يعد عيش الكريب الناجح من المخبوزات الشهية التي يعشقها ويقبل عليها الكثيرين وهي عبارة عن عجين يتم تحميره من الأعلى والأسفل ويتم حشوه حسب الرغبة، وهنا سوف نقدمه بطريقة سهلة وبسيطة حتى تستطيع ست البيت تحضيرها بسهولة في المنزل بطعم جذاب ومذاق رائع مثل المطاعم، كما يتكون هذا العيش من مكونات بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل وهي البيض والدقيق والزيت ومكونات آخرى، ايضاً طريقة تحضيره لا تأخذ الكثير من الوقت حيث يتم تحضيره في عشر دقائق، وهنا من خلال موقعنا ثقفني سوف نتعرف على طريقة عمل عيش الكريب الناجح بطريقة بسيطة في المنزل دون الحاجة لشراءه من الخارج.

مقادير عمل عيش الكريب الناجح

يحتوي عيش الكريب الناجح على عدة مقادير بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل هيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي:-

• ٣ أكواب من الماء.
• حبة من البيض.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ٤ أكواب من الدقيق.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت.

طريقة الإعداد والتحضير

عند تحضير عيش الكريب بشكل رائع وناجح مثل المطاعم يجب إتباع بعض الخطوات البسيطة هيا بنا نتعرف عليها وهي كالآتي:-

1. نحضر وعاء عميق من البلاستيك ونقوم بخلط الدقيق مع الملح ونقلبهم بشكل جيد حتى تجانس المكونات.
2. بعد ذلك نقوم بإضافة حبة البيض مع التقليب، ثم نقوم بإضافة الماء بشكل تدريجي مع التقليب بشكل مستمر حتى نحصل على خليط سميك.
3. ثم بعد ذلك نقوم بإضافة الزيت مع الخلط، ثم نغطي الإناء ونتركه يرتاح لمدة لا تقل عن ٣٠ دقيقة.
4. نقوم بتسخين مقلاة غير قابلة للالتصاق وندهنها بالقليل من الزيت ثم نقوم بإضافة ثلث كوب من العجين في منتصف المقلاة.
5. ثم نتركه لمدة لا تقل عن دقيقتين حتى ينضج ثم نقلبه لمدة دقيقتين على الجهة الآخرى حتى يأخذ اللون الذهبي.
6. بعد ذلك نخرجها وهكذا في باقي العجين حتى تنتهي الكمية ثم نحشوه حسب الرغبة حيث يمكن حشوه باللحم أو الشكولاه.
7. وهنا نكون قدمنا أحلى طبق عيش كريب لأحلى متابعين ومشاهدين وبالهنا والشفا.

فوائد البيض على الصحة

هناك عدة فوائد للبيض على الصحة هيا بنا نتعرف عليها وهي كالاتي:-

• كثرة البيض لا تزيد مستوى الكوليسترول العام في الدم.
• غني بالعناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن.
• ضروري لصحة العظام والأسنان ويمنع تطور سرطان الثدي.
• يمنع فقدان الذاكرة ويحافظ على نشاط وسلامة القلب.
• يساعد في شفاء أمراض الأعصاب وفقر الدم.

طريقة عمل صوص الشكولاتة

سوف نقدم طريقة تحضير بسيطة لعمل صوص الشكولاتة هيا نتعرف عليها وهى كالتالي:-

• نحضر وعاء عميق ونقوم بخلط الكاكاو والسكر ونقلبهم جيدا.
• بعد ذلك نقوم بوضع الماء بشكل تدريجي ثم نضيف الحليب مع التقليب المستمر ونضعه على نار هادئة مع التقليب.
• في هذا الوقت نقوم بتسييح الزبدة ووضعها على الخليط لتعطيه لمعان بعد ذلك تصبح جاهزة للاستخدام.

أسرار نجاح الكريب

هناك عدة أسرار يجب معرفتها لتحضير الكريب بشكل ناجح مثل المطاعم هيا بنا نتعرف عليها وهي كالآتي:-

1. نقوم بخلط المكونات بشكل جيد باستخدام المضرب اليدوي مع تركها ترتاح قبل تسويتها.
2. استخدام مقلاة غير قابلة للالتصاق مع تسخينها بشكل جيد قبل وضع الخليط بها.
3. يجب أن يكون الكريب ذات سمك رفيع، وعدم وضع الطبقات فوق بعضها حتى لا تلتصق يجب أن تكون باردة.

مقادير حشو الكريب بالفراخ

يحتوي حشو الكريب على مقادير بسيطة وغير مكلفة هيا بنا نتعرف عليها وهى كالاتي:-

• صدور دجاج.
• حبتان من البصل.
• ٣ فصوص من الثوم.
• ملعقة صغيرة من بهارات الفراخ المشكلة.
• نصف كوب من الكاتشب.
• رشة من الملح.
• نصف كوب من المايونيز.
• رشة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

سوف نقدم طريقة تحضير بسيطة لتحضير حشو الكريب هيا بنا نتعرف عليها وهى كالاتي:-

1. نحضر طاسة ونقوم بتقطيع البصل إلى حلقات ونضع القليل من السمن ونشوح البصل حتى تذبل.
2. نضع الثوم على البصل ونقلبهم جيدا مع وضع مكعب من مرقة الدجاج مع الاستمرار بالتقليب.
3. بعد ذلك نقوم بتقطيع البصل إلى شرائح طولية ووضعها فوق البصل.
4. نقوم بوضع البهارات والفلفل والملح والزعتر ونقلبهم جيدا، ثم نقوم بتقطيع الفلفل الألوان والطماطم على الفراخ ونقلبهم جيدا.
5. نحضر الكريب والمايونيز وندهن به الكريب ونضع به الحشوة ونغلقه على شكل مثلث.