طريقة عمل بروست البيك السعودي في المنزل ومعرفة سر الوصفة والتتبيله وإعدادها في المنزل بأبسط المكونات وأسهل طريقة تحضير، بعد أن تم الاستعلام والسؤال عنه من الكثيرين لما تميز به من طعم مميز لما تحتويه علي عدة بهارات شهية وطازجة التي تعطي طعم مميز كما يعد استخدام التفاح في التتبيله قد ميزه عن غيره، وقد حازت تلك الأكلة السعودية اللذيذة على استحسان الكثيرين من الأطفال والكبار.

بروست البيك السعودي

يتم التساؤل دوما الجميع عن سر خلطة البيك الأصلية وهذا لما تميز به من خلطه مميزة جذبت الكثير والكثير للبحث وراءها ومن أهم تلك الأسرار هي التفاح والجنزبيل الذي يضفي طعما مميزا على الخلطة السرية لهذا الطعم الشهير، كما أن السر في نجاح هذا المطعم الذي نال شهرة عالية في المملكة العربية السعودية هي المودة بين العاملين والحرص على تقديم خدمة متميزة مع جودة العمالة الموجودة فيه ولا ننسى سر الطعم المميز الذي لا نجده إلا في هذا المطعم الشهير.

سر خلطة البيك الأصلية

• مقادير البروست عبارة عن دجاجة كبيرة تقطع إلى قطع متوسطة مع العديد من التوابل اللازمة.
• من البابريكا والأوريغانو وقليل من الفلفل الأبيض والأسود والثوم والبصل البودر.
• كما يحضر بيضتان مع الخفق الجيد ودقيق وبعض البقسماط.

طريقة التحضير

• يضاف الدقيق والتوابل التي تم تحضيرها سابقا حتى يتم التجانس جيدا.
• و ثم يوضع على البيض المخفوق ثم يتم تحميره في كمية مناسبة من الزيت.
• ومن ثم يقدم ساخن مع بعض الكاتشب والعيش الأبيض.

طريقة عمل بروست البيك

لنجاح طريقة عمل بروست البيك عليكي بتتبع الخطوات التالية بدقة اولا سنتعرف علي المكونات وهي:

• كمية من الدجاج المقطع.
• ثمرة تفاح مقطعة قطع صغيرة.
• ملح، فلفل أسود، زنجبيل مطحون، ثوم وبصل بودرة، بابريكا.
• 2 بيضة مخفوقة مع قليل من الملح.
• بقسماط، الدقيق.

طريقة الإعداد

• أولا قومي بمزج التفاحة مع كافة البهارات الموجودة والملح في الخلاط الكهربائي.
• ثم قومي بمزج قطع الدجاج مع الخليط السابق.
• اتركي الخليط في المبرد لمدة لا تقل عن 8 ساعات للعمل على امتصاص الطعم.
• اخفقي البيض جيدا واحضري البقسماط والدقيق واغمسي الخليط من الدقيق للبيض على البقسماط.
• قومي بتحميره في طاسة مناسبة.
• يقدم البروست مع سلطة الطحينة أو البطاطس المحمرة والعيش الأبيض.