طريقة عمل حلى السميد اللذيذة التي تحتوي على مكونات سهلة وبسيطة يمكن تحضيرها بكل سهولة، وتعتبر من الحلويات التي يمكن تقديمها في كافة المناسبات والاحتفالات نظراً لطعمها الشهي والجذاب التي يحرص الجميع على تناولها باستمرار، وقد تواجه بعض السيدات صعوبة في تحضيرها لعدم معرفها طريقتها على الرغم من سهولتها، لذلك سوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة تحضير حلى السميد.

طريقة عمل حلى السميد

يمكنك معرفة طريقة عمل حلى السميد من خلال اتباع المكونات والخطوات التالية:

المكونات

8 أكواب من الحليب السائل.
كوب من السميد.
8 ملاعق من السكر.
ملعقة من المستكة المطحونة.

مكونات طبقة الفستق

2 كوب من الفستق الحلبي.
2 كوب من السكر البودرة.
شربات.

للتزيين

زهر الليمون.
فستق حلبي.

خطوات تحضير حلى السميد في البيت

تتمثل طريقة عمل حلى السميد من خلال الخطوات التالية:

• نحضر وعاء ونضع به السميد مع الحليب ويتم تقليبهم جيداً.
• يضاف السكر بعد ذلك مع مراعاة التقليل جيداً.
• نحضر وعاء آخر على النار ونضع به المستكة واستمري في تقليبها حتى تذوب تماماً.
• لتحضير طبقة الفستق نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي ونضع به السكر البودرة والفستق ونستمر في التقليب حتى تختلط المكونات مع بعضها البعض.
• يضاف الشربات إلى هذا الخليط حتى تحصلي على قوام متماسك.
• نحضر صينية بيركس ونضع بها طبقة من الفستق ثم يتم وضع الحليب مع السميد.
• ندخل هذه الصينية الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة حتى تتماسك جيداً.
• نقوم بعد ذلك بإخراجها من الثلاجة ووضع الفستق الحلبي وزهر الليمون.
• تقدم حلى السميد باردة بجانب كوب من المشروبات الباردة أو الساخنة حسب رغبة الشخص، ويمكن أيضاً تقديمها بجانب العصائر الطبيعية.

وبذلك نكون قدمنا لكم طريقة عمل حلى السميد التي تعتبر من الحلويات السهلة والشهية ومختلفة عن باقي الحلويات، وأصبحت هذه الحلوى من أكثر الحلويات المشهورة في محال الحلويات اللبنانية، لذلك تجد من الأفضل تحضيرها في البيت دون الحاجة إلى شرائها وبنفس الطعم والمذاق الجذاب، وأيضا تُعرف باسم حلى ليالي لبنان، وباسم حلوى المدلوقة في بعض البلدان العربية الأخرى.