أصابع الحلوى ، من ألذ وأشهى الحلويات والتي يعشقها الصغار والكبار، والمحببة والمفضلة لديهم أيضا، كما أنها من الحلويات التي تحظى بإقبال الجميع، نظراً لمذاقها اللذيذ والشهي والمميز، وشكلها الخرافة أيضاً، كما تتميز بقيمتها الغذائية العالية، وبفائدتها الصحية أيضاً، بالإضافة إلى سهولة تحضيرها، فلا تتطلب وقت ولا مجهود، وبساطة مكوناتها أيضاً، وتبحث ربات البيوت عبر الانترنت عن طريقة تحضيرها لكي يحضرونها لأفراد أسرتهم وإسعادهم، ولما لها من فوائد جمة، كما يمكنكم تجربة دونات محشية كاسترد وسوف تنال إعجابكم، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم في هذا المقال من خلال موقع ثقفني طريقة عمل أصابع الحلوى بكل سهولة، وبألذ الوصفات سوف تجعلكم تحضرونها كل يوم، وبأقل تكلفة.

مكونات أصابع الحلوى

تتكون أصابع الحلوى من مكونات بسيطة تكسبها مذاقها اللذيذ والخاص والمميز، وغنية بالقيمة الغذائية، ومتوفرة في كل بيت، وهي كالآتي:

• 400 جم بسكويت سادة.
• كوب من الحليب المحلى المكثف.
• نصف كوب من الحليب السائل.
• 150 جم شوكولاتة داكنة أو صوص التوفي.
• ملعقة كبيرة من اللوز المبشور أو الفول السوداني.

طريقة التحضير

قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على طريقة عمل أصابع الحلوى بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير جدا، وهي كالآتي:

• نحضر محضرة الطعام، ثم نضع فيها البسكويت السادة، ثم نطحنه ناعم.
• ثم نحضر وعاء عميق ونضيف إليه البسكويت المطحون والحليب المحلى المكثف، ثم نخلط جيدا.
• ثم نضيف الحليب السائل ونخلط جيدا.
• بعد ذلك نشكل الخليط إلى أصابع.

• ثم ندخل الأصابع في المجمد ونتركها لمدة نصف ساعة.
• ثم نحضر وعاء ونضيف إليه الشوكولاتة الداكنة بعد تقطيعها مكعبات.
• بعد ذلك نضع الوعاء في الميكروويف أو على حمام مائي حتى تذوب الشوكولاتة.
• ثم نضيف إلى الشوكولاتة المذابة اللوز المبشور ونقلب جيدا حتى يتجانس الخليط.
• ثم نخرج أصابع الحلوى من المجمد، ثم نغمس كل إصبع في الشوكولاتة المذابة، ثم نصفيه جيدا ونضعه على ورقة زبدة.
• ونكرر نفس الخطوات حتى تنتهي الكمية.
• ثم ندخل الأصابع في الثلاجة ونتركهم حتى يبردوا.
• بعد ذلك نخرج الأصابع من الثلاجة.
• ثم نقدم الحلوى في طبق التقديم.
• وبالهنا والشفا.

طريقة عمل الحليب المحلى المكثف

المقادير

• لتر من الحليب.
• 227 جم من السكر.

طريقة التحضير

1. نحضر حلة، ثم نضيف إليها الحليب والسكر، ثم نضعها على نار متوسطة ونقلب باستمرار حتى يذوب السكر تماماً.
2. ثم نخفض النار إلى هادئة عندما يبدأ يغلي الحليب.
3. ثم نتركه لمدة نصف ساعة تقريباً حتى يثقل القوام، مع التقليب من وقت لآخر.
4. عندما يثقل القوام نرفعه من على النار، وبذلك يكون جاهز للاستخدام.
5. وبالهنا والشفا.

فوائد الشوكولاتة

تحتوي الشوكولاتة على فوائد هامة لصحة الإنسان، ومن هذه الفوائد الآتي:

1. تخفض الكوليسترول بالدم.
2. تتميز بقيمتها الغذائية العالية، نظراً لاحتوائها على عناصر غذائية عديدة كالبروتينات والكالسيوم والبوتاسيوم والحديد والفسفور والكربوهيدرات والألياف والمغنيسيوم والزنك وفيتامين A
3. تساعد الشوكولاتة في تحسين الحالة المزاجية، فتشعرك بالسعادة، وتحمي من الإصابة بالاكتئاب أيضاً.
4. مفيدة للمخ، فتقي من الإصابة بالزهايمر.
5. كما تعزز صحة القلب، مما تخفض ضغط الدم، وتقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، نظرا لاحتوائها على مضادات الأكسدة.

طريقة عمل صوص التوفي

المكونات

• كوب من السكر.
• كوب من الحليب.
• ربع كوب من الماء.
• باكيت فانيليا.
• ملعقة كبيرة من الكريمة الخام.
• ملعقة كبيرة من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• رشة ملح.
• ملعقة كبيرة من النشا.

طريقة التحضير

1. نضع حلة على نار هادئة، ثم نضيف إليها الماء والسكر، ثم نترك السكر حتى يذوب ويتكرمل.
2. ثم نضيف إليه الزبدة ونقلب باستمرار حتى تذوب.
3. ثم نحضر وعاء ونضيف إليه الحليب والنشا والكريمة، ثم نقلبهم جيداً حتى تذوب المكونات.
4. بعد ذلك نضيف خليط الحليب إلى الحلة، ثم نقلب باستمرار حتى يتجانس الخليط ويثقل القوام.
5. ثم نضيف الملح والفانيليا ونقلبهم، ثم نسكب صوص التوفي في وعاء.
6. بعد ذلك يكون صوص التوفي جاهز لتزيين أصابع الحلوى.
7. وبالهنا والشفا.

نصائح لنجاح أصابع الحلوى

توجد بعض النصائح التي يجب عليكم اتباعها لنجاح  أصابع الحلوى، وهي كالآتي:

1.  أن يكون البسكويت سادة ومطحون ناعم جداً .
2. وضع الأصابع بعد تشكيلها في المجمد وتركها حتى تتماسك لمدة نصف ساعة تقريبا.
3. تغطية الحلوى بالشوكولاتة المذابة وتصفيتها جيدا، ثم وضع الحلوى في الثلاجة وتركها حتى تبرد.