كباب الحلة بالصوص تعد من الأكلات الأكثر انتشارا ومن الوجبات ذات قيمة غذائية عالية بها البروتين الحيواني الذي يحتاج إليه الجسم لبناء جسم صحي وسليم خاصة للأطفال يفضلها الكثير الكبار و الصغار لتميزها رائع ومتميز يجعلها في مقدمة الأصناف التي تسعد العائلة يحضر كباب الحلة بطرق مختلفة لذا سننشر أسهل طريقة لعمل هذه الوصفة اللذيذة من كباب الحلة.

مكونات كباب الحلة بالصوص

• نصف كيلو من اللحم مقطعة مكعبات صغيرة الحجم.
• بصلة مفرومة نصف فرم.
• بهارات لحمة.
• ملح.
• فلفل.
• ملعقة صغيرة من السمن.

طريقة تحضير كباب الحلة

1. نحضر وعاء ونضعه على النار ثم نضع فيه معلقة السمن بعد أن يسخن نضع البصل ونقلب لمده دقائق قليله حتى يتشوح البصل.
2. نضع قطع اللحم المقطعة قطع صغيرة إلى البصل ونعود ونقلب أيضا.
3. عندما يتغير لون اللحم ويصبح اللون داكن نقوم بوضع الماء الساخن عليه و من وقت إلى اخر ومتابعة كباب الحلة مع إضافة قليل من الماء إليه حتى قرب تمام نضج لللحم.
4. ثم نقوم بوضع التتبيلات من الملح والفلفل والتوابل الأخري ويغطى الوعاء ويترك على النار حتى يكتمل النضج.
5. وفي النهاية نرفع وعاء كباب الحلة من النار ويقدم في طبق التقديم مع الأرز الأبيض وسلطة الطحينة البيضاء.

طريقة عمل الأزر الأبيض لأكلة مع كباب الحلة

• مقدار نصف كيلو من الأرز الأبيض مغسول مسبقا.
• 2 ملعقة كبيرة من السمن أو الزيت.
• مقدار مناسب من الملح.
• شوربة لحم أو دجاج.

طريقة تحضير الأرز الأبيض

نضع لناع على نار به مادة دهنية ثم يوضع على الأرز ويقلب في المادة الدهنية حتى يتغلف بها جيدا.
ثم تضاف الشوربة والملح ويترك حتى ينضج تماما على نار هادئة.

مكونات سلطة الطحينة البيضاء

المكونات:

• نصف كوب من الطحينة البيضاء الخام.
• 2 فص ثوم مطحون ناعم.
• ماء ساخن.
• عصير ليمونه.
• ملعقة صغيرة خل.
• فلفل اسود مطحون.
• ملح.

طريقة تحضير سلطة الطحينة مع كباب الحلة

1. نضع الطحينة في وعاء ويضاف إليها جميع المكونات ثم يضاف الماء الساخن بالتدريج للحصول على القوام المناسب.
2. في حالة الرغبة في الحصول على سلطة طحينة سهلة في عملية الهضم يضاف 2 ملعقة كبيرة من الزبادي السادة.

كما قدمنا لكم طريقة عمل كباب الحلة بالصوص والأرز الأبيض خطوات بسيطة يمكن تنفيذها في مطبخك بسهولة وتحصليني على مذاق مصري مميز بنكهة أصيلة وما زال معنا الكثير والكثير من وصفات المطبخ المصري والتي سوف نقدمها لكم فيما بعد نتمنى أن تكون وصفتنا اليوم لاقت أعجابكم من موقع ثقفني الإخباري.