وجبة سهلة ولذيذة ، من الأطباق الرئيسية اللذيذة والشهية المحببة والمفضلة لدى جميع الأعمار، كما أنها حازت على شهرة كبيرة في جميع أنحاء العالم، لأنها تتميز بطعم ورائحة مميزين عن الأكلات التقليدية، وهي تتميز بقيمتها الغذائية العالية، وبفائدتها الصحية، حيث تمد الجسم بالطاقة، كما تتميز ببساطة مكوناتها، وبسهولة تحضيرها، وبمذاقها الشهي والفريد الذي لا يوصف، لذا تبحث الكثير من ربات البيوت عبر الانترنت عن طريقة إعدادها، لكي يحضرونها لأفراد أسرتهم وإسعادهم، كما يمكنكم تجربة صينية كرات الباذنجان باللحم مع البطاطس وسوف تنال إعجابكم، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم من خلال موقع ثقفني طريقة عمل وجبة سهلة ولذيذة بكل سهولة، وطعم ولا أروع.

مكونات وجبة سهلة ولذيذة

تتكون وجبة سهلة ولذيذة من مكونات سهلة وبسيطة تكسبها مذاقها الرائع واللذيذ، وغنية بالقيمة الغذائية، ومتوفرة في كل بيت، وهي كالآتي:

• كيلو بطاطس مقطع شرائح.
• ملح.
• طبق متوسط كرنب بنفسجي أو أبيض مفروم ناعم جدا.
• حبة بصلة كبيرة مبشورة ناعم.
• حبة جزر مبشور ناعم.
• 500 جم لحم مفروم ناعم.
• 2 بيضة.
• 2 ملعقة كبيرة دقيق.
• بهارات مشكلة.
• بابريكا.
• فلفل أسود.
• ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم ناعم.
• ملعقة كبيرة من الزبدة أو السمن البلدي.
• نصف كوب حليب دافئ.
• جبنة موزاريلا مبشورة او جبنة شيدر مبشورة (ويمكنكم الاستعانة بطريقة عمل الجبنة الموزاريلا في المنزل بدلا من شرائها).

طريقة التحضير

قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على طريقة تحضير وجبة سهلة ولذيذة بطريقة سهلة وبسيطة وشهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير، وبأقل تكلفة، وهي كالآتي:

1. نحضر حلة، ثم نضيف إليها شرائح البطاطس والملح، ثم نغمرها بالماء.
2. ثم نضع الحلة على النار ونترك البطاطس حتى تنضج.
3. ثم نحضر محضرة الطعام، ونضيف إليها اللحم المفروم والكرنب المفروم والبصل المبشور والجزر المبشور ونفرمهم جيدا ناعم.
4. بعد ذلك نضع خليط اللحم والخضار في وعاء عميق ونضيف إليه البيض والدقيق والبقدونس المفروم ناعم وملعقة صغيرة من الملح والبهارات المشكلة والبابريكا والفلفل الأسود، ثم نخلطهم جيدا.
5. ثم نرفع البطاطس من على النار بعد نضجها ونضفيها جيدا من الماء.
6. ثم نضع البطاطس في وعاء عميق ونضيف إليه الزبدة والحليب وملح وفلفل أسود، ثم نهرس جيدا.
7. بعد ذلك نحضر صينية وندهنها بالزيت، ثم نشكل فيها خلطة اللحم إلى كرات كبيرة.
8. ثم نقوم بعمل تجويف في كرات اللحم.
9. ثم ندهن اليد بالزيت ونشكل خلطة البطاطس إلى كرات ونضعها فوق كرات اللحم.
10. بعد ذلك نوزع فوق كل كرة من اللحم والبطاطس جبنة موزاريلا مبشورة والقليل من البقدونس المفروم ناعم.
11. ثم ندخل الصينية فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 200 درجة مئوية ونضعها في الرف الأوسط ونتركها حتى تنضج.
12. بعد ذلك نخرج الصينية من الفرن، ونزينها بالبقدونس المفروم ناعم.
13. ثم نقدم وجبة سهلة ولذيذة في طبق التقديم مع الأرز الأصفر.
14. وبالهنا والشفا.

