طريقة عمل كحك العيد بالملبن هذا ما يشغل محركات البحث خلال الفترة الحالية خاصة مع اقتراب عيد الفطر المبارك؛ حيث أن كحك العيد من الطقوس المقترنة بالعيد فهو لذيذ الطعم ويقدم بالكثير من الحشوات منه بالملبن ومنه بالعجوة ومنه بالمكسرات، والبعض من السيدات يفضلن شراؤه جاهز حيث الطعم اللذيذ وكذلك لعدم معرفتهم بطريقة عمله في المنزل، ولكن البعض الآخر يسعى لمعرفة طريقة عمله في المنزل وهذا لأنه غالي الثمن، واليوم من خلال مقالنا هذا نقدم لكم طريقة عمل كحك العيد بالملبن؛ حيث أن طريقة عمله سهلة جدا وليست مكلفة ولا يستغرق مجهود.

طريقة عمل كحك العيد بالملبن

من خلال المكونات التالية سوف نحصل على كحك العيد اللذيذ الذي يحتوي على قيمة غذائية عالية وتعطي الجسم الطاقة الكافية له، ويحتوي الكحك على مكونات بسيطة وليست مكلفة وكلها متوفرة في كل مكان، وتتمثل هذه المكونات في التالي:

• نصف كيلو من الدقيق الأبيض المنخول متعدد الأغراض.
• ربع كوب من الماء الدافئ.
• مقدار ربع كوب من الحليب.
• ربع كيلو من الزبدة.
• ملعقة كبيرة من السمسم المنقى جيدا.
• مقدار ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• ملعقة صغيرة من رائحة الكعك.
• مقدار ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• رشة بسيطة من الملح.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• سكر ناعم للتزيين.
• ملبن للحشو أو ممكن عجوة على حسب الرغبة.

طريقة تحضير كحك العيد

من خلال الخطوات التالية يتم تحضير كحك العيد الناعم بالملبن؛ حيث أنه من الطقوس الأساسية لعيد الفطر المبارك والكثير من الأشخاص يقبلون على تناوله، وذلك لأنه ذو قيمة غذائية عالية ويحبونه الأطفال والكبار، وإليكم الآن الطريقة بكل سهولة ويسر حيث أنه لا يستغرق وقت ولا مجهود في عمله، وتتمثل خطواته في السطور التالية:

• يتم إحضار وعاء عميق ونضع به كلا من الماء والخميرة والسكر، ونقلبهم جيدا ثم نتركهم لمدة عشر دقائق حتى يختمر.
• ثم بعد ذلك نقوم بإحضار وعاء أخر ونضع به السمسم والدقيق والبيكنج بودر والملح ورائحة الكعك مع الزبدة.
• ومن ثم نقوم بخلط المكونات جيدا حتى يصبح خليط متجانس.
• بعدها نضيف اللبن الحليب والخميرة والماء الدافئ.
• مع الاستمرار في العجن باليد حتى نحصل على عجينة متماسكة ولينة.
• نترك العجينة لمدة نصف ساعة حتى ترتاح.
• تقطع العجينة قطعا صغيرة ونضع بها الملبن، ونغلقها مرة أخرى ويتم تشكيلها بالطريقة التي ترغبها.
• بعد ذلك يتم رص العجينة في الصينية ونضعها في الفرن لمدة ربع ساعة حتى تنضج، ونحصل على اللون الذهبي ويتم تزينها بالسكر الناعم وتقدم.