خطوات عمل الغريبة للعيد بطريقة سهلة وبسيطة؛ تُعد الغريبة من الحلويات الشرقية اللذيذة، التي يتم إعدادها في الأعياد والمناسبات السعيدة وتتميز بسهولة تحضيرها ومكوناتها البسيطة الغير مكلفة ويمكن تحضيرها في المنزل بدلاً من شرائها باهظة الثمن من الخارج، ومن خلال التالي نقدم لكم طريقة عمل الغريبة بطريقة سهلة في المنزل للعيد.

خطوات عمل الغريبة للعيد بطريقة سهلة وبسيطة

يمكن عمل الغريبة للعيد في المنزل بطريقة سهلة كالتالي :

المقادير

• أربع أكواب من الطحين.
• كوبان من السمن.
• كوب من السكر الناعم.
• بياض بيضة.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• مكسرات للتزيين.

طريقة التحضير

• نقوم في البداية بضرب السمن في الخلاط أو بواسطة المضرب اليدوي حتى يصبح لونها أبيض.
• ثم يتم إضافة السكر مع استمرار الخفق.
• بعد أن يمتزج السمن والسكر جيداً يتم إضافة الطحين تدريجياً مع استمرار الخفق أيضاً حتى يتحول الخليط إلى عجينة هشه.
• يتم إضافة بياض البيض ونقلب حتى يختفىي البياض.
• يتم تشكيل العجين على شكل كرات صغيرة ثم الضغط على قليلاً في المنتصف.
• ثم نضع المكسرات للتزيين.
• نضع الغريبة على صينية مناسب للفرن وتوضع في فرن على درجة حرارة 180 درجة.
• نتركها في الفرن لمدة 15 دقيقة تقريباً حتى تنضج ولا يتغير لونها.
• نتركها تبرد خارج الفرن ثم نضعها في طبق التقديم.

طريقة عمل الغريبة بالكيلو

المكونات

• كيلو من الطحين.
• نصف كيلو من السمن.
• نصف ملعقة من الفانيليا.
• 250 جرام من السكر البودر.

طريقة التحضير

• يتم وضع السكر والسمن في إناء عميق.
• ثم يتم خلطهم جيداً ثم قومي بإضافة الطحين والفانيليا.
• اخلطي المكونات جيداً حتى تتشكل عجينة متماسكة وهشة.
• نترك العجينة في البراد لمدة ساعتين تقريباً.
• قومي بإخراج العجينة واتركيها قليلاً حتى تصبح لينة.
• قومي بتشكيل الغريبة لكرات صغيرة الحجم مع الضغط عليها من الأعلى.
• يتم وضعها في فرن سخن على درجة حرارة 150 درجة مئوية.
• يتم إخراجها بعد أن تنضج ولكن لا يتغير لونها يظل لونها أبيض وتوضع في طبق التقديم بعد أن تهدأ.

وبهذا نكون قدمنا لكم في هذا المقال خطوات عمل الغريبة للعيد بطريق سهلة وبسيطة.