور مما يجعل البعض يقبل على محلات بيع الفول في رمضان بتكدس، ونظراً لظروف انتشار كورونا بدء الجميع يخشى التزاحم والتكدس في مثل هذه الأماكن للحفاظ على سلامة صحتهم، واليوم سنستعرض لك سيدتي أسهل طريقة لتدميس الفول في البيت.

سر تدميس الفول باجمل طريقة مستحيل يسود منك

يحتوي الفول المدمس على فوائد عديدة أولاً يساعد على خسارة الوزن لأنه يحتوي على نسبة جيدة من الألياف والبروتين وهما من أهم عناصر خسارة الوزن، بالإضافة إلى أنه مفيد جداً لصحة القلب وتناوله يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب، ويكون من أفضل الأغذية لمرضى السكري.

طريقة تدميس الفول

نقدم لكم أسهل طريقة لتدميس الفول ومنها التالي:

المقادير:

• 2 كوب فول جاف.
• 1ملعقة كبيرة عدس أصفر مغسول ونظيف.
• 1 ملعقة كبيرة أرز مغسول ونظيف.

طريقة التحضير:

• في البداية يتم غسيل الفول تحت الماء الجاري ومن ثم يتم تصفيته حتى يصبح جاف تماماً.
• ومن ثم يوضع داخل القدر الخاص بالتدميس ويضاف له الأرز والعدس ويتم تغطيته بكمية مناسبة من الماء الساخن.
• إذا كان لا يوجد لديك قدر التدميس فمن الممكن أنم تقومين باستعمال أي قدر معدني أخر سميك وبه غطاء محكم.
• يتم ترك قدر الفول على نار هادئة حتى أن يصل لدرجة عالية من الغليان ثم يتم خفض الحرارة بقدر ما تستطيعين، كما يمكن أن يتم وضع الشياطة.
• يترك الفول على نار هادئة جداً لمدة تتراوح من 6 إلى 7 ساعات حتى أن ينضج بشكل جيد.
• يجب أن تتفقديه من وقت إلى الآخر مع تزويده بالماء إذا جفت الماء الموجودة به.
• يتم بعد ذلك رفع قدر الفول من على النار بعد أن يكتمل نضجه تماماً، يتم تركه بعدها على حسب درجة حرارة الغرفة لكي يصبح بارد تماماً.
• يمكنك بعد ذلك أن تقومين بتعبئته بأكياس ثلاجة محكمة الغلق واحفظيه بالثلاجة.
• كما من الممكن أن تقومين بتدميس كمية أكبر من هذه وحفظها أيضاً في الفريزر بداخل أكياس أو علب بلاستيكية محكمة الغلق متوسطة الحجم.
• يمكن أن يترك في الفريزر لمدة تصل إلى 3 شهور.