وصفات صدور دجاج للرجيم تساعد على خسارة بعض الكيلو جرامات من وزنك، مما يجعلك تتمتع بالخفة والقوام الصحي الرشيق، كما أنها تحد من الإصابة ببعض الأمراض التي لها علاقة بالسمنة والوزن الزائد، لذلك يفضل جعل الأكل الصحي قليل السعرات نمط وأسلوب حياة دائم لديك، وهذا سوف نساعدك فيه من خلال تقديم العديد من الأكلات الصحية التي نعتمد فيها صدور الدجاج، صدور الدجاج تدخل في إعداد وتحضير العديد من الوصفات جميلة الطعم، ومفيدة للصحة، وأغلبها سهل وبسيط لا يستغرق الكثير من الوقت في تحضيرها، كما يمكن التعرف علي طريقة عمل الكبسة السعودي بالدجاج خطوة بخطوة في المنزل.

وصفات صدور دجاج للرجيم
شوربة الدجاج مع الأرز الغامق

هذه الطريقة سهلة وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية المتنوعة، مثل البروتين المتمثل في الدجاج، والكربوهيدرات؛ لاحتواء الطبق على الأرز، وتناوله لا يسبب تعب للمعدة؛ لأنه طبق غني بالعديد من الفوائد وخفيف، ويعتبر وجبة متكاملة ويحضر بالطريقة التالية:

مكونات الوصفة:

• كأس من الأرز البنى المطهي.
• رشه بسيطة من الملح.
• أربع أكواب من الماء.
• عدد اثنين مكعب مرقة دجاج.
• جزرة صغيرة مقطعة حلقات.
• كوب من الكرفس المقطع أجزاء صغيرة.
• بصلة متوسطة مقسمة حلقات.
• ملعقتان من الزيت.
• صدر دجاجة مشوي منزوع الدهن.
• ربع ملعقة توابل من كل من السماق، الكركم، بودرة البصل، بودرة الثوم، الفلفل الأسمر، البابريكا.

طريقة التحضير

• نبدأ بتقسيم صدور الدجاج إلى قطع صغيرة متساوية الحجم تقريبًا، ونتخلص من العظام الموجودة بها.
• ثم نضع في طنجرة الزيت الموجود لدينا حتى يسخن، ثم ننزل به البصل المقطع ونقلبه حتى يذبل،
• ونضع عليه كل من الجزر والكرفس.
• ثم نترك الخضروات السابقة مع بعضها البعض لمدة سبع دقائق على نار متوسطة حتى تنضج.
• ننزل مكعبات مرق الدجاج إلى المزيج السابق، ونضيف خليط التوابل، والملح، والماء ونمزج المكونات جيدا.
• ثم نستمر في وضع هذه المكونات على النار حتى تغلي، ثم نجعل النار هادئة، ونتركها لمدة ربع ساعة تقريبا.
• عندما تتشرب الخضروات الماء نضع كل من الأرز والدجاج ونقلبهم، ونترك ذلك المزيج لعدة دقائق ثم نطفئ النار.
• ثم نضعه في أطباق التقديم.

طريقة تحضير الدجاج الصيني

الدجاج بالطريقة الصينية يعد واحد من الوصفات المنتشرة في الكثير من دول العالم، ويتم الحصول عليها بثمن مرتفع، لذلك يكون من الأفضل تحضيرها منزليًا، كما أنها تعد واحدة من الوجبات الخفيفة؛ لاحتوائها على نسبة بسيطة من الدهون، ويوجد بها كمية كبيرة من الخضروات وتحضر بالطريقة التالية:

مكونات الطبق

• صدر دجاجة مقطع شرائح متوسطة.
• ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
• رشة من الزنجبيل المفروم.
• نصف كوب من الفلفل الألوان.
• بصلة كبيرة مقطعة شرائح متوسطة.
• ملعقتان طعام من زيت الزيتون.

مكونات الصوص

• ملعقة كبيرة من الكاتشب.
• ملعقة طعام من النشا.
• ملعقتان صغيرتان من خل التفاح.
• القليل من صوص الصويا.

طريقة التحضير

نرفع طاسة على الموقد حتى تسخن، ثم ننزل بها كمية بسيطة من الزيت، ثم نضع الدجاج المقطع على الزيت بعدما يصبح ساخن، ثم يضاف كل من الثوم والزنجبيل على الدجاج مع التقليب المستمر حتى يبدأ المزيج في النضج، نقوم في وضع الخضروات المقطعة الموجودة لدينا بشكل تدريجي، ونخلطها مع المكونات السابقة، ثم نضيف عليها كمية بسيطة من النار، ونقلل درجة حرارة الموقد، نحضر وعاء آخر لنقوم بتحضير الصوص به، من خلال إضافة كل من الكاتشب، صوص الصويا، النشا، الخل ونخلط هذه المقادير مع بعضها البعض جيدًا، ثم نضيف الماء بشكل تدريجي على الصوص حتى يصبح ثقيل ونضعه على خليط الدجاج والخضروات، ثم يصب في أطباق التقديم.

أهمية الصدور في النظام الغذائي السليم

تناول صدور الدجاج يعود على الجسم بالعديد من المنافع الصحية سوف نذكر بعضها فيما يلي:

1. تعمل على الحد من معدل الكوليسترول داخل الجسم، وتجعله أقل؛ لاحتوائه على عدد سعرات أقل.
2. ثم تمنح الجسم البروتين الذي يحتاجه ويلزم لبناء عضلاته.
3. تحتوى على العديد من العناصر والمواد الغذائية المفيدة.
4. ثم تساعد صدور الدجاج على جعل جسم الشخص الرياضي أقوى، وتعزز نمو عضلاته وتزيد الكتلة العضلية.
5. صدور الدجاج تعمل على زيادة قوة العظام، وتحارب الهشاشة، وتجعله أقل عرضة للإصابة بالكسور.
6. ثم تسرع من خسارة الوزن، لاحتوائها على مقدار عالي من البروتين الذي يساعد على الحد من السمنة.
7. والشعور بعدم الرغبة في تناول الطعام لمدة طويلة من الوقت.