طريقة عمل كيك الشوكولاتة الهشة وطعم ولا أروع بصوص الشوكولاتة بمكونات أقتصادية ، لكل محبين الشوكولاتة والكيك وتبحث كثير من الامهات عن طريقة كيك الشوكولاتة سهلة وغير مكلفة وبأقل الخطوات وبدون جهد، كيك الشوكولاتة اللذيذ موفرة واقتصادية وطعم ولا أروع سوف يحبها جميع أفراد أسرتك وتقدميها مع كوب من الحليب لاطفالك أو مع كوب من الشاي ، كيك شوكولاتة غني بالمواد المغذية لافراد عائلتك، وفي هذه المقالة سوف نخبركم عنطريقة عمل كيك الشوكولاتة بالكاكاو بصوص الهشة بطريقة سهلة جدا واقتصادية.

طريقة عمل كيك الشوكولاتة بالكاكاو

• 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• 2 بيض.
• كوبان وربع من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من الصودا.
• 6 ملاعق كبيرة من السكر البودرة.
• كوب حليب.
• علبة قشطة.
• ثلث كوب من الزيت.
• توت مشكل.
• فانيليا.

طريقة التحضير كيكة الشوكولاتة بالكاكاو

• جهزي مكونات وجه الكيك، من خلال وضع الزبدة في وعاء على نار متوسطة ثم أضيفي إليها الكاكاو، والسكر.
• ارفعي المكونات من على البوتجاز ثم اسكبي عليها القشطة.
• اتركي المكونات جانبًا، ثم في وعاء آخر ضعي السكر، الفانيليا، الزيت، والبيض حتى يذوب السكر ويتجانسش مع المكونات.
• ضعي البيكنج باودر مع الدقيق، والكاكاو.
• جهزي المكونات إلى العجان، ثم اضربيهما جيدًا.
• احرصي على سكب الحليب على مراحل للمكونات.
• قلبي جيدًا حتى تحصلي على خليط متجانس.
• أحضري صينية مناسبة لحجم الكيك، واسكبي بها المكونات.
• جهزي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة تتراوح من 40 إلى 45 دقيقة.
• جهزيه إلى التقديم بجانب الصوص.

مقادير عمل كيك الشوكولاتة بالصوص

• 2 كوب من الدقيق
• 1/2 كوب من السكر
• 3 بيضات
• 3 باكيت فانيليا (او ملعقة صغيرة فانيليا سائلة)
• 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام
• 1 كوب من الحليب
• 1/2 كوب من الزيت
• 1 ملعقة كبيرة (باكيت) من ابيكينج باودر
• رشة من الملح

مقادير صوص الشوكولاتة للكيك

• 1 كوب من الحليب
• 1/4 كوب من الكاكاو الخام
• 1/2 كوب من السكر
• 2 ملعقة كبيرة من الدقيق
• 1/4 كوب من الماء
• 1 ملعقة كبيرة من الزبدة

طريقة عمل كيك الشوكولاتة بالصوص

• شغلي الفرن على درجة حرارة عالية حتى يسخن
• انخلي الدقيق جيدا و ضعي عليه البيكينج باودر و الكاكاو و رشة الملح
• ضعي الـ 3 بيضات في وعاء عميق مع الفانيليا و اخفقيه بالمضرب الكهربائي حوالي 3 دقائق حتى يتضاعف حجمه
• ثم ضعي السكر في الوعاء و اخفقيه مع البيض , ثم ضعي الزيت ثم الحليب مع الاستمرار في الخفق
• ضعي خليط الدقيق على خليط البيض و قلبيه بالملعقة جيدا حتى يمتزج تماما و تختفي تكتلات الدقيق و تحصلي على قوام الكيك الثقيل
• ادهني قالب الفرن بقليل من الزيت و صبي فيه خليط الكيك ثم ضعيها في الفرن حوالي 40 دقيقة حتى تنضج
• اتركيها تبرد قليلا ثم صبي عليها صوص الشوكولاتة و قطعيها و قدميها

طريقة عمل صوص الشوكولاتة للكيكة

• ضعي السكر و الحليب و الدقيق و الماء و الكاكاو في اناء على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتىيغلي و يصبح قوام الصوص ثقيل
• ضعي الزبدة مع الخليط و قلبيه جيدا حتى يذوب و يتجانس مع الصوص و ارفعيه من على النار
• اتركيه ليبرد مع التقليب من حين لاخر قبل الاستخدام