المبار البلدي من الأكلات التي يحب تناولها الكثير من الناس، وبالأخص في عيد الأضحى المبارك، لأنه يقوم الناس بتطبيق السنة الشرعية ويذبحون أي نوع من أنواع الحيوانات التي أحل الله أكلها، ويكثر تحضير الممبار بكثرة الذبائح لأنه هو جزء من أجزاء الحيوان الداخلي، ولكن للأسف الشديد تعد عملية تنظيفه من الأمور الصعبة على معظم النساء، وعلى وجه الخصوص النساء الذين يقيمون في الحضر، وعلى الرغم من أنهم يعشقون تناوله إلا أن يتكاسلون عن تحضيره بسبب التنظيف، ونحن سوف نقدم لكم أسهل طريقة لتنظيف الممبار وجعله نظيف وخالي من الدهون والشوائب الغير مرغوب فيها، ابقوا معنا لمعرفة المزيد.

طريقة تنظيف الممبار بمكون سحري خطير

يعتبر الممبار من الوصفات الأكثر تناولا في المناطق الشعبية، أو في المحلات الخاصة بتقديم كل ما يخص حلويات المدبح كما يطلقون عليها، والممبار له طعم مميز وجميل، ولكن يعتبر تنظيفه صعب جدا، نحن سوف نقدم لكم طريقة سهلة وبسيطة في تنظيفه، واليكم الخطوات:

• بعد إحضار الممبار نضعه فى وعاء عميق، ثم نقوم بتقطيعه إلى قطع متوسطة الحجم، بعد ذلك قم بقلبه على الوجه الأخر.
• يتم التخلص من الدهون والأوساخ الموجودة عليه.
• يتم تجريد الممبار باستخدام سكينة صغيرة.
• يتم وضع كمية مناسبة من الدقيق على الممبار.
• يتم فركها باستخدام الدقيق والملح.
• يتم غسل الممبار بالماء النظيف.
• يجب نقع الممبار في وعاء به كمية من الليمون والخل.

طريقة تنظيف الممبار في الخلاط

يوجد رائحة غير مرغوب فيها وتستطيع معظم النساء التخلص منها بأي طريقة، ونحن سوف نقدم لكم طريقة أخرى للتنظيف الممبار بكل سهولة:

• يجب وضع الممبار في طبق ثم نقوم بتقطيعه بالحجم الذي تريده.
• نحضر الخلاط، ثم ننزع السكين الداخلي له.
• بعد غسل بالليمون والخل والدقيق.
• نضع كمية الممبار في الخلاط، يتم تشغيل الخلاط لمدة عشرة دقائق.
• يتم وضع كيس من الملح قبل البدء في التشغيل.
• يجب غسل الممبار مرة أخرى، والليمون وكمية صغيرة من البيكنج بودر.
• يتم نقع الممبار لمدة ثلاث ساعات قبل الاستخدام.