طريقة عمل الأرز الأصفر

المكونات

• 2 كوب أرز بسمتي مغسول ومصفى جيداً.
• ملعقة كبيرة من الزيت.
• ملعقة كبيرة من السمنة.
• حبات هيل.
• عود قرفة.
• نصف ملعقة صغيرة كركم.
• ملعقة صغيرة من الزعفران البودرة.
• فص ثوم كبير مهروس.
• حبات قرنفل.
• حبة لومي.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 3 أكواب من الماء أو المرق الساخن.

طريقة التحضير

1. نضع حلة على النار، ثم نضيف إليها الزيت والسمنة والهيل والقرفة والقرنفل واللومي والكركم والزعفران والملح والفلفل الأسود والثوم المهروس، ثم نقلبهم قليلاً.
2. ثم نضيف الأرز ونقلبه باستمرار حتى يسخن.
3.  ثم نضيف الماء أو المرق الساخن، ثم نقلبه قليلا، ثم نغطي الحلة ونتركه حتى يتشرب الماء.
4. بعد ذلك نرفع الغطاء ونزيل البهارات الحب، ثم نقلبه، ونغطي الحلة، ثم نتركه على نار هادئة حتى ينضج، ثم نرفعه من على النار.
5. ثم نقدم الأرز في طبق التقديم مع وجبة سهلة ولذيذة.
6. وبالهنا والشفا.

طريقة عمل الكاتشب

المكونات

• كيلو ونصف من الطماطم مقطع أرباع.
• ربع كوب من السكر أو حسب الرغبة.
• نصف كوب من الخل.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملح (الكمية حسب الرغبة).
•  نصف ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
• نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
• ٢ ملعقة كبيرة من الماء.
• نصف ملعقة صغيرة من النشا.

طريقة التحضير

1. نحضر الخلاط، ثم نضيف إليه الطماطم، ثم نفرمه جيداً.
2. ثم نصفي عصير الطماطم جيداً لكي نتخلص من البذور والقشر.
3. ثم نسكب عصير الطماطم في حلة، ثم نضعها على نار عالية.
4. عندما تبدأ الصلصة في الغليان نخفض النار إلى أقل درجة، ثم نتركها حتى يثقل القوام مع التقليب من وقت لآخر.
5. ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والثوم البودرة والبصل البودرة والسكر والخل، ثم نخلطهم جيداً.
6. ثم نحضر كوب ونضيف إليه الماء والنشا، ثم نخلطهم جيداً.
7. بعد ذلك نضيف خليط النشا إلى الصلصة ونقلب جيداً.
8.  ثم نرفع الكاتشب من على النار عندما يثقل قوامه ويجف الماء، وبذلك يكون الكاتشب جاهز لكي نقدمه مع وجبة سهلة ولذيذة.
9. وبالهنا والشفا.

طريقة عمل صلصة الباربكيو

المكونات

• ربع كوب من السكر البني.
• ثلثان كوب من الكاتشب.
• نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
• نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
• 2 ملعقة كبيرة من العسل الأسود.
• رشة شطة.
• ملعقة كبيرة من الخل.
• نصف ملعقة صغيرة من المستردة البودرة.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• رشة ملح.

طريقة التحضير

1. نحضر وعاء، ثم نضيف إليه الكاتشب والسكر البني والخل والعسل الأسود والملح والثوم البودرة والشطة والمستردة البودرة والبابريكا والفلفل الأسود، ثم نخلطهم جيدا.ً
2.  ثم نقدم صلصة الباربكيو في طبق التقديم مع وجبة سهلة ولذيذة.
3. وبالهنا والشفا